食品添加剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)检测

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检测项目(部分)

  • 二十二碳六烯酸(DHA)含量:检测该产品中二十二碳六烯酸的含量,DHA是一种重要的Omega-3脂肪酸,对人体健康具有重要作用。
  • 酸价:衡量该产品的酸性程度,酸价高可能会导致产品质量下降。
  • 过氧化值:检测产品中的氧化程度,过氧化值高意味着产品易氧化,降低产品稳定性。
  • 含水量:衡量产品中的水分含量,过高的含水量可能会导致产品变质。
  • 酯值:用来判断产品中酯化程度,酯值高表示酯化程度好。
  • 微生物总数:检测产品中的微生物总数,过高的微生物总数可能会导致产品变质或滋生病菌。
  • 重金属含量:检测产品中的重金属含量,过高的重金属含量可能对人体健康造成潜在威胁。
  • 感官指标:评估产品的外观、气味、口感等感官特征,确定产品的质量。
  • 氧含量:检测产品中的氧气含量,氧含量过高可能导致产品变质。
  • 酶活性:检测产品中的酶的活性,酶活性对产品的品质和稳定性具有影响。
  • 氢氧指数(pH值):衡量产品的酸碱性,pH值高表示碱性较强,低表示酸性较强。
  • 脂肪酸组成:分析产品中各种脂肪酸的含量及比例,了解产品的脂肪成分。
  • 胆固醇含量:检测产品中的胆固醇含量,高胆固醇含量可能对健康产生影响。
  • 过氧化脂质含量:检测产品中的过氧化脂质含量,过高的含量可能对人体产生不良影响。
  • 酸价:评估产品中游离脂肪酸含量,过高可能对产品质量造成影响。
  • 过氧化物含量:检测产品中的过氧化物含量,高含量可能导致产品氧化。
  • 不溶性杂质:检测产品中的不溶性杂质,高含量可能影响产品质量。
  • 铅含量:检测产品中的铅含量,高含量可能对人体健康有害。
  • 重金属含量:检测产品中的重金属含量,过高的含量可能对人体健康造成潜在威胁。
  • 总酸度:衡量产品中的酸性程度,总酸度高可能导致产品味道变酸。
  • 酸败指数:衡量产品的酸败程度,酸败指数高可能导致产品变质。

检测范围(部分)

  • 食品添加剂
  • 油脂制品
  • 食品原料
  • 食品成品
  • 食品饮料
  • 保健品
  • 乳制品
  • 糖果制品
  • 烘焙食品
  • 肉制品
  • 豆制品
  • 水果蔬菜制品
  • 调味品
  • 酒类制品
  • 饮料
  • 罐头食品
  • 冷冻食品
  • 凉拌食品
  • 速食食品
  • 糕点

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外-可见分光光度计
  • 电导仪
  • 电化学分析仪
  • 红外光谱仪
  • 核磁共振仪
  • 显微镜

检测方法(部分)

  • 气相色谱法:采用气相色谱仪分离和定量分析样品中的化合物。
  • 液相色谱法:采用液相色谱仪对样品中的化合物进行分离和分析。
  • 质谱法:利用质谱仪对样品中的化合物进行分析和鉴定。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测量样品中金属元素的含量。
  • 紫外-可见分光光度法:利用紫外-可见分光光度计测量样品中物质的吸收量。
  • 电导法:通过测量电解质溶液中的电导率来确定其浓度。
  • 电化学分析法:利用电化学分析仪器对样品中的化合物进行分析。
  • 红外光谱法:通过测量物质对红外辐射的吸收和散射来确定其结构和组成。
  • 核磁共振法:通过测量样品中的核磁共振信号来确定其分子结构。
  • 显微镜观察法:使用显微镜对样品的微观结构进行观察和分析。

检测标准(部分)

《 GB 26400-2011 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法) 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)
  • 标准号:GB 26400-2011
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2011-03-15
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2011-05-15
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:卫生部
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

检测资质(部分)

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检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

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结语

以上是关于食品添加剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)检测的介绍。

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