速冻水果检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:表示水果中所含的水分比例,能够影响产品的口感和保质期。
  • 总糖含量:表示水果中的总糖含量,影响产品的甜度和口感。
  • 维生素C含量:衡量水果中所含的维生素C,代表了产品的营养价值。
  • 微生物总数:检测水果中的微生物总数量,判断产品的卫生状况。
  • 重金属含量:检测水果中的金属元素含量,判断产品是否符合食品安全标准。
  • 农药残留:检测水果中的农药残留量,评估产品是否符合农药使用标准。
  • 色素添加剂:检测水果中是否添加了人工色素,判断产品是否安全。
  • 叶绿素含量:衡量水果中所含的叶绿素含量,代表了产品的新鲜程度。
  • 氨基酸含量:检测水果中的氨基酸含量,评估产品的营养价值。
  • 脂肪含量:表示水果中的脂肪含量,影响产品的口感和营养价值。
  • 食品添加剂:检测水果中是否添加了食品添加剂,评估产品是否安全。
  • 抗氧化剂:衡量水果中的抗氧化剂含量,代表了产品的保鲜能力。
  • 矿物质含量:检测水果中的矿物质含量,评估产品的营养价值。
  • 酸度:表示水果中的酸碱度,影响产品的口感和储存性。
  • 甜度:衡量水果中的糖度,代表了产品的口感和甜度。
  • 香味成分:检测水果中的香味成分,评估产品的风味特性。
  • 苹果酸含量:衡量水果中的苹果酸含量,影响产品的酸味和口感。
  • 防腐剂:检测水果中是否含有防腐剂,评估产品是否安全。
  • 纤维素含量:表示水果中的纤维素含量,影响产品的口感和膳食纤维供给。
  • 味道:评估水果的味道特征,包括酸甜、清脆等。
  • 颜色:检测水果的颜色特征,如鲜艳程度等。

检测范围(部分)

  • 草莓
  • 蓝莓
  • 桑葚
  • 芒果
  • 香蕉
  • 菠萝
  • 橙子
  • 柚子
  • 苹果
  • 葡萄
  • 樱桃
  • 杨梅
  • 荔枝
  • 猕猴桃
  • 橙子
  • 柚子
  • 橙子
  • 柚子
  • 橙子

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 质谱仪(MS)
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • 红外光谱仪(IR)
  • 紫外分光光度计(UV-Vis)
  • 原子荧光光谱仪(AFS)
  • 生物化学分析仪
  • 电化学分析仪
  • 离子色谱仪(IC)

检测方法(部分)

  • 干燥法:使用干燥设备将样品中的水分蒸发,得出水分含量。
  • 显色法:通过某种试剂与样品中的化学物质反应,根据颜色变化来判断含量。
  • 酶解法:利用酶的作用将某种化学物质转化为可测定的产物。
  • 测定法:使用特定仪器进行测量,如pH计测定酸度。
  • 分光光度法:利用物质吸收特定波长的光线,测定其浓度。
  • 色谱法:使用色谱柱将样品中的化学物质分离,并通过检测器进行定量分析。
  • 微生物培养法:将样品培养在适宜的培养基上,通过观察菌落的生长情况来判断微生物总数。
  • 光学显微镜法:观察样品中的微生物形态和数量。
  • 火焰原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定样品中某些金属元素的含量。
  • 质谱法:通过质谱仪测定样品中化合物的质荷比,确定其分子结构和含量。

检测标准(部分)

《 T/WFSC 025-2022 速冻水果、蔬菜 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果、蔬菜
  • 标准号:T/WFSC 025-2022
    中国标准分类号:/C137
  • 发布日期:2022-08-19
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2022-09-20
    团体名称:潍坊市蔬菜协会
  • 标准分类:水果蔬菜及其制品综合蔬菜菌类水果和坚果加工
  • 内容简介:

    本文件规定了速冻水果、蔬菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以水果(黄桃、草莓、杏、苹果、梨、草莓、蓝莓、桑葚、蜜桃、猕猴桃、无花果、山楂等)、蔬菜(西兰花、白菜花、青刀豆、胡萝卜、土豆、红薯等)单品为原料,添加食用盐、食品添加剂柠檬酸等为辅料,经原料验收、挑选、清洗、修整、切分(或不分切)、杀青或杀菌、预冷、沥水、速冻、金探、包装等生产工艺制成的非即食速冻水果、蔬菜产品。

《 GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果和蔬菜 净重测定方法
  • 标准号:GB/T 10471-2008
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:2008-06-17
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:GB/T10471-1989
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
  • 内容简介:

    国家标准《速冻水果和蔬菜 净重测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。

《 GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法
  • 标准号:GB/T 10470-2008
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:2008-06-17
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:GB/T10470-1989
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
  • 内容简介:

    国家标准《速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。

《 GB/T 10471-1989 速冻水果蔬菜净重的测定方法 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果蔬菜净重的测定方法
  • 标准号:GB/T 10471-1989
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1989-03-22
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1989-10-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:被GB/T 10471-2008代替
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《速冻水果蔬菜净重的测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。

《 GB/T 10470-1989 速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法
  • 标准号:GB/T 10470-1989
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1989-03-22
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1989-10-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:被GB/T 10470-2008代替
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。

《 NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果 》标准简介

  • 标准名称:绿色食品 速冻水果
  • 标准号:NY/T 2983-2016
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:2016-10-26
    国际标准分类号:67.080.10
  • 实施日期:2017-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
  • 内容简介:

    行业标准《绿色食品 速冻水果》,主管部门为农业农村部。

《 GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范 》标准简介

  • 标准名称:速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
  • 标准号:GB/T 31273-2014
    中国标准分类号:X24
  • 发布日期:2014-10-10
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:2015-03-11
    技术归口:中国商业联合会
  • 代替标准:
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》由601(中国商业联合会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

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检测资质(部分)

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检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

结语

以上是关于速冻水果检测的介绍。

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