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检测项目(部分)
- 营养成分含量:包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等,用于评估产品的营养价值
- 重金属残留:如铅、镉、汞等,用于评估产品是否超标,对人体健康的影响
- 农药残留:包括有机磷、氨基甲酸酯等,用于评估产品是否符合食品安全标准
- 农药残留代谢产物:用于判断产品是否经过农药使用,评估潜在风险
- 维生素含量:如维生素A、维生素C等,用于评估产品的营养价值和适宜补充的维生素种类
- 抗氧化活性:用于评估产品的抗氧化性能,对于预防疾病具有重要作用
- 微生物污染:如大肠菌群、霉菌等,用于评估产品是否存在细菌污染
- 添加剂含量:如防腐剂、色素等,用于评估产品是否合规
- 农残添加物:如硫磺、亚硝酸盐等,用于评估产品是否存在非法添加物
- 氨基酸含量:用于评估产品的蛋白质质量和营养价值
- 苯酚类化合物:如苯酚、苯酚酸等,用于评估产品是否含有有害物质
- 感官指标:如香味、口感等,用于评估产品的食用品质
- 非法添加物:如苏丹红、染料等,用于评估产品是否存在非法添加
- 农药代谢产物:用于评估产品是否经过农药使用,评估潜在风险
- 过敏原:如花生、麦麸等,用于评估产品是否存在过敏原
- 真菌毒素:如黄曲霉毒素、玉米鱼腥味毒素等,用于评估产品是否受真菌污染
- 食品添加剂:如防腐剂、抗氧化剂等,用于评估产品是否合规
- 重金属元素形态:如无机汞、无机砷等,用于评估产品中重金属的形态及其对人体的潜在风险
- 农药残留分析:用于检测产品是否符合农药残留标准
- 氨基酸组成:碱性氨基酸、中性氨基酸、酸性氨基酸等,用于评估产品的蛋白质质量
- 嗜热菌检测:用于评估产品是否受到嗜热菌污染
检测样品(部分)
- 蔬菜类
- 水果类
- 坚果类
- 豆类
- 根茎类
- 叶菜类
- 海产品
- 农产品加工品
- 果脯类食品
- 蔬菜制品
- 果酱类食品
- 蔬果干燥品
- 蛋制品
- 腌制品
- 豆制品
- 糖果类食品
- 调味品
- 干货类食品
- 方便面
- 炒货类食品
检测仪器(部分)
- 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
- 液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)
- 气相色谱仪(GC)
- 液相色谱仪(LC)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 光谱仪
- 电化学分析仪
- 紫外-可见分光光度计
检测方法(部分)
- 气相色谱法:检测食品中的农药、残留等
- 液相色谱法:检测食品中的添加剂、营养成分等
- 原子吸收光谱法:检测食品中的重金属元素
- 质谱法:检测食品中各种物质的含量、结构和成分
- 光谱法:检测食品中的有机物、无机物等
- 电化学分析法:检测食品中的电化学活性物质
- 显微镜法:检测食品中的微观结构、异物等
- 酶联免疫吸附法:检测食品中的抗原、抗体等
- 质量浓度法:检测食品中的营养成分、污染物等
- 荧光法:检测食品中的有机物、无机物等的发光特性
检测标准(部分)
《 T/CNLIC 0081-2023 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价要求 》标准简介
- 标准名称:果蔬类罐头制造业绿色工厂评价要求
- 标准号:T/CNLIC 0081-2023
- 中国标准分类号:/C145
- 发布日期:2023-04-17
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2023-04-17
- 团体名称:中国轻工业联合会
- 标准分类:水果蔬菜及其制品综合罐头食品制造
- 内容简介:
本文件确立了果蔬类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序,规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于果蔬类罐头生产企业的绿色工厂评价。
《 DB2101/T 0082-2023 农产品生产基地等级划分与评定 第1部分:果蔬类 》标准简介
- 标准名称:农产品生产基地等级划分与评定 第1部分:果蔬类
- 标准号:DB2101/T 0082-2023
- 中国标准分类号:B00
- 发布日期:2023-08-28
- 国际标准分类号:65.020.01
- 实施日期:2023-09-28
- 技术归口:沈阳市农业农村局
- 代替标准:
- 主管部门:沈阳市市场监督管理局
- 标准分类:农业农业和林业农业和林业综合
- 内容简介:
地方标准《农产品生产基地等级划分与评定 第1部分:果蔬类》由沈阳市农业农村局归口上报,主管部门为沈阳市市场监督管理局。
《 GH/T 1407-2022 果蔬类农产品品牌 质量特征识别 》标准简介
- 标准名称:果蔬类农产品品牌 质量特征识别
- 标准号:GH/T 1407-2022
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2023-02-09
- 国际标准分类号:67.08
- 实施日期:2023-03-01
- 技术归口:全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:食品技术供销合作农、林、牧、渔业
- 内容简介:
行业标准《果蔬类农产品品牌 质量特征识别》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报,主管部门为中华全国供销合作总社。
《 DB3401/T 258-2022 果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称:果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程
- 标准号:DB3401/T 258-2022
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2022-11-03
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2022-11-03
