道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)检测

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检测项目(部分)

  • 酒精度:表示酒中含有的乙醇的百分比。
  • 酸度:反映酒液中的有机酸含量。
  • 挥发性酸度:表示酒液中揮發酸含量的指标。
  • 氨基酸:表示酒液中氨基酸的含量。
  • 总酯含量:表示酒液中酯类化合物的含量。
  • 还原糖含量:表示酒液中还原糖的含量。
  • 总酚含量:表示酒液中酚类物质的含量。
  • 总酸含量:表示酒液中的总酸含量。
  • 氧化性酸度:表示酒液中氧化酸含量的指标。
  • 蛋白质含量:表示酒液中蛋白质的含量。
  • 硫酸盐含量:表示酒液中硫酸盐的含量。
  • 苯酚含量:表示酒液中苯酚的含量。
  • 二氧化硫含量:表示酒液中二氧化硫的含量。
  • 酒石酸含量:表示酒液中酒石酸的含量。
  • 甲醛含量:表示酒液中甲醛的含量。
  • 异丙醇含量:表示酒液中异丙醇的含量。
  • 乙酸乙酯含量:表示酒液中乙酸乙酯的含量。
  • 乙酸含量:表示酒液中乙酸的含量。
  • 甲酸含量:表示酒液中甲酸的含量。
  • 对羟基苯甲酸含量:表示酒液中对羟基苯甲酸的含量。
  • 总硅酸盐含量:表示酒液中的总硅酸盐含量。

检测样品(部分)

  • 白酒
  • 红酒
  • 黄酒
  • 啤酒
  • 烈酒
  • 果酒
  • 药酒
  • 鸡尾酒
  • 洋酒
  • 保健酒
  • 米酒
  • 葡萄酒
  • 苹果酒
  • 柠檬酒
  • 梅酒
  • 荔枝酒
  • 红糖酒
  • 桔酒
  • 玫瑰酒
  • 奶酒

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 气体浓度分析仪
  • 纳米粒度分析仪
  • 电化学分析仪
  • 纸质筛孔测试仪

检测方法(部分)

  • 蒸馏法:用于检测酒精度。
  • 酸碱滴定法:用于检测酒液的酸度。
  • 气相色谱法:用于检测酒液中的挥发性酸度。
  • 高效液相色谱法:用于检测酒液中的氨基酸。
  • 体积滴定法:用于检测酒液中的总酯含量。
  • 邻苯二甲酸二乙酯萃取-红外光谱法:用于检测酒液中的还原糖含量。
  • 分光光度法:用于检测酒液中的总酚含量。
  • 酸碱滴定法:用于检测酒液的总酸含量。
  • 氧化滴定法:用于检测酒液中的氧化性酸度。
  • 紫外分光光度法:用于检测酒液中的蛋白质含量。
  • 钼酸盐分光光度法:用于检测酒液中的硫酸盐含量。

检测标准(部分)

《 GB 19329-2003 原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 》标准简介

  • 标准名称:原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)
  • 标准号:GB 19329-2003
    中国标准分类号:X61
  • 发布日期:2003-10-09
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2003-12-01
    技术归口:全国原产地域产品标准化工作组
  • 代替标准:被GB/T 19329-2007代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
  • 内容简介:

    国家标准《原产地域产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)》由SWG4(全国原产地域产品标准化工作组)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 19329-2007 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 》标准简介

  • 标准名称:地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)
  • 标准号:GB/T 19329-2007
    中国标准分类号:X61
  • 发布日期:2007-09-19
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2008-05-01
    技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
  • 代替标准:GB19329-2003
    主管部门:国家知识产权局
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
  • 内容简介:

    国家标准《地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。

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结语

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