甘薯淀粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 淀粉含量:衡量甘薯淀粉的含量,影响产品质量和营养价值。
  • 水分:测量甘薯淀粉中的水分含量,影响产品的保存性和加工性。
  • 粘度:评估甘薯淀粉的粘稠度,对于不同应用领域的产品有不同的要求。
  • 酸度:检测甘薯淀粉的酸碱性,可能会影响产品的品质和稳定性。
  • 颜色:评估甘薯淀粉的颜色特征,对于某些产品来说非常重要。
  • 透明度:测量甘薯淀粉的透明程度,对于特定产品的质量要求较高。
  • 粒径:评估甘薯淀粉颗粒的大小,影响产品的纹理和口感。
  • 胶凝特性:检测甘薯淀粉的胶凝能力,用于特定食品和工业应用。
  • 胶含量:测量甘薯淀粉中胶的含量,影响产品的黏性和质地。
  • 溶解度:评估甘薯淀粉的溶解性,对于特定产品的生产工艺有重要影响。

检测样品(部分)

  • 食品加工用甘薯淀粉
  • 食品添加剂级甘薯淀粉
  • 医药级甘薯淀粉
  • 工业用甘薯淀粉
  • 化妆品级甘薯淀粉
  • 纺织用甘薯淀粉
  • 其他特殊用途甘薯淀粉

检测仪器(部分)

  • 显微镜
  • 原子吸收光谱仪
  • 液相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 旋光仪
  • 电导仪
  • 电子天平
  • 光波拉曼光谱仪
  • 显微红外光谱仪

检测方法(部分)

  • 湿法测定淀粉含量:通过样品的溶解和过滤,然后用碘滴定法测定淀粉含量。
  • 红外光谱法测定水分:利用红外吸收光谱,测定样品中水分的含量。
  • 粘度测定:使用旋转流变仪或粘度计,测量样品的粘度。
  • 酸碱滴定法测定酸度:使用酸碱指示剂,滴定样品的酸碱度。
  • 色差仪测定颜色:使用色差仪测量样品的颜色数值。
  • 透射测定透明度:利用透射光源和检测器,测量样品的透明度。
  • 粒径分析:使用粒径仪或显微镜,测量样品中颗粒的大小。
  • 差热分析法测定胶凝特性:通过样品的热吸收或放热量,评估胶凝特性。
  • 胶含量测定:使用酒精或其他溶剂提取胶,然后通过称量计算含量。
  • 溶解度测定:将样品溶解在特定溶剂中,计算溶解度的百分比。

检测标准(部分)

《 DB13/T 1167-2009 食用甘薯淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用甘薯淀粉
  • 标准号:DB13/T 1167-2009
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2009-12-14
    国际标准分类号:67.06
  • 实施日期:2010-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:河北省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术
  • 内容简介:

    地方标准《食用甘薯淀粉》,主管部门为河北省质量技术监督局。

《 DB34/T 4138-2022 甘薯淀粉加工废水还田利用技术规范 》标准简介

  • 标准名称:甘薯淀粉加工废水还田利用技术规范
  • 标准号:DB34/T 4138-2022
    中国标准分类号:B15
  • 发布日期:2022-03-29
    国际标准分类号:65.100.20
  • 实施日期:2022-04-29
    技术归口:安徽省生态环境厅
  • 代替标准:
    主管部门:安徽省市场监督管理局
  • 标准分类:农业杀虫剂和其他农用化工产品除草剂
  • 内容简介:

    地方标准《甘薯淀粉加工废水还田利用技术规范》由安徽省生态环境厅归口上报,主管部门为安徽省市场监督管理局。

《 GB/T 34321-2017 食用甘薯淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用甘薯淀粉
  • 标准号:GB/T 34321-2017
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2017-09-07
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2018-04-01
    技术归口:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品
  • 内容简介:

    国家标准《食用甘薯淀粉》由TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

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结语

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