水果、蔬菜检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 营养成分:检测水果和蔬菜中的维生素、矿物质、纤维素等营养成分含量,了解其营养价值。
  • 残留农药:检测水果和蔬菜中农药残留情况,确保食品安全。
  • 重金属:检测水果和蔬菜中的重金属含量,如铅、镉等,防止摄入过量对健康造成风险。
  • 农药残留代谢物:检测水果和蔬菜中残留农药所产生的代谢物,判断是否符合安全标准。
  • 农药多样性:检测水果和蔬菜中使用的各种农药种类,了解食品的农药使用情况。
  • 口感品质:检测水果和蔬菜的口感特性,如甜度、酸度、脆度等,评估产品的品质。
  • 色泽:检测水果和蔬菜的颜色鲜艳度,判断产品的成熟度和品质。
  • 水分含量:检测水果和蔬菜中的水分含量,评估产品的新鲜度。
  • 食品添加剂:检测水果和蔬菜中的食品添加剂,如防腐剂、色素等,确保产品符合标准。
  • 转基因成分:检测水果和蔬菜中是否含有转基因成分,判断产品是否符合非转基因标准。
  • 微生物污染:检测水果和蔬菜中的细菌、霉菌等微生物污染情况,确保产品卫生安全。
  • 冷藏温度:检测水果和蔬菜在冷藏运输过程中的温度,确保产品的新鲜度。
  • 气味:检测水果和蔬菜的气味特性,判断产品的新鲜度和品质。
  • 外观缺陷:检测水果和蔬菜的外观缺陷,如裂纹、黑斑等,评估产品的品质。
  • 防腐剂含量:检测水果和蔬菜中防腐剂的含量,确保产品符合相关标准。
  • 可溶性固形物:检测水果中溶解于果汁中的无机盐、有机酸、果胶等物质含量。
  • 酸碱度:检测水果和蔬菜的酸碱度,评估产品的成熟度和味道。
  • 异物残留:检测水果和蔬菜中是否有异物残留,如杂草、昆虫等。
  • 细胞结构:观察水果和蔬菜的细胞结构,判断产品的新鲜程度和质地。
  • 氨基酸含量:检测水果和蔬菜中的氨基酸含量,了解其营养价值和品质。
  • 香气成分:检测水果和蔬菜中的香气成分,评估产品的口味和品质。

检测范围(部分)

  • 水果类:苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等
  • 蔬菜类:青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、豆角等
  • 瓜果类:西瓜、哈密瓜、甜瓜、蜜瓜等
  • 坚果类:核桃、杏仁、腰果、花生等
  • 叶菜类:菠菜、大白菜、芥菜、苦菜等
  • 根茎类:土豆、红薯、山药、萝卜等
  • 豆类:黄豆、绿豆、黑豆、红豆等
  • 香料类:葱、姜、蒜、辣椒等
  • 水生植物:荷叶、菱角、莲藕等
  • 菌类:蘑菇、香菇、金针菇、银耳等
  • 豆制品:豆腐、豆干、豆浆等
  • 果蔬汁:橙汁、苹果汁、番茄汁、葡萄汁等
  • 干果类:葡萄干、枣、杏干、榛子等
  • 树脂类:山楂、枸杞、松子、枇杷等
  • 其他:花卉、香草等

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 质谱仪(MS)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • 电化学分析仪
  • 红外光谱仪(IR)
  • 显微镜
  • 电导仪
  • 紫外-可见分光光度计(UV-Vis)
  • 质量分析天平

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法(HPLC):用于检测水果和蔬菜中的营养成分、农药残留等。
  • 气相色谱-质谱联用(GC-MS):用于检测水果和蔬菜中的农药残留、挥发性成分等。
  • 原子吸收光谱法(AAS):用于检测水果和蔬菜中的重金属含量。
  • 电化学分析法:用于检测水果和蔬菜中的酸碱度、氨基酸含量等。
  • 红外光谱法(IR):用于检测水果和蔬菜中的成分种类和结构。
  • 显微镜观察法:用于观察水果和蔬菜的细胞结构和外观缺陷。
  • 电导法:用于检测水果和蔬菜中的水分含量。
  • 紫外-可见分光光度法(UV-Vis):用于检测水果和蔬菜中的色泽、添加剂等。
  • 生物传感技术:用于检测水果和蔬菜中的微生物污染。
  • 质量分析天平法:用于检测水果和蔬菜的重量和含水量。

检测标准(部分)

《 GB/T 12287-1990 水果、蔬菜制品 锡含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜制品 锡含量的测定
  • 标准号:GB/T 12287-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜制品 锡含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
  • 标准号:GB/T 8856-1988
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:1988-02-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1988-07-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法
  • 标准号:GB/T 15664-2009
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2009-05-19
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2009-10-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:GB/T15664-1995
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15664-1995 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法
  • 标准号:GB/T 15664-1995
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:1995-08-18
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:1996-06-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 15664-2009代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15668-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定
  • 标准号:GB/T 15668-1995
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:1995-08-18
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:1996-06-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15669-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定
  • 标准号:GB/T 15669-1995
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:1995-08-18
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:1996-06-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15667-1995 水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定
  • 标准号:GB/T 15667-1995
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:1995-08-18
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:1996-06-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 15402-1994 水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定
  • 标准号:GB/T 15402-1994
    中国标准分类号:B04
  • 发布日期:1994-12-30
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1995-07-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12284-1990 水果、蔬菜制品 铜含量的测定 光度法 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜制品 铜含量的测定 光度法
  • 标准号:GB/T 12284-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜制品 铜含量的测定 光度法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12285-1990 水果、蔬菜及制品 锌含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及制品 锌含量的测定
  • 标准号:GB/T 12285-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及制品 锌含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12283-1990 水果、蔬菜及制品 有机物的分解方法 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及制品 有机物的分解方法
  • 标准号:GB/T 12283-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及制品 有机物的分解方法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12289-1990 水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定
  • 标准号:GB/T 12289-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12290-1990 水果、蔬菜及制品 山梨酸含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜及制品 山梨酸含量的测定
  • 标准号:GB/T 12290-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜及制品 山梨酸含量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 12291-1990 水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定 》标准简介

  • 标准名称:水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定
  • 标准号:GB/T 12291-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

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检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

结语

以上是关于水果、蔬菜检测的介绍。

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