植脂奶油检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测奶油中水分的含量,水分含量高可能导致奶油变质
  • 脂肪含量:检测奶油中脂肪的含量,脂肪含量高决定了奶油的口感和质地
  • 蛋白质含量:检测奶油中蛋白质的含量,蛋白质含量高表示奶油的营养价值较高
  • 乳糖含量:检测奶油中乳糖的含量,乳糖含量高可能引发对乳糖不耐受的人不适
  • 过氧化值:检测奶油的过氧化值,过高的过氧化值可能表示奶油已变质
  • 过氧化脂质含量:检测奶油中的过氧化脂质含量,过氧化脂质含量高可能导致奶油产生异味
  • 总菌落数:检测奶油中的微生物总数,高菌落数可能表示奶油受到了污染
  • 大肠菌群:检测奶油中的大肠菌群含量,高含量可能导致食品中毒
  • 霉菌和酵母菌数:检测奶油中的霉菌和酵母菌数,高菌数可能导致奶油发霉变质
  • 重金属含量:检测奶油中的重金属含量,高含量可能对人体健康产生负面影响
  • 氨基酸组成:检测奶油中的氨基酸含量和种类,氨基酸组成对奶油的味道和营养价值有影响
  • 酸价:检测奶油中的酸价,酸价高可能表示奶油已变质
  • 过氧化脂质含量:检测奶油中的过氧化脂质含量,过高的过氧化脂质含量可能导致奶油变质
  • 挥发性溶剂残留:检测奶油中的挥发性溶剂残留情况,残留过多可能对健康造成危害
  • 感官质量:对奶油的外观、气味、味道等进行综合评定
  • pH值:检测奶油的酸碱度,pH值高可能表示奶油已变质
  • 色泽:检测奶油的颜色,颜色鲜亮的奶油通常受到消费者的青睐
  • 维生素含量:检测奶油中的维生素含量,维生素含量高表示奶油的营养价值较高
  • 微量元素含量:检测奶油中的微量元素含量,微量元素对人体健康有一定作用
  • 油脂酸度:检测奶油中的油脂酸度,酸度高可能表示奶油变质
  • 过氧化脂质酶活性:检测奶油中过氧化脂质酶的活性,活性高可能导致奶油变质

检测范围(部分)

  • 鲜奶油
  • 黄油
  • 咖啡伴侣(奶油粉)
  • 甜点奶油
  • 蛋糕奶油
  • 果酱奶油
  • 蔬菜搭配奶油酱
  • 奶油糖浆
  • 奶油巧克力
  • 酱油奶油
  • 沙拉奶油
  • 奶油酱汁
  • 奶油炒菜
  • 奶油汤
  • 奶油炖品
  • 奶油糖果
  • 奶油饮料
  • 奶油冰淇淋
  • 奶油牛肉
  • 奶油三明治

检测仪器(部分)

  • 离心机
  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 电导仪
  • 红外光谱仪
  • 电感耦合等离子体发射光谱仪
  • 质谱仪
  • 霉菌数计数器
  • 核磁共振仪

检测方法(部分)

  • 测量仪器法:通过使用相应的仪器设备测量指定参数
  • 化学分析法:通过化学试剂和反应进行特定物质的定量或定性分析
  • 光谱法:通过测量物质对电磁辐射的吸收、散射、发射等来获取其特性信息
  • 电导法:通过测量电解质溶液中电流的通过能力来间接测量物质浓度
  • 显微分析法:通过显微镜观察和分析微小的样品结构和特性
  • 色谱法:利用固定相和流动相的差异,对混合物中的成分进行分离和定量分析
  • 微生物学检测法:通过培养和检测微生物的生长情况,判断食品的卫生质量
  • 传感器技术:利用传感器实时检测和感知特定成分或参数的变化
  • 质谱分析法:利用质谱仪对物质分子的质量和结构进行分析和鉴定
  • 光电分析法:通过光和电的相互作用,测量物质的特性和浓度

检测标准(部分)

《 SB/T 10419-2017 植脂奶油 》标准简介

  • 标准名称:植脂奶油
  • 标准号:SB/T 10419-2017
    中国标准分类号:X28
  • 发布日期:2017-01-13
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2017-10-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:SB/T10419-2007
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品国内贸易制造业
  • 内容简介:

    行业标准《植脂奶油》由商务部归口上报,主管部门为商务部。本标准适用于植脂奶油的生产、检验和销售

《 SB/T 10419-2007 植脂奶油 》标准简介

  • 标准名称:植脂奶油
  • 标准号:SB/T 10419-2007
    中国标准分类号:X14
  • 发布日期:2007-01-25
    国际标准分类号:67.200.10
  • 实施日期:2007-07-01
    技术归口:工业和信息化部
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术食用油和脂肪含油种子动物和植物的脂肪和油国内贸易
  • 内容简介:

    行业标准《植脂奶油》由工业和信息化部归口上报,主管部门为工业和信息化部。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

检测资质(部分)

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检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

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结语

以上是关于植脂奶油检测的介绍。

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