检测项目（部分）
- 水分含量：酪蛋白磷酸肽中水分的含量，以百分比表示。水分含量的测定对于产品质量和稳定性具有重要意义。
- 总蛋白含量：酪蛋白磷酸肽中蛋白质的总含量，以百分比表示。蛋白质是酪蛋白磷酸肽的主要组成成分。
- 磷酸肽含量：酪蛋白磷酸肽中磷酸肽的含量，以百分比表示。磷酸肽是酪蛋白磷酸肽的重要活性成分。
- 氨基酸组成：分析酪蛋白磷酸肽中各种氨基酸的含量和比例，了解其营养价值和功能。
- 重金属含量：测试酪蛋白磷酸肽中各种重金属元素（如铅、镉等）的含量，确保产品符合食品安全标准。
- 脂肪含量：测定酪蛋白磷酸肽中脂肪的含量，以百分比表示。脂肪是酪蛋白磷酸肽的能量来源。
- 微生物总数：检测酪蛋白磷酸肽中细菌和真菌等微生物的总数，评估产品的卫生质量。
- 消化度：测试酪蛋白磷酸肽在人体消化系统内的降解程度，评估其吸收利用率。
- 氧化反应：检测酪蛋白磷酸肽的氧化反应情况，评估其稳定性和保存时间。
- pH值：酪蛋白磷酸肽溶液的酸碱度，影响产品的稳定性和生物活性。
检测样品（部分）
- 保健品
- 功能食品
- 体育营养品
- 医药中间体
- 化妆品
- 奶制品
- 烘焙食品
- 饮料
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 真空干燥箱
- 质谱仪
- 离子色谱仪
- 红外光谱仪
检测方法（部分）
- 高效液相色谱法：利用液相色谱仪分离和测定酪蛋白磷酸肽中的成分和含量。
- 气相色谱法：利用气相色谱仪分离和测定酪蛋白磷酸肽中的脂肪和其他揮发性组分。
- 紫外可见分光光度法：通过测定酪蛋白磷酸肽在紫外可见光波长下的吸光度来推算其含量。
- 原子吸收光谱法：利用原子吸收光谱仪分析酪蛋白磷酸肽中的重金属元素含量。
- 真空干燥法：使用真空干燥箱将酪蛋白磷酸肽样品在低温和低压条件下脱水和干燥。
- 质谱法：利用质谱仪分析酪蛋白磷酸肽中的成分和结构。
- 离子色谱法：利用离子色谱仪分析酪蛋白磷酸肽中的阳离子和阴离子成分。
- 红外光谱法：使用红外光谱仪分析酪蛋白磷酸肽中的化学键和官能团。
- 酶联免疫吸附法：利用特定的抗体和酶标记物检测酪蛋白磷酸肽中的特定成分。
- 质量分析法：通过比较酪蛋白磷酸肽与标准样品的质量差异来确定其成分和含量。
检测标准（部分）
《 T/ZZB 1826-2020 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽 》标准简介
- 标准名称：食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
- 标准号：T/ZZB 1826-2020
- 中国标准分类号：X41/C149
- 发布日期：2020-11-11
- 国际标准分类号：67.220.20
- 实施日期：2020-11-30
- 团体名称：浙江省品牌建设联合会
- 标准分类：食品添加剂其他食品制造
- 内容简介：
本标准规定了酪蛋白磷酸肽的术语和定义、分子结构和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以牛乳酪蛋白为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。
《 GB 31617-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
- 标准号：GB 31617-2014
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2014-12-24
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2015-05-24
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
- 内容简介：
本标准适用于以牛乳或酪蛋白制品为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。
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旗下实验室资质
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检测服务常见问题
检测报告多久可以出具？
检测报告一般7~15个工作日出具，支持加急服务，具体周期与检测项目相关。
如何获取这个项目的检测报价？
可点击页面在线咨询，说明样品与检测需求后即可获取检测项目与报价建议。
样品如何送检？
支持寄样检测与上门取样两种方式，样品保存与寄送要求可在咨询时获取指引。