- 技术归口:合肥市农业农村局
- 代替标准:
- 主管部门:合肥市市场监督管理局
- 标准分类:农业农业和林业植物栽培
- 内容简介:
地方标准《果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程》由合肥市农业农村局归口上报,主管部门为合肥市市场监督管理局。
《 DB15/T 2569-2022 食用农产品批发市场食品安全管理规范 果蔬类 》标准简介
- 标准名称:食用农产品批发市场食品安全管理规范 果蔬类
- 标准号:DB15/T 2569-2022
- 中国标准分类号:X26
- 发布日期:2022-06-15
- 国际标准分类号:03.120.10
- 实施日期:2022-07-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类:社会学服务公司(企业)的组织和管理行政运输质量质量管理和质量保证
- 内容简介:
地方标准《食用农产品批发市场食品安全管理规范 果蔬类》,主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。
《 SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类 》标准简介
- 标准名称:易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类
- 标准号:SB/T 10729-2012
- 中国标准分类号:B08
- 发布日期:2012-08-01
- 国际标准分类号:65.020.01
- 实施日期:2012-11-01
- 技术归口:全国制冷标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:商务部
- 标准分类:农业农业和林业农业和林业综合国内贸易
- 内容简介:
行业标准《易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类》由全国制冷标准化技术委员会归口上报,主管部门为商务部。本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。?
《 SB/T 10728-2012 易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类 》标准简介
- 标准名称:易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类
- 标准号:SB/T 10728-2012
- 中国标准分类号:B08
- 发布日期:2012-08-01
- 国际标准分类号:65.020.01
- 实施日期:2012-11-01
- 技术归口:全国制冷标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:商务部
- 标准分类:农业农业和林业农业和林业综合国内贸易
- 内容简介:
行业标准《易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类》由全国制冷标准化技术委员会归口上报,主管部门为商务部。本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。?
《 GB/T 4789.33-2003 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验 》标准简介
- 标准名称:食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验
- 标准号:GB/T 4789.33-2003
- 中国标准分类号:C53
- 发布日期:2003-08-11
- 国际标准分类号:07.100.30
- 实施日期:2004-01-01
- 技术归口:国家卫生健康委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家卫生健康委员会
- 标准分类:数学自然科学微生物学食品微生物学
- 内容简介:
国家标准《食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。
《 GB/T 40065-2021 果蔬类周转箱循环共用管理规范 》标准简介
- 标准名称:果蔬类周转箱循环共用管理规范
- 标准号:GB/T 40065-2021
- 中国标准分类号:A82
- 发布日期:2021-08-20
- 国际标准分类号:55.160
- 实施日期:2022-03-01
- 技术归口:全国物流标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:货物的包装和调运箱盒板条箱
- 内容简介:
国家标准《果蔬类周转箱循环共用管理规范》由TC269(全国物流标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 39907-2021 果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求 》标准简介
- 标准名称:果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求
- 标准号:GB/T 39907-2021
- 中国标准分类号:A82
- 发布日期:2021-08-20
- 国际标准分类号:55.160
- 实施日期:2022-03-01
- 技术归口:全国物流标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:货物的包装和调运箱盒板条箱
- 内容简介:
国家标准《果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求》由TC269(全国物流标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
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结语
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