地理标志产品五常大米检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测大米中水分的含量,影响大米的储存和保质期。
  • 颗粒度:检测大米的颗粒大小,可以判断大米的品质。
  • 蛋白质含量:检测大米中蛋白质的含量,对于营养价值的评估很重要。
  • 淀粉含量:检测大米中淀粉的含量,可以判断大米的软硬程度。
  • 脂肪含量:检测大米中脂肪的含量,对于健康饮食的评估很重要。
  • 灰分含量:检测大米中的无机盐含量,可以判断大米的纯净度。
  • 维生素含量:检测大米中维生素的种类和含量,对于营养价值的评估很重要。
  • 微生物指标:检测大米中细菌和霉菌等微生物的数量,判断大米是否符合卫生标准。
  • 农药残留:检测大米中农药的残留量,判断大米是否安全无害。
  • 重金属含量:检测大米中重金属元素的含量,判断大米是否符合食品安全标准。

检测样品(部分)

  • 稻谷
  • 大米(未经加工的成品米)
  • 大米粉
  • 炒米
  • 糯米
  • 糯米粉
  • 糙米
  • 糙米粉
  • 米饭
  • 米线

检测仪器(部分)

  • 水分仪
  • 颗粒度分析仪
  • 蛋白质测定仪
  • 淀粉测定仪
  • 脂肪测定仪
  • 灰分测定仪
  • 维生素测定仪
  • 微生物检测仪
  • 农药残留检测仪
  • 重金属检测仪

检测方法(部分)

  • 烘干法:用于测定大米的水分含量,通过加热蒸发水分,再称重计算。
  • 筛分法:用于测定大米的颗粒度,通过筛分不同粒径的大米颗粒。
  • 凝胶电泳法:用于测定大米中蛋白质的含量,通过电泳分离蛋白质并染色。
  • 碘液滴定法:用于测定大米中淀粉的含量,通过滴定碘液对淀粉进行反应。
  • 萃取法:用于测定大米中脂肪的含量,通过溶剂提取脂肪。
  • 燃烧法:用于测定大米中的灰分含量,通过高温燃烧样品,计算残留的无机盐。
  • 高效液相色谱法:用于测定大米中维生素的含量,通过样品提取和色谱分离测定。
  • 菌落计数法:用于测定大米中微生物的数量,通过培养菌落并计数。
  • 气相色谱法:用于测定大米中农药残留的含量,通过分离和检测农药成分。
  • 原子吸收光谱法:用于测定大米中重金属的含量,通过原子吸收光谱测定。

检测标准(部分)

《 GB/T 19266-2008 地理标志产品 五常大米 》标准简介

  • 标准名称:地理标志产品 五常大米
  • 标准号:GB/T 19266-2008
    中国标准分类号:B22
  • 发布日期:2008-10-22
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2009-01-01
    技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
  • 代替标准:GB19266-2003
    主管部门:国家知识产权局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《地理标志产品 五常大米》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。

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结语

以上是关于地理标志产品五常大米检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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