检测项目(部分)
- 面粉含水量:面粉中所含的水分含量,直接影响到饺子的口感和质量。
- 面筋含量:面粉中的面筋含量,面筋是面粉中的蛋白质,对饺子的结构和弹性有影响。
- 面粉颜色:面粉的颜色可以反映出面粉的品质和纯度。
- 面粉筋性:饺子皮需要有一定的筋性才能包得住馅料。
- 面粉细度:面粉的粒度大小,直接影响到面团的滑爽度和饺子皮的口感。
- 面粉蛋白质含量:面粉中的蛋白质含量,直接影响到饺子的质地和口感。
- 面粉沉淀值:反映出面粉的纯净度和沉淀能力。
- 面包品质指数:评估面粉的品质,包括吸水性、发酵性和吸油性等指标。
- 面粉灰分:反映出面粉中杂质和矿物质的含量。
- 水分吸附指数:衡量面粉吸水能力的指标。
- 胆固醇:饺子中可能含有的胆固醇含量。
- 食品添加剂:检测是否添加了食品添加剂。
- 重金属污染:检测面粉中是否含有重金属污染物。
- 农药残留:检测面粉中是否含有农药残留。
- 大肠菌群:检测面粉中是否含有大肠菌群,判断是否卫生。
- 工业污染物:检测面粉中是否含有工业污染物。
- 防腐剂:检测面粉中是否添加了防腐剂。
- 氨基酸:检测面粉中的氨基酸含量,对饺子营养价值的评估。
- 脂肪含量:检测面粉中的脂肪含量。
- 维生素含量:检测面粉中的维生素含量。
检测样品(部分)
- 主食类食品
- 面点类食品
- 粉类食品
- 包子类食品
- 饺子类食品
- 馄饨类食品
- 面条类食品
- 米粉类食品
- 糕点类食品
- 煎饼类食品
检测仪器(部分)
- 近红外光谱仪
- 液相色谱仪
- 质谱仪
- 元素分析仪
- 气相色谱仪
- 显微镜
- 酶标仪
- 细菌培养箱
- 离心机
- 炉子
检测方法(部分)
- 红外光谱法:利用物质吸收和散射光的特性来分析样品的方法。
- 色谱法:将样品中的成分分离并进行检测的方法。
- 质谱法:通过对样品中的分子进行分析,得到质谱图来确认和定性分析样品。
- 光谱法:利用物质对辐射光的吸收、发射和散射等特性进行分析的方法。
- 元素分析法:对样品中的元素进行定性和定量分析的方法。
- 显微镜观察法:通过显微镜观察样品的形态、结构和成分。
- 酶法:利用酶对样品进行定性和定量分析。
- 培养法:通过将样品在培养基上进行培养和生长来检测其中的细菌等微生物。
- 离心法:利用离心机将样品进行离心分离和富集的方法。
- 加热法:通过加热样品来观察和分析样品的性质和成分。
检测标准(部分)
《 LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉 》标准简介
《 SB/T 10138-1993 饺子用小麦粉 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于饺子用小麦粉检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.