注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望见谅。
检测项目(部分)
- 总酸度:衡量香醋中含有的总有机酸的浓度,影响醋的酸味和风味。
- 挥发性酸度:表示醋中含有的挥发性有机酸的浓度,对醋的风味和质量有重要影响。
- 还原糖:测定醋中的还原糖含量,直接关系到醋的甜味。
- 氨基酸:检测醋中的氨基酸含量,对醋的风味和品质具有重要影响。
- 酯类:测定醋中酯类的含量,与醋的风味和质量相关。
- 色度:衡量醋的颜色深浅,影响醋的外观质量。
- 总酚含量:检测醋中总酚的含量,关系到醋的抗氧化能力。
- 重金属:测定醋中重金属元素的含量,判断醋的安全性。
- 菌落总数:检测醋中微生物总数,判断醋的卫生状况。
- 甜味剂:测定醋中甜味剂的含量,影响醋的味道。
检测范围(部分)
- 黑陈醋
- 红陈醋
- 稻米醋
- 香槟醋
- 苹果醋
- 草莓醋
- 葡萄醋
- 柚子醋
- 山楂醋
- 蜂蜜醋
检测仪器(部分)
- pH计
- 挥发性酸度测试仪
- 还原糖测定仪
- 氨基酸分析仪
- 高效液相色谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 显微镜
- 菌落计数仪
- 甜味剂测试仪
检测方法(部分)
- 总酸度测定法:采用酸碱滴定法测定醋中的总酸度。
- 挥发性酸度测定法:采用蒸馏滴定法测定醋中的挥发性酸度。
- 还原糖测定法:采用光度法或色谱法测定醋中的还原糖含量。
- 氨基酸测定法:采用色谱法或显微镜法测定醋中的氨基酸含量。
- 酯类测定法:采用色谱法或质谱法测定醋中酯类的含量。
- 色度测定法:采用比色法或光度法测定醋的颜色深浅。
- 总酚含量测定法:采用分光光度法或色谱法测定醋中的总酚含量。
- 重金属测定法:采用原子吸收光谱法或质谱法测定醋中的重金属元素含量。
- 菌落总数检测法:采用菌落计数法测定醋中的微生物总数。
- 甜味剂测定法:采用液相色谱法或光度法测定醋中的甜味剂含量。
检测标准(部分)
《 GB 18623-2002 镇江香醋 》标准简介
- 标准名称:镇江香醋
- 标准号:GB 18623-2002
- 中国标准分类号:X66
- 发布日期:2002-01-28
- 国际标准分类号:67.220.10
- 实施日期:2002-05-01
- 技术归口:全国原产地域产品标准化工作组
- 代替标准:被GB/T 18623-2011代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介:
国家标准《镇江香醋》由SWG4(全国原产地域产品标准化工作组)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 镇江香醋
- 标准号:GB/T 18623-2011
- 中国标准分类号:X66
- 发布日期:2011-05-12
- 国际标准分类号:67.160.10
- 实施日期:2011-11-01
- 技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准:GB18623-2002
- 主管部门:国家知识产权局
- 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
- 内容简介:
国家标准《地理标志产品 镇江香醋》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
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检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测资质(部分)
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
结语
以上是关于镇江香醋检测的介绍。