食品添加剂甲醇检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 甲醇含量:检测食品添加剂中甲醇的含量,用于判断产品是否符合安全标准。
  • 甜味剂:检测食品添加剂中的甜味剂成分,包括甜味剂的种类和含量。
  • 防腐剂:检测食品添加剂中的防腐剂成分,包括防腐剂的种类和含量。
  • 酸度:测量食品添加剂的酸度,用于调节食品的口感。
  • 色素:检测食品添加剂中的色素成分,包括色素的种类和含量。
  • 溶解性:检测食品添加剂在水中的溶解性能,用于判断其使用的稳定性。
  • pH值:测量食品添加剂的酸碱性,用于调节食品的口感和稳定性。
  • 含水率:测量食品添加剂中水分的含量,用于判断产品的质量和保存性。
  • 透明度:测量食品添加剂的透明度,用于判断产品的外观品质。
  • 残留溶剂:检测食品添加剂中的残留溶剂,对产品的安全性进行评估。
  • 重金属含量:检测食品添加剂中重金属元素的含量,判断产品是否达标。
  • 香料:检测食品添加剂中的香料成分,包括香料的种类和含量。
  • 甲醛含量:检测食品添加剂中甲醛的含量,用于判断产品是否合格。
  • 塑化剂:检测食品添加剂中的塑化剂成分,包括塑化剂的种类和含量。
  • 抗氧化剂:检测食品添加剂中的抗氧化剂成分,包括抗氧化剂的种类和含量。
  • 增香剂:检测食品添加剂中的增香剂成分,包括增香剂的种类和含量。
  • 甜蜜素:检测食品添加剂中的甜蜜素成分,包括甜蜜素的种类和含量。
  • 增稠剂:检测食品添加剂中的增稠剂成分,包括增稠剂的种类和含量。
  • 香精:检测食品添加剂中的香精成分,包括香精的种类和含量。
  • 乳化剂:检测食品添加剂中的乳化剂成分,包括乳化剂的种类和含量。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 调味料
  • 饮料
  • 罐头食品
  • 糕点
  • 果酱
  • 速冻食品
  • 婴幼儿食品
  • 方便面
  • 零食
  • 调味酱
  • 果汁
  • 冷饮
  • 冷冻肉类
  • 糖果
  • 乳制品
  • 酱料
  • 速食品
  • 火锅底料
  • 即食饭

检测仪器(部分)

  • 气相色谱质谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 火焰原子吸收光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 核磁共振仪

检测方法(部分)

  • 色谱法:通过物质在固相或液相中的分配行为来检测甲醇含量。
  • 光谱法:利用物质吸收、散射、荧光等性质进行分析检测。
  • 比色法:通过物质的颜色变化来判断甲醛含量。
  • 电化学法:利用电化学仪器测量电荷、电流和电势变化来检测甲醛含量。
  • 质谱法:通过物质的质荷比来鉴定和定量甲醇含量。
  • 滴定法:通过在一定条件下进行物质滴定反应来测定甲醛含量。
  • 萃取法:利用溶剂将目标物质从复杂混合物中提取出来进行分析。
  • 光电法:利用光电效应来测定物质的含量。
  • 薄层色谱法:利用薄层吸附剂对物质进行分离和鉴定。
  • 电导法:通过物质的电导性质来测定甲醇含量。

检测标准(部分)

《 GB 29218-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇
  • 标准号:GB 29218-2012
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2012-12-25
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2013-01-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:卫生部
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以煤、天然气、轻油、重油为原料生产的食品添加剂甲醇。

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结语

以上是关于食品添加剂甲醇检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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