食品添加剂琥珀酸单甘油酯检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 酸值:反映琥珀酸单甘油酯中游离脂肪酸的含量。
  • 酯值:反映琥珀酸单甘油酯中酯化脂肪酸的含量。
  • 水分:检测琥珀酸单甘油酯中的水分含量。
  • 溶解度:测定琥珀酸单甘油酯在不同溶剂中的溶解情况。
  • 氧值:检测琥珀酸单甘油酯中氧化程度。
  • 透明度:分析琥珀酸单甘油酯的透明程度。
  • 杂质:检测琥珀酸单甘油酯中的杂质含量。
  • 酸酐含量:测定琥珀酸单甘油酯中酸酐基团的含量。
  • 流动性:测试琥珀酸单甘油酯的流动性。
  • 酶解度:评估琥珀酸单甘油酯的酶解程度。
  • 抗氧化性:分析琥珀酸单甘油酯的抗氧化能力。
  • 过氧化值:检测琥珀酸单甘油酯中过氧化物的含量。
  • 残留溶剂:分析琥珀酸单甘油酯中是否残留有溶剂。
  • 氯化物含量:测定琥珀酸单甘油酯中氯化物的含量。
  • 糖和蛋白质含量:检测琥珀酸单甘油酯中的糖和蛋白质含量。
  • 鉴别:鉴别琥珀酸单甘油酯与其他类似物质的区别。
  • 颜色:分析琥珀酸单甘油酯的颜色。
  • 残留重金属:检测琥珀酸单甘油酯中是否含有重金属残留。
  • 微生物限度:评估琥珀酸单甘油酯中微生物的数量限制。
  • 贮存稳定性:测试琥珀酸单甘油酯在贮存条件下的稳定性。
  • 致敏性:评估琥珀酸单甘油酯引起的过敏情况。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 保健品
  • 药品
  • 化妆品
  • 个人护理产品
  • 动物饲料
  • 生物医药制剂
  • 工业用途
  • 其他相关产品

检测仪器(部分)

  • 气相色谱质谱联用仪
  • 高效液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 原子吸收光谱仪
  • 电化学分析仪
  • 密度计
  • 温度控制设备
  • pH计
  • 粒度分析仪

检测方法(部分)

  • 气相色谱法:使用气相色谱仪分离琥珀酸单甘油酯的组分。
  • 高效液相色谱法:应用高效液相色谱仪分析琥珀酸单甘油酯的含量。
  • 红外光谱法:利用红外光谱仪研究琥珀酸单甘油酯的结构。
  • 紫外可见光谱法:使用紫外可见光谱仪检测琥珀酸单甘油酯的吸收特性。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定琥珀酸单甘油酯中金属元素的含量。
  • 电化学分析法:采用电化学分析仪测定琥珀酸单甘油酯中电化学特性。
  • 浊度测定法:通过浊度仪检测琥珀酸单甘油酯的浊度。
  • 滴定法:利用酸碱滴定法测定琥珀酸单甘油酯的酸值。
  • 纸片法:使用特定纸片评估琥珀酸单甘油酯的色泽。
  • 贮存稳定性测试法:根据一定条件测试琥珀酸单甘油酯的稳定性。

检测标准(部分)

《 GB 1886.185-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琥珀酸单甘油酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 琥珀酸单甘油酯
  • 标准号:GB 1886.185-2016
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2016-08-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2017-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以甘油与可食用的脂肪或油脂或可食用的脂肪酸进行酯交换或酯化, 然后再进行琥珀酰化而制得的食品添加剂琥珀酸单甘油酯。

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结语

以上是关于食品添加剂琥珀酸单甘油酯检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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