检测项目(部分)
- 蛋白质含量:用于评估植物蛋白的含量,影响产品的营养价值。
- 氨基酸组成:分析植物蛋白中各种氨基酸的含量,了解其营养价值和品质。
- 脂肪含量:确定产品中的脂肪含量,影响产品的口感和质量。
- 纤维含量:评估产品中纤维成分的含量,了解产品的纤维质量。
- 灰分含量:确定产品中的无机物含量,反映产品的杂质和矿物质含量。
- 水分含量:分析产品中的水分含量,影响产品的储存和质量。
- 糖含量:确定产品中的糖类含量,了解产品的甜度和营养组成。
- 过氧化值:评估产品中的氧化程度,了解产品的新鲜程度。
- 色泽指数:分析产品的颜色特性,影响产品的外观和可接受度。
- 维生素含量:确定产品中的维生素含量,了解产品的营养价值。
- 重金属含量:检测产品中的重金属元素含量,评估产品的安全性。
- 农药残留:分析产品中的农药残留情况,评估产品的安全性。
- 菌落总数:检测产品中的微生物总数,评估产品的卫生状况。
- 致病菌检测:分析产品中是否存在致病菌,评估产品的安全性。
- 蛋白质互补度:确定产品中的蛋白质互补情况,了解产品的营养价值。
- 氨基酸消化率:分析产品中各种氨基酸的消化率,了解其营养利用率。
- 酸价:测定产品中的酸价,评估产品的新鲜程度和质量。
- 过氧化氢酶活性:评估产品中过氧化氢酶的活性,了解产品的新鲜程度。
- 脱氧核糖核酸含量:测定产品中的脱氧核糖核酸含量,了解产品的来源和质量。
- 脱氧核酸含量:分析产品中的脱氧核酸含量,评估产品的营养组成。
- 总酚含量:确定产品中的总酚含量,了解产品的营养价值和抗氧化能力。
检测范围(部分)
- 大豆蛋白
- 花生蛋白
- 绿豆蛋白
- 豌豆蛋白
- 蚕豆蛋白
- 瑞滋蛋白
- 秫秸蛋白
- 莜麦蛋白
- 蓼蓝蛋白
- 金露莲蛋白
- 草原蛋白
- 藿香蛋白
- 黑芝麻蛋白
- 茴麦蛋白
- 水稻蛋白
- 燕麦蛋白
- 玉米蛋白
- 糙米蛋白
- 小麦蛋白
- 薏苡蛋白
检测仪器(部分)
- 氨基酸分析仪
- 脂肪测定仪
- 纤维分析仪
- 灰分测定仪
- 水分分析仪
- 高效液相色谱仪
- 多功能食品分析仪
- 高效液相色谱-质谱仪
- 重金属测定仪
- 农药残留检测仪
检测方法(部分)
- 蛋白质测定法:使用纳氏法、Kjeldahl法等,测定蛋白质总量。
- 氨基酸分析法:通过离子交换色谱或高效液相色谱等方法,分析氨基酸的组成和含量。
- 脂肪测定法:采用重量法、溶剂提取法等,确定脂肪的含量。
- 纤维分析法:使用酶解法或无机溶解法,测定纤维的含量。
- 灰分测定法:通过干燥和燃烧,测定食品中的无机物含量。
- 水分分析法:利用干燥法或滴定法,测定食品中的水分含量。
- 高效液相色谱法:将样品与溶剂混合后,通过梯度洗脱,分离和测定不同组分。
- 多功能食品分析法:利用多种化学反应和分析技术,综合评估食品质量。
- 重金属测定法:采用原子吸收光谱或电感耦合等离子体发射光谱法,确定重金属的含量。
- 农药残留检测法:使用气相色谱或液相色谱等,测定农药残留的量。
检测标准(部分)
《 GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于食品加工用植物蛋白检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.