藕及其制品检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

去咨询

检测项目(部分)

  • 外观质量:检测藕的外观形态是否完整,是否有破损或变色现象
  • 颜色:检测藕的颜色是否均匀,是否存在异常颜色
  • 尺寸:测量藕的长度、直径等尺寸参数
  • 水分含量:测定藕的水分含量,判断其新鲜度和保质期
  • 硬度:测量藕的硬度指标,反映其质地和口感
  • 含糖量:测定藕中的糖分含量,影响口味和食用价值
  • 营养成分:分析藕中的营养元素含量,如蛋白质、碳水化合物等
  • 防腐性:检测藕中是否含有有害物质,判断其防腐性和安全性
  • 残留农药:检测藕中是否残留农药残留物,评估其安全性
  • 微生物:检测藕中的细菌、霉菌等微生物指标,判断其卫生质量
  • 重金属含量:测定藕中的重金属元素含量,评估其食品安全性
  • 农药残留:检测藕中是否残留农药,判断其农药使用合规性
  • 挥发性香料:分析藕中的挥发性香料含量,影响其风味特点
  • 甜度:测定藕的甜度指标,反映其食用品质
  • 口感:评估藕的口感特点,包括脆嫩度、口感滑润等
  • 品质等级:根据一系列指标综合评估藕的品质等级
  • 韧性:测量藕的韧性指标,反映其质地和口感
  • 香味:评估藕的香味特点,包括香气浓度、香气品质等
  • 纤维素含量:测定藕中的纤维素含量,影响其口感和营养价值
  • 壳色:检测藕的壳色是否正常,是否有异常颜色
  • 糖度:测定藕的糖度指标,影响其甜度和品质

检测样品(部分)

  • 鲜藕
  • 腌制藕片
  • 藕粉
  • 藕粉制品(如藕粉糕点)
  • 藕丝
  • 藕粉面条
  • 藕茶
  • 藕粉面
  • 藕粉饮品
  • 藕粉奶茶
  • 藕粉豆浆
  • 藕皮制品
  • 藕躉片
  • 藕片饼干
  • 藕泥
  • 藕卷
  • 藕粉包子
  • 藕粉月饼
  • 藕粉糖果
  • 藕粉肉松

检测仪器(部分)

  • 外观检测仪
  • 颜色测定仪
  • 尺寸测量仪
  • 水分测定仪
  • 硬度测试仪
  • 糖度测量仪
  • 营养成分分析仪
  • 防腐剂检测仪
  • 残留农药检测仪
  • 微生物检测仪

检测方法(部分)

  • 外观质量检测法:主要通过目测观察判断藕的外观质量
  • 颜色测定法:使用颜色测定仪测量藕的颜色数值
  • 尺寸测量法:使用尺寸测量仪测量藕的长度、直径等尺寸参数
  • 水分含量测定法:采用称量法或仪器法测定藕的水分含量
  • 硬度测试法:使用硬度测试仪测量藕的硬度指标
  • 含糖量测定法:通过化学分析方法测定藕中的糖分含量
  • 营养成分分析法:使用化学分析方法测定藕中的营养元素含量
  • 防腐性检测法:通过化学分析方法检测藕中的防腐剂含量
  • 残留农药检测法:采用色谱法或质谱法检测藕中的农药残留物
  • 微生物检测法:采用培养方法或PCR方法检测藕中的细菌、霉菌等微生物指标
  • 重金属含量检测法:使用原子吸收光谱法或原子发射光谱法检测藕中的重金属元素

检测标准(部分)

《 NY/T 1044-2020 绿色食品 藕及其制品 》标准简介

  • 标准名称:绿色食品 藕及其制品
  • 标准号:NY/T 1044-2020
    中国标准分类号:X26
  • 发布日期:2020-08-26
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:2021-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:NY/T1044-2007
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    行业标准《绿色食品 藕及其制品》,主管部门为农业农村部。

《 NY/T 1044-2006 绿色食品 藕及其制品 》标准简介

  • 标准名称:绿色食品 藕及其制品
  • 标准号:NY/T 1044-2006
    中国标准分类号:X26
  • 发布日期:2006-01-26
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:2006-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    行业标准《绿色食品 藕及其制品》,主管部门为农业农村部。

《 NY/T 1044-2007 绿色食品 藕及其制品 》标准简介

  • 标准名称:绿色食品 藕及其制品
  • 标准号:NY/T 1044-2007
    中国标准分类号:B31
  • 发布日期:2007-12-18
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:2008-03-01
    技术归口:
  • 代替标准:NY/T1044-2006
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业食品技术水果蔬菜及其制品
  • 内容简介:

    行业标准《绿色食品 藕及其制品》,主管部门为农业农村部。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

结语

以上是关于藕及其制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

上一篇:绿色食品鱼检测 下一篇:葡萄糖浆检测
 
咨询工程师