食品添加剂氧化淀粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 挥发性物质:用于检测添加剂中可能存在的挥发性物质。
  • 含量测定:测定添加剂中氧化淀粉的含量,判断是否符合标准。
  • 酸度测定:测定氧化淀粉的酸度,判断其质量。
  • 颜色检测:检测氧化淀粉是否有明显的颜色变化。
  • 溶解度测定:测定氧化淀粉在不同溶剂中的溶解度。
  • 重金属检测:检测添加剂中是否含有有害重金属。
  • 微生物检测:检测添加剂中是否存在细菌、霉菌等微生物。
  • 残留溶剂检测:检测添加剂中是否含有残留的有机溶剂。
  • 气味检测:用于检测氧化淀粉的气味是否正常。
  • 纯度检测:用于检测氧化淀粉的纯度。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 饲料添加剂
  • 化妆品添加剂
  • 药品添加剂
  • 家居用品添加剂
  • 纺织品添加剂
  • 塑料添加剂
  • 橡胶添加剂
  • 油墨添加剂
  • 涂料添加剂

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外可见光谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 热分析仪
  • 红外线辐射仪
  • 电化学分析仪
  • 荧光光谱仪

检测方法(部分)

  • 气相色谱法:利用气相色谱仪分析氧化淀粉中的挥发性物质。
  • 滴定法:使用滴定法测定氧化淀粉的酸度。
  • 元素分析法:利用质谱仪等仪器分析添加剂中的重金属元素。
  • 显微镜检查法:通过显微镜观察氧化淀粉的颜色和纯度。
  • 菌落计数法:使用培养基培养添加剂中的微生物,通过计数确定其数量。
  • 气味判定法:通过人工嗅觉的判断氧化淀粉的气味。
  • 溶解度测定法:使用不同溶剂溶解氧化淀粉并测定其溶解度。
  • 残留溶剂测定法:使用气相色谱等仪器测定氧化淀粉中的残留溶剂。
  • 比色法:利用比色法测定氧化淀粉中的某些特定成分。
  • 纺织品检测法:通过纺织品的物理性能测试判断氧化淀粉的质量。

检测标准(部分)

《 GB 29927-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉
  • 标准号:GB 29927-2013
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2013-11-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与氧化剂发生反应制得的食品添加剂氧化淀粉,以及结合酶处理、酸处理、碱处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂氧化淀粉。

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结语

以上是关于食品添加剂氧化淀粉检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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