检测项目(部分)
- 水分含量:表示水果中所含的水分比例,能够影响产品的口感和保质期。
- 总糖含量:表示水果中的总糖含量,影响产品的甜度和口感。
- 维生素C含量:衡量水果中所含的维生素C,代表了产品的营养价值。
- 微生物总数:检测水果中的微生物总数量,判断产品的卫生状况。
- 重金属含量:检测水果中的金属元素含量,判断产品是否符合食品安全标准。
- 农药残留:检测水果中的农药残留量,评估产品是否符合农药使用标准。
- 色素添加剂:检测水果中是否添加了人工色素,判断产品是否安全。
- 叶绿素含量:衡量水果中所含的叶绿素含量,代表了产品的新鲜程度。
- 氨基酸含量:检测水果中的氨基酸含量,评估产品的营养价值。
- 脂肪含量:表示水果中的脂肪含量,影响产品的口感和营养价值。
- 食品添加剂:检测水果中是否添加了食品添加剂,评估产品是否安全。
- 抗氧化剂:衡量水果中的抗氧化剂含量,代表了产品的保鲜能力。
- 矿物质含量:检测水果中的矿物质含量,评估产品的营养价值。
- 酸度:表示水果中的酸碱度,影响产品的口感和储存性。
- 甜度:衡量水果中的糖度,代表了产品的口感和甜度。
- 香味成分:检测水果中的香味成分,评估产品的风味特性。
- 苹果酸含量:衡量水果中的苹果酸含量,影响产品的酸味和口感。
- 防腐剂:检测水果中是否含有防腐剂,评估产品是否安全。
- 纤维素含量:表示水果中的纤维素含量,影响产品的口感和膳食纤维供给。
- 味道:评估水果的味道特征,包括酸甜、清脆等。
- 颜色:检测水果的颜色特征,如鲜艳程度等。
检测范围(部分)
- 草莓
- 蓝莓
- 桑葚
- 芒果
- 香蕉
- 菠萝
- 橙子
- 柚子
- 苹果
- 梨
- 葡萄
- 樱桃
- 杨梅
- 荔枝
- 猕猴桃
- 橙子
- 柚子
- 橙子
- 柚子
- 橙子
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 质谱仪(MS)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 红外光谱仪(IR)
- 紫外分光光度计(UV-Vis)
- 原子荧光光谱仪(AFS)
- 生物化学分析仪
- 电化学分析仪
- 离子色谱仪(IC)
检测方法(部分)
- 干燥法:使用干燥设备将样品中的水分蒸发,得出水分含量。
- 显色法:通过某种试剂与样品中的化学物质反应,根据颜色变化来判断含量。
- 酶解法:利用酶的作用将某种化学物质转化为可测定的产物。
- 测定法:使用特定仪器进行测量,如pH计测定酸度。
- 分光光度法:利用物质吸收特定波长的光线,测定其浓度。
- 色谱法:使用色谱柱将样品中的化学物质分离,并通过检测器进行定量分析。
- 微生物培养法:将样品培养在适宜的培养基上,通过观察菌落的生长情况来判断微生物总数。
- 光学显微镜法:观察样品中的微生物形态和数量。
- 火焰原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定样品中某些金属元素的含量。
- 质谱法:通过质谱仪测定样品中化合物的质荷比,确定其分子结构和含量。
检测标准(部分)
《 T/WFSC 025-2022 速冻水果、蔬菜 》标准简介
- 标准名称:速冻水果、蔬菜
- 标准号:T/WFSC 025-2022
- 中国标准分类号:/C137
- 发布日期:2022-08-19
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2022-09-20
- 团体名称:潍坊市蔬菜协会
- 标准分类:水果蔬菜及其制品综合蔬菜菌类水果和坚果加工
- 内容简介:
本文件规定了速冻水果、蔬菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以水果(黄桃、草莓、杏、苹果、梨、草莓、蓝莓、桑葚、蜜桃、猕猴桃、无花果、山楂等)、蔬菜(西兰花、白菜花、青刀豆、胡萝卜、土豆、红薯等)单品为原料,添加食用盐、食品添加剂柠檬酸等为辅料,经原料验收、挑选、清洗、修整、切分(或不分切)、杀青或杀菌、预冷、沥水、速冻、金探、包装等生产工艺制成的非即食速冻水果、蔬菜产品。
《 GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法 》标准简介
- 标准名称:速冻水果和蔬菜 净重测定方法
- 标准号:GB/T 10471-2008
- 中国标准分类号:B30
- 发布日期:2008-06-17
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2008-10-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:GB/T10471-1989
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
- 内容简介:
国家标准《速冻水果和蔬菜 净重测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。
《 GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法 》标准简介
- 标准名称:速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法
- 标准号:GB/T 10470-2008
- 中国标准分类号:B30
- 发布日期:2008-06-17
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2008-10-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:GB/T10470-1989
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合
- 内容简介:
国家标准《速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。
《 GB/T 10471-1989 速冻水果蔬菜净重的测定方法 》标准简介
- 标准名称:速冻水果蔬菜净重的测定方法
- 标准号:GB/T 10471-1989
- 中国标准分类号:B30
- 发布日期:1989-03-22
- 国际标准分类号:67.080
- 实施日期:1989-10-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:被GB/T 10471-2008代替
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介:
国家标准《速冻水果蔬菜净重的测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。
《 GB/T 10470-1989 速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法 》标准简介
- 标准名称:速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法
- 标准号:GB/T 10470-1989
- 中国标准分类号:B30
- 发布日期:1989-03-22
- 国际标准分类号:67.080
- 实施日期:1989-10-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:被GB/T 10470-2008代替
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介:
国家标准《速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。
《 NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果 》标准简介
- 标准名称:绿色食品 速冻水果
- 标准号:NY/T 2983-2016
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2016-10-26
- 国际标准分类号:67.080.10
- 实施日期:2017-04-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
- 内容简介:
行业标准《绿色食品 速冻水果》,主管部门为农业农村部。
《 GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范 》标准简介
- 标准名称:速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
- 标准号:GB/T 31273-2014
- 中国标准分类号:X24
- 发布日期:2014-10-10
- 国际标准分类号:67.080
- 实施日期:2015-03-11
- 技术归口:中国商业联合会
- 代替标准:
- 主管部门:中国商业联合会
- 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介:
国家标准《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》由601(中国商业联合会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
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检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
结语
以上是关于速冻水果检测的介绍。