食用木薯淀粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 淀粉含量:检测食用木薯淀粉中的淀粉含量,评估其纯度和质量。
  • 水分含量:检测食用木薯淀粉中的水分含量,评估其保存和稳定性。
  • 蛋白质含量:检测食用木薯淀粉中的蛋白质含量,评估其营养价值。
  • 总糖含量:检测食用木薯淀粉中的总糖含量,评估其甜味特性。
  • 灰分含量:检测食用木薯淀粉中的灰分含量,评估其纯度和杂质含量。
  • 酸度:检测食用木薯淀粉的酸度,评估其酸碱性质。
  • 过氧化值:检测食用木薯淀粉中的过氧化值,评估其氧化程度。
  • 粘度:检测食用木薯淀粉的粘度,评估其使用特性。
  • 黏度指数:检测食用木薯淀粉的黏度指数,评估其加工特性。
  • 泡发性:检测食用木薯淀粉的泡发性能,评估其在烹饪中的表现。
  • 透明度:检测食用木薯淀粉的透明度,评估其外观品质。
  • 胶凝性:检测食用木薯淀粉的胶凝性,评估其在食品加工中的应用。
  • 颜色:检测食用木薯淀粉的颜色值,评估其色泽。
  • 微生物菌落总数:检测食用木薯淀粉中的微生物菌落总数,评估其卫生状况。
  • 重金属含量:检测食用木薯淀粉中的重金属含量,评估其安全性。
  • 农药残留:检测食用木薯淀粉中的农药残留情况,评估其卫生安全。
  • 添加剂含量:检测食用木薯淀粉中的添加剂含量,评估其合规性。
  • 转基因成分:检测食用木薯淀粉中的转基因成分,评估其转基因风险。
  • 生物活性物质含量:检测食用木薯淀粉中的生物活性物质含量,评估其功能性。
  • 味道:检测食用木薯淀粉的味道质量,评估其口感特性。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 食品原料
  • 农产品加工
  • 饲料加工
  • 食品安全检测
  • 物料质量控制
  • 科研与产品开发
  • 贸易与市场监管
  • 环境监测
  • 药品检测
  • 工业生产
  • 医疗卫生
  • 水质检测
  • 纺织品检测
  • 化工品及材料检测
  • 家居用品质量检测
  • 建筑材料检测
  • 电子产品检测
  • 石油化工检测
  • 冶金检测

检测仪器(部分)

  • 红外光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 电化学分析仪
  • 离子色谱仪
  • 散射仪
  • 紫外可见光谱仪
  • 荧光光谱仪

检测方法(部分)

  • 显色反应法:通过显色反应,检测食用木薯淀粉中的特定成分。
  • 滴定法:使用滴定法,测定食用木薯淀粉中某种特定物质的含量。
  • 光谱分析法:利用光谱分析仪器,检测食用木薯淀粉中的特定波长。
  • 电化学分析法:通过电化学分析仪器,测量食用木薯淀粉中的电流或电压变化。
  • 质谱法:利用质谱仪器,分析食用木薯淀粉中的化学成分。
  • 气相色谱法:利用气相色谱仪器,分离和测定食用木薯淀粉中的挥发性成分。
  • 液相色谱法:通过液相色谱仪器,分离和测定食用木薯淀粉中的水溶性成分。
  • 溶液浓度法:通过测定溶液的浓度变化,评估食用木薯淀粉中某种物质的含量。
  • 免疫测定法:利用免疫学原理,检测食用木薯淀粉中的特定抗体或抗原。
  • 酶学分析法:利用特定酶的催化反应,测定食用木薯淀粉中的某种物质。

检测标准(部分)

《 NY/T 875-2012 食用木薯淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用木薯淀粉
  • 标准号:NY/T 875-2012
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2012-06-06
    国际标准分类号:67.180
  • 实施日期:2012-09-01
    技术归口:
  • 代替标准:NY/T875-2004
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术糖糖制品淀粉
  • 内容简介:

    行业标准《食用木薯淀粉》,主管部门为农业农村部。

《 NY/T 875-2004 食用木薯淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用木薯淀粉
  • 标准号:NY/T 875-2004
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2005-01-04
    国际标准分类号:67.180
  • 实施日期:2005-02-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术糖糖制品淀粉
  • 内容简介:

    行业标准《食用木薯淀粉》,主管部门为农业农村部。

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结语

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