卫生指标检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 总大肠菌群:检测食品或水中的大肠菌群数量,作为食品和水的卫生指标。
  • 大肠埃希菌:检测食品或水中是否存在大肠埃希菌,作为食品或水的污染指标。
  • 沙门氏菌:检测食品或水中是否存在沙门氏菌,作为食品或水的污染指标。
  • 金黄色葡萄球菌:检测食品中是否存在金黄色葡萄球菌,作为食品的污染指标。
  • 霉菌毒素:检测食品中是否存在霉菌毒素,作为食品的卫生指标。
  • 重金属:检测食品或水中是否存在重金属,如铅、汞等,作为食品或水的污染指标。
  • 农药残留:检测食品中是否存在农药残留,作为食品的卫生指标。
  • 抗生素残留:检测食品中是否存在抗生素残留,作为食品的卫生指标。
  • 致病菌:检测食品中是否存在致病菌,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
  • 食品添加剂:检测食品中是否存在违规添加的食品添加剂。
  • 酸价和过氧化值:检测食品中的酸值和过氧化值,作为食品质量评价的指标。
  • 灰分:检测食品中的无机杂质含量,作为食品质量评价的指标。
  • 菌落总数:检测食品或水样中菌落总数,作为食品或水的卫生指标。
  • 脂肪酸值:检测食品中的脂肪酸含量,作为食品质量评价的指标。
  • 氨基酸:检测食品中的氨基酸含量,作为食品质量评价的指标。
  • 挥发性盐基氨: 检测食品中的腐败产物,作为食品质量评价的指标。
  • 亚硝酸盐:检测食品中的亚硝酸盐含量,作为食品质量评价的指标。
  • 盐类:检测食品或水中的盐类含量,作为食品或水的卫生指标。
  • 微生物浸泡:检测食品中是否存在浸泡性的微生物,如霉菌等。
  • 胆固醇:检测食品中的胆固醇含量,作为食品质量评价的指标。
  • 纤维素:检测食品中的纤维素含量,作为食品质量评价的指标。

检测样品(部分)

  • 食品:包括肉制品、水产品、蔬菜水果、酒类等。
  • 饮用水:包括自来水、矿泉水、桶装水等。
  • 药品:包括中西药等。
  • 环境样品:包括土壤、空气、废水等。
  • 日化消费品:包括化妆品、洗护用品等。
  • 工业原料:包括化工原料、油品等。
  • 农产品:包括种子、肥料等。
  • 畜禽产品:包括畜禽肉、畜禽蛋等。
  • 水产养殖品:包括水产养殖、水产养殖出口等。
  • 农田环境:包括农田土壤、农田水源等。
  • 禽畜养殖环境:包括禽畜养殖糟粕、禽畜养殖用水等。
  • 食品工艺辅料:包括食品添加剂、食品饮料等。
  • 草地植被:包括草原土壤、草原动物等。
  • 农业种植品:包括果树种植、蔬菜种植等。
  • 畜禽饲料:包括畜禽饲料添加剂等。
  • 肉类加工品:包括肉制品、肉食品添加剂等。
  • 水产产品加工:包括水产加工、水产食品添加剂等。
  • 糕点及油脂制品:包括糕点、油脂制品等。
  • 饲料原料:包括饲料添加剂、饲料原料等。
  • 发酵制品:包括发酵食品、发酵饮品等。

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 流式细胞仪
  • 荧光分光光度计
  • 电化学分析仪
  • 红外光谱仪
  • 核磁共振仪

检测方法(部分)

  • 荧光PCR检测法:利用荧光标记的引物和特异性的PCR扩增来检测目标物质。
  • 气相色谱法:利用气相色谱仪将混合物中的组分分离并测量。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测量样品中的特定金属元素的浓度。
  • 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪将样品中的化合物分离并进行分析。
  • 质谱法:利用质谱仪对样品中的化合物进行分析鉴定。
  • 红外光谱法:利用红外光谱仪测量样品的红外光谱图谱,进行物质的鉴定。
  • 核磁共振法:利用核磁共振仪对样品中的核自旋进行分析鉴定。
  • 溶剂萃取法:利用特定的溶剂将样品中的目标物质提取出来。
  • 酶联免疫吸附测定法:利用特异性的抗体和酶反应来检测目标物质。
  • 电化学分析法:利用电化学分析仪测量样品的电化学性质。

检测标准(部分)

《 GB 37488-2019 公共场所卫生指标及限值要求 》标准简介

  • 标准名称:公共场所卫生指标及限值要求
  • 标准号:GB 37488-2019
    中国标准分类号:C51
  • 发布日期:2019-04-04
    国际标准分类号:13.020
  • 实施日期:2019-11-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:环保保健和安全环境保护
  • 内容简介:

    国家标准《公共场所卫生指标及限值要求》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

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结语

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