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检测项目(部分)
- 酒精度:表示酒中含有的乙醇的百分比。
- 酸度:反映酒液中的有机酸含量。
- 挥发性酸度:表示酒液中揮發酸含量的指标。
- 氨基酸:表示酒液中氨基酸的含量。
- 总酯含量:表示酒液中酯类化合物的含量。
- 还原糖含量:表示酒液中还原糖的含量。
- 总酚含量:表示酒液中酚类物质的含量。
- 总酸含量:表示酒液中的总酸含量。
- 氧化性酸度:表示酒液中氧化酸含量的指标。
- 蛋白质含量:表示酒液中蛋白质的含量。
- 硫酸盐含量:表示酒液中硫酸盐的含量。
- 苯酚含量:表示酒液中苯酚的含量。
- 二氧化硫含量:表示酒液中二氧化硫的含量。
- 酒石酸含量:表示酒液中酒石酸的含量。
- 甲醛含量:表示酒液中甲醛的含量。
- 异丙醇含量:表示酒液中异丙醇的含量。
- 乙酸乙酯含量:表示酒液中乙酸乙酯的含量。
- 乙酸含量:表示酒液中乙酸的含量。
- 甲酸含量:表示酒液中甲酸的含量。
- 对羟基苯甲酸含量:表示酒液中对羟基苯甲酸的含量。
- 总硅酸盐含量:表示酒液中的总硅酸盐含量。
检测样品(部分)
- 白酒
- 红酒
- 黄酒
- 啤酒
- 烈酒
- 果酒
- 药酒
- 鸡尾酒
- 洋酒
- 保健酒
- 米酒
- 葡萄酒
- 苹果酒
- 柠檬酒
- 梅酒
- 荔枝酒
- 红糖酒
- 桔酒
- 玫瑰酒
- 奶酒
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 红外光谱仪
- 质谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 气体浓度分析仪
- 纳米粒度分析仪
- 电化学分析仪
- 纸质筛孔测试仪
检测方法(部分)
- 蒸馏法:用于检测酒精度。
- 酸碱滴定法:用于检测酒液的酸度。
- 气相色谱法:用于检测酒液中的挥发性酸度。
- 高效液相色谱法:用于检测酒液中的氨基酸。
- 体积滴定法:用于检测酒液中的总酯含量。
- 邻苯二甲酸二乙酯萃取-红外光谱法:用于检测酒液中的还原糖含量。
- 分光光度法:用于检测酒液中的总酚含量。
- 酸碱滴定法:用于检测酒液的总酸含量。
- 氧化滴定法:用于检测酒液中的氧化性酸度。
- 紫外分光光度法:用于检测酒液中的蛋白质含量。
- 钼酸盐分光光度法:用于检测酒液中的硫酸盐含量。
检测标准(部分)
《 GB 19329-2003 原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 》标准简介
- 标准名称:原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)
- 标准号:GB 19329-2003
- 中国标准分类号:X61
- 发布日期:2003-10-09
- 国际标准分类号:67.160.10
- 实施日期:2003-12-01
- 技术归口:全国原产地域产品标准化工作组
- 代替标准:被GB/T 19329-2007代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
- 内容简介:
国家标准《原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)》由SWG4(全国原产地域产品标准化工作组)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 19329-2007 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)
- 标准号:GB/T 19329-2007
- 中国标准分类号:X61
- 发布日期:2007-09-19
- 国际标准分类号:67.160.10
- 实施日期:2008-05-01
- 技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准:GB19329-2003
- 主管部门:国家知识产权局
- 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
- 内容简介:
国家标准《地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
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结语
以上是关于道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。