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检测项目（部分）
- 总酚含量：山楂浓缩汁中的总酚含量是指其中包含的各种酚类化合物的总量。该参数反映了山楂浓缩汁中的天然抗氧化物质的含量。
- 维生素C含量：维生素C是一种重要的营养物质，山楂浓缩汁中的维生素C含量能够反映其营养价值。
- 总糖含量：山楂浓缩汁中的总糖含量包括单糖、双糖和多糖等各种糖类的总量。
- 总酸含量：山楂浓缩汁中的总酸含量是指其中包含的酸性物质的总量，主要为有机酸。
- 挥发性成分：山楂浓缩汁中的挥发性成分是指能够在常温下迅速蒸发的化合物，如挥发性酯类、醇类等。
- 灰分含量：山楂浓缩汁中的灰分含量反映了其中的无机物质含量，主要由矿物元素组成。
- 总黄酮含量：山楂浓缩汁中的总黄酮含量包括各种黄酮类化合物的总量，具有抗氧化、抗炎等活性。
- 总酸度：山楂浓缩汁中的酸度反映了其中液体的酸碱性质，主要由酸性物质贡献。
- 总脂肪含量：山楂浓缩汁中的总脂肪含量是指其中的各种脂类化合物的总量。
- 总蛋白含量：山楂浓缩汁中的总蛋白含量反映其中蛋白质的含量，是营养价值的重要指标。
检测样品（部分）
- 果汁饮料
- 保健食品
- 食品添加剂
- 食品原料
- 制药原料
- 化妆品
- 果脯
- 果酱
- 果冻
- 糖果
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 气相色谱仪（GC）
- 紫外可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪（AAS）
- 质谱仪（MS）
- 核磁共振仪（NMR）
- 超高效液相色谱仪（UPLC）
- 红外光谱仪（IR）
- 电化学分析仪
- 光电比色计
检测方法（部分）
- 高效液相色谱法：通过高效液相色谱仪分离山楂浓缩汁中的各种化合物，并根据峰的面积或峰高进行定量分析。
- 气相色谱法：通过气相色谱仪分离山楂浓缩汁中的挥发性成分，并根据峰的面积或峰高进行定量分析。
- 紫外可见分光光度法：利用紫外可见分光光度计测定山楂浓缩汁中各种化合物的吸光度，从而进行定量分析。
- 原子吸收光谱法：利用原子吸收光谱仪测定山楂浓缩汁中某些元素的吸光度，从而进行定量分析。
- 质谱法：通过质谱仪对山楂浓缩汁中的化合物进行质谱分析，并根据质谱图谱进行定性和定量分析。
- 核磁共振法：通过核磁共振仪测定山楂浓缩汁中的核磁共振信号，从而进行化合物的结构分析和定量分析。
- 超高效液相色谱法：类似于高效液相色谱法，但超高效液相色谱仪具有更高的分离效率和更快的分析速度。
- 红外光谱法：利用红外光谱仪测定山楂浓缩汁中各种化合物的红外光谱图谱，从而进行定性和定量分析。
- 电化学分析法：通过电化学分析仪测定山楂浓缩汁中的电化学信号，从而进行定性和定量分析。
- 光电比色法：利用光电比色计测定山楂浓缩汁中某些化合物的比色反应，从而进行定量分析。
检测标准（部分）
《 SB/T 10202-1993 山楂浓缩汁 》标准简介
- 标准名称：山楂浓缩汁
- 标准号：SB/T 10202-1993
- 中国标准分类号：X50
- 发布日期：1993-07-24
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1994-06-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：
- 标准分类：饮料食品饮料综合
- 内容简介：
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结语
以上是关于山楂浓缩汁检测的介绍，如有其它问题请 联系在线工程师 。
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