检测项目（部分）
- 理化指标：包括水分、蛋白质、脂肪、灰分等，用于评估蔬菜的营养价值和基本组成。
- 维生素：包括维生素A、维生素C、维生素E等，用于评估蔬菜的维生素含量。
- 矿物质：包括钾、钙、镁、铁等，用于评估蔬菜的矿物质含量。
- 农药残留：检测蔬菜中农药残留物的含量，用于评估蔬菜的安全性。
- 重金属：包括铅、镉、铬等，用于评估蔬菜中重金属的含量。
- 残留兽药：检测蔬菜中兽药残留物的含量，用于评估蔬菜的安全性。
- 菌落总数：用于评估蔬菜的卫生状况。
- 辐射剂量：检测蔬菜中的辐射剂量，用于评估蔬菜的辐射污染。
- 农药代谢产物：检测蔬菜中农药代谢产物的含量，用于评估农药使用情况。
- 产地溯源：通过DNA分析或同位素比例分析等方法，确定蔬菜的产地。
检测样品（部分）
- 白菜类蔬菜（包括大白菜、小白菜等）
- 花椰菜
- 卷心菜
- 油菜
- 包菜
- 羽衣甘蓝
- 红甘蓝
- 圆白菜
- 苦菜
- 芥菜
检测仪器（部分）
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 高效液相色谱仪
- 质谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 气相色谱质谱联用仪
- 原子荧光光谱仪
- 电化学分析仪
- 核磁共振仪
检测方法（部分）
- 水分测定法：采用干燥法或滴定法，用于测定蔬菜中的水分含量。
- 维生素测定法：采用高效液相色谱法或光度法，用于测定蔬菜中的维生素含量。
- 矿物质测定法：采用原子吸收光谱法或能谱分析法，用于测定蔬菜中的矿物质含量。
- 农药残留检测法：采用气相色谱法或液相色谱法，用于测定蔬菜中的农药残留量。
- 重金属测定法：采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体发射光谱法，用于测定蔬菜中的重金属含量。
- 残留兽药检测法：采用高效液相色谱法或质谱法，用于测定蔬菜中的兽药残留量。
- 菌落总数测定法：采用菌落计数法，用于测定蔬菜中的菌落总数。
- 辐射剂量测定法：采用电离室或倒计时法，用于测定蔬菜中的辐射剂量。
- 农药代谢产物检测法：采用质谱法或气相色谱法，用于测定蔬菜中的农药代谢产物含量。
- 产地溯源方法：采用DNA分析法或同位素比例分析法，用于确定蔬菜的产地。
检测标准（部分）
《 DB63/T 438.9-2003 保护地甘蓝类蔬菜无公害生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：保护地甘蓝类蔬菜无公害生产技术规程
- 标准号：DB63/T 438.9-2003
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2003-06-05
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2003-09-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：青海省质量技术监督局
- 标准分类：农业农业和林业植物栽培
- 内容简介：
地方标准《保护地甘蓝类蔬菜无公害生产技术规程》，主管部门为青海省质量技术监督局。
《 DB62/T 981-2002 金昌市无公害农产品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：金昌市无公害农产品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：DB62/T 981-2002
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2002-12-30
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2003-02-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：甘肃省质量技术监督局
- 标准分类：农业农业和林业植物栽培
- 内容简介：
地方标准《金昌市无公害农产品 甘蓝类蔬菜》，主管部门为甘肃省质量技术监督局。
《 DB32/T 4276-2022 甘蓝类蔬菜农机农艺融合生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：甘蓝类蔬菜农机农艺融合生产技术规程
- 标准号：DB32/T 4276-2022
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2022-05-26
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2022-06-26
- 技术归口：江苏省农业农村厅
- 代替标准：
- 主管部门：江苏省市场监督管理局
- 标准分类：植物栽培农业农业和林业
- 内容简介：
地方标准《甘蓝类蔬菜农机农艺融合生产技术规程》由江苏省农业农村厅归口上报，主管部门为江苏省市场监督管理局。
《 DB41/T 2100-2021 甘蓝类蔬菜杂交种子生产质量控制技术规范 》标准简介
- 标准名称：甘蓝类蔬菜杂交种子生产质量控制技术规范
- 标准号：DB41/T 2100-2021
- 中国标准分类号：B21
- 发布日期：2021-01-26
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2021-04-25
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：河南省市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业河南省
- 内容简介：
《 DB32/T 681-2004 甘蓝类蔬菜病虫害防治规范 》标准简介
- 标准名称：甘蓝类蔬菜病虫害防治规范
- 标准号：DB32/T 681-2004
- 中国标准分类号：B16
- 发布日期：2004-07-28
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2004-09-30
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：江苏省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业江苏省
- 内容简介：
《 NY/T 746-2020 绿色食品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY/T 746-2020
- 中国标准分类号：X26
- 发布日期：2020-08-26
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2021-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：NY/T746-2012
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 甘蓝类蔬菜》，主管部门为农业农村部。
《 NY/T 746-2012 绿色食品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY/T 746-2012
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2012-12-07
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2013-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：NY/T746-2003
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 甘蓝类蔬菜》，主管部门为农业农村部。
《 NY/T 746-2003 绿色食品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY/T 746-2003
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2003-12-01
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2004-03-01
- 技术归口：中国绿色食品发展中心
- 代替标准：
- 主管部门：农业部
- 标准分类：农业食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 甘蓝类蔬菜》由中国绿色食品发展中心归口上报，主管部门为农业部。
《 NY 5193-2002 无公害食品 速冻甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：无公害食品 速冻甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY 5193-2002
- 中国标准分类号：X26
- 发布日期：2002-07-25
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2002-09-01
- 技术归口：农业部
- 代替标准：
- 主管部门：农业部
- 标准分类：农业食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
行业标准《无公害食品 速冻甘蓝类蔬菜》由农业部归口上报，主管部门为农业部。
《 NY 5008-2008 无公害食品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：无公害食品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY 5008-2008
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2008-05-16
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2008-07-01
- 技术归口：
- 代替标准：NY5008-2001
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
行业标准《无公害食品 甘蓝类蔬菜》，主管部门为农业农村部。
《 NY 5008-2001 无公害食品 甘蓝类蔬菜 》标准简介
- 标准名称：无公害食品 甘蓝类蔬菜
- 标准号：NY 5008-2001
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2001-09-03
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2001-10-01
- 技术归口：农业部
- 代替标准：
- 主管部门：农业部
- 标准分类：植物栽培农业农业和林业
- 内容简介：
行业标准《无公害食品 甘蓝类蔬菜》由农业部归口上报，主管部门为农业部。
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