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检测项目(部分)
- 水分含量:检测葡萄干中的水分含量,以确保产品的干燥程度。
- 残留农药:检测葡萄干中是否有农药残留,以确保产品的安全性。
- 微生物指标:检测葡萄干中的菌落总数、大肠菌群等微生物指标,以确保产品的卫生质量。
- 硫酸盐含量:检测葡萄干中硫酸盐的含量,以判断产品的品质。
- 重金属含量:检测葡萄干中重金属元素的含量,以确保产品的安全性。
- 色泽:检测葡萄干的颜色鲜艳程度,以判断产品的质量。
- 氨基酸含量:检测葡萄干中氨基酸的含量,以评估产品的营养价值。
- 维生素含量:检测葡萄干中维生素的含量,以评估产品的营养价值。
- 总糖含量:检测葡萄干中总糖的含量,以评估产品的甜度。
- 酸度:检测葡萄干的酸度,以评估产品的口感。
- 可溶性固形物含量:检测葡萄干中可溶性固形物的含量,以评估产品的质量。
- 灰分含量:检测葡萄干中的灰分含量,以评估产品的纯度。
- 氧化酶活性:检测葡萄干中的氧化酶活性,以评估产品的新鲜度。
- 香气指数:检测葡萄干的香气指数,以评估产品的品质。
- 嗜酸乳杆菌含量:检测葡萄干中嗜酸乳杆菌的含量,以评估产品的卫生质量。
- 黄曲霉毒素含量:检测葡萄干中黄曲霉毒素的含量,以评估产品的安全性。
- 营养成分含量:检测葡萄干中的蛋白质、脂肪、纤维等营养成分的含量,以评估产品的营养价值。
- 水溶性胶质含量:检测葡萄干中的水溶性胶质含量,以评估产品的质量。
- 番茄红素含量:检测葡萄干中番茄红素的含量,以评估产品的营养价值。
- 酚类物质含量:检测葡萄干中的酚类物质含量,以评估产品的抗氧化能力。
检测样品(部分)
- 食品加工品
- 农产品及其制品
- 保健食品
- 饮料
- 干果类食品
- 糖果
- 休闲食品
- 果脯
- 调味品
- 花卉及其制品
- 茶叶
- 豆制品
- 速冻食品
- 营养保健品
- 酒类及其原料
- 粮油
- 食用菌
- 水果及其制品
- 奶制品
- 畜产品及其制品
检测仪器(部分)
- 电子天平
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 显微镜
- 全自动生化分析仪
- 氨基酸分析仪
- 红外光谱仪
- 超高效液相色谱仪
检测方法(部分)
- 干燥法:通过将葡萄干样品置于高温高真空条件下,测定其水分含量。
- 高效液相色谱法:用于检测葡萄干中的残留农药、维生素和营养成分等。
- 总菌落计数法:通过将葡萄干样品培养在适宜的培养基上,观察并计数产生的菌落数量。
- 硫酸盐滴定法:用硫酸盐标准溶液滴定葡萄干中的硫酸盐,计算出其含量。
- 原子吸收光谱法:用于测定葡萄干中的重金属元素含量。
- 色度法:通过测定葡萄干溶液的吸光度,计算出其色泽数值。
- 氨基酸分析法:采用色谱仪分析法,测定葡萄干中氨基酸的含量。
- 维生素测定法:通过高效液相色谱法、荧光光谱法等,测定葡萄干中维生素的含量。
- 总糖分析法:通过化学反应测定葡萄干中的总糖含量。
- 酸碱滴定法:用稀盐酸滴定法测定葡萄干的酸度。
检测标准(部分)
《 DB65/T 3780-2015 地理标志产品 吐鲁番葡萄酒 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 吐鲁番葡萄酒
- 标准号:DB65/T 3780-2015
- 中国标准分类号:X62
- 发布日期:2015-09-15
- 国际标准分类号:67.160.10
- 实施日期:2015-10-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:新疆维吾尔自治区质量技术监督局
- 标准分类:住宿和餐饮业信息传输软件和信息技术服务业江苏省新疆维吾尔自治区
- 内容简介:
《 GB/T 19585-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 吐鲁番葡萄
- 标准号:GB/T 19585-2008
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2008-06-25
- 国际标准分类号:67.080.10
- 实施日期:2008-10-01
- 技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准:GB19585-2004
- 主管部门:国家知识产权局
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
- 内容简介:
国家标准《地理标志产品 吐鲁番葡萄》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于地理标志产品吐鲁番葡萄干检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。