食品添加剂过氧化氢检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 过氧化氢含量:检测食品添加剂中的过氧化氢含量,用于评估产品的质量和安全性。
  • 氯离子含量:检测食品添加剂中的氯离子含量,用于评估产品的纯度和卫生标准。
  • 重金属残留:检测食品添加剂中的重金属残留物,如铅、镉、铬等,用于评估产品的安全性。
  • pH值:检测食品添加剂的酸碱度,用于评估产品的稳定性和适用性。
  • 总酸度:检测食品添加剂中的总酸含量,用于评估产品的质量和适用性。
  • 挥发性物质:检测食品添加剂中的挥发性物质的含量,用于评估产品的卫生标准。
  • 氧化还原电位:检测食品添加剂的氧化还原电位,用于评估产品的抗氧化性。
  • 过氧化物质:检测食品添加剂中的过氧化物质的含量,用于评估产品的卫生标准。
  • 水分含量:检测食品添加剂的水分含量,用于评估产品的质量和保存期限。
  • 溶解度:检测食品添加剂的溶解度,用于评估产品的溶解性和稳定性。
  • 物理外观:检测食品添加剂的颜色、气味和纯度等物理性质,用于评估产品的质量。
  • 氨基酸含量:检测食品添加剂中的氨基酸含量,用于评估产品的营养价值。
  • 残留催化剂:检测食品添加剂中的残留催化剂,用于评估产品的安全性。
  • 荧光增白剂含量:检测食品添加剂中的荧光增白剂含量,用于评估产品的卫生标准。
  • 热稳定性:检测食品添加剂的热稳定性,用于评估产品的加热处理能力。
  • 抗氧化性:检测食品添加剂的抗氧化性,用于评估产品的保鲜能力。
  • 抗菌性:检测食品添加剂的抗菌性能,用于评估产品的卫生标准。
  • 溶解度:检测食品添加剂的溶解度,用于评估产品的使用方便性。
  • 微生物检验:检测食品添加剂中的微生物污染,用于评估产品的卫生标准。
  • 农药残留:检测食品添加剂中的农药残留物,用于评估产品的安全性。

检测范围(部分)

  • 防腐剂
  • 增稠剂
  • 酸味剂
  • 增香剂
  • 色素
  • 抗氧化剂
  • 增甜剂
  • 发酵剂
  • 膨松剂
  • 乳化剂
  • 调味剂
  • 营养强化剂
  • 抗结剂
  • 防脱色剂
  • 发色剂
  • 稳定剂
  • 变性剂
  • 起泡剂
  • 防沉剂
  • 漂白剂

检测仪器(部分)

  • 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
  • 高效液相色谱-质谱联用仪(HPLC-MS)
  • 红外光谱仪(IR)
  • 紫外可见分光光度计(UV-Vis)
  • 原子吸收光谱仪(AA)
  • 质量分析仪(Q-TOF)
  • 核磁共振仪(NMR)
  • 离子色谱仪(IC)
  • 热分析仪(TA)
  • 显微镜

检测方法(部分)

  • 气相色谱法:通过气相色谱分离和定量目标化合物,检测食品添加剂中的成分。
  • 高效液相色谱法:通过液相色谱分离和定量目标化合物,检测食品添加剂中的成分。
  • 红外光谱法:通过分析物质吸收红外辐射的特征峰,检测食品添加剂中的成分。
  • 紫外可见分光光度法:通过分析物质对紫外或可见光的吸收特性,检测食品添加剂中的成分。
  • 原子吸收光谱法:通过分析物质对特定波长的吸收特性,检测食品添加剂中的金属元素。
  • 质量分析法:通过分析物质的质荷比,检测食品添加剂中的成分。
  • 核磁共振法:通过分析物质的核自旋能级差的吸收特性,检测食品添加剂中的成分。
  • 离子色谱法:通过离子交换柱分离和检测离子化合物,检测食品添加剂中的成分。
  • 热分析法:通过检测食品添加剂在一定条件下的热稳定性,评估产品的性能。
  • 显微镜法:通过观察食品添加剂的微观形态和结构特征,评估产品的质量。

检测标准(部分)

《 GB 22216-2020 食品添加剂 过氧化氢 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 过氧化氢
  • 标准号:GB 22216-2020
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:2020-09-16
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2021-03-11
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:替代GB22216-2008
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

《 GB 22216-2008 食品添加剂 过氧化氢 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 过氧化氢
  • 标准号:GB 22216-2008
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:2008-06-25
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2009-01-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 过氧化氢》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

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结语

以上是关于食品添加剂过氧化氢检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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