检测项目（部分）
- 水分含量：用于确定产品中水的含量，以评估产品的保鲜程度和质量。
- 蛋白质含量：评估产品的营养价值和质量。
- 脂肪含量：确定产品中脂肪的含量，对产品的口感和质量有影响。
- 食盐含量：用于确定产品中盐的含量，以评估产品的咸味程度。
- 残留硫酸盐：检测产品中残留的硫酸盐含量，以保证产品的安全。
- 细菌总数：确定产品中细菌的数量，评估产品的卫生状况。
- 大肠菌群：检测产品中大肠菌群的数量，以评估产品的卫生状况。
- 重金属含量：用于确定产品中重金属元素的含量，以保证产品的安全。
- 致病菌检测：检测产品中是否存在致病菌，以确保产品的安全性。
- 抗生素残留：确定产品中抗生素的残留情况，保证产品符合食品安全标准。
- 色素添加剂：检测产品中是否含有非法添加的色素，以保证产品的质量。
- 防腐剂添加：确定产品中防腐剂的添加情况，以评估产品的质量。
- 酸价：检测产品中的酸价值，用于评估产品的新鲜程度。
- 氨基酸含量：评估产品中氨基酸的含量，以评估产品的营养价值。
- 添加剂残留：检测产品中添加剂的残留情况，以保证产品的安全性。
- 维生素含量：评估产品中维生素的含量，以评估产品的营养价值。
- 苯并芘含量：检测产品中苯并芘的含量，以保证产品的安全性。
- 酚醛树脂含量：确定产品中酚醛树脂的含量，评估产品的质量。
- 甲醛含量：检测产品中甲醛的含量，以保证产品的安全性。
- 抗氧化剂含量：评估产品中抗氧化剂的含量，以保证产品的质量。
- 硝酸盐含量：检测产品中硝酸盐的含量，以评估产品的卫生状况。
检测样品（部分）
- 熟制鱼糜灌肠
检测仪器（部分）
检测方法（部分）
- 水分含量测定法：使用烘箱或卡尔·费舍尔法测定样品中的水分含量。
- 蛋白质含量测定法：使用Kjeldahl法或巴氏酸碱滴定法测定样品中的蛋白质含量。
- 脂肪含量测定法：使用氢化反应法或经典加热法测定样品中的脂肪含量。
- 食盐含量测定法：使用滴定法或化学分析法测定样品中的食盐含量。
- 残留硫酸盐测定法：使用巴氏法或光度计测定样品中的残留硫酸盐含量。
- 细菌总数检测方法：使用菌落计数法或培养基培养法测定样品中的细菌总数。
- 大肠菌群检测方法：使用MPN法或PCA法测定样品中的大肠菌群数量。
- 重金属含量测定法：使用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体法测定样品中的重金属含量。
- 致病菌检测方法：使用PCR法或生物学检测法测定样品中是否存在致病菌。
- 抗生素残留检测方法：使用高效液相色谱法或酶联免疫吸附测定法测定样品中的抗生素残留。
检测标准（部分）
《 GB 10132-1988 熟制鱼糜灌肠卫生标准 》标准简介
- 标准名称：熟制鱼糜灌肠卫生标准
- 标准号：GB 10132-1988
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：1988-11-28
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：1989-07-01
- 技术归口：
- 代替标准：被GB 10132-2005代替
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
- 内容简介：
国家标准《熟制鱼糜灌肠卫生标准》。
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旗下实验室资质
我司旗下实验室具备CMA资质认定及CNAS认可和ISO认证等证书，具体项目是否在资质认定/实验室认可范围内请与工程师确认。
检测服务常见问题
检测报告多久可以出具？
检测报告一般7~15个工作日出具，支持加急服务，具体周期与检测项目相关。
如何获取这个项目的检测报价？
可点击页面在线咨询，说明样品与检测需求后即可获取检测项目与报价建议。
样品如何送检？
支持寄样检测与上门取样两种方式，样品保存与寄送要求可在咨询时获取指引。
