酱类检测

第三方科研检测机构

综合性检验测试研究所

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望见谅。

检测项目(部分)

  • 酸度:用于评估酱类产品的酸碱性,影响产品口感和储存稳定性。
  • 盐度:用于衡量酱类产品中的盐分含量,影响产品的咸味。
  • 水分:用于检测酱类产品中的水分含量,影响产品的质量和储存稳定性。
  • 总酮类:用于检测酱类产品中的总酮类含量,如氨基酸和胆汁酸,影响产品的味道和质量。
  • 油脂:用于检测酱类产品中的油脂含量,影响产品的口感和质量。
  • 糖类:用于检测酱类产品中的糖类含量,影响产品的甜度。
  • 微生物总数:用于评估酱类产品中微生物的数量,判断产品的卫生安全。
  • 大肠菌群:用于检测酱类产品中大肠菌群的数量,判断产品的卫生安全。
  • 重金属:用于检测酱类产品中的重金属元素含量,如铅、镉等,判断产品的安全性。
  • 防腐剂:用于检测酱类产品中的防腐剂使用情况,判断产品的安全性。
  • 添加剂:用于检测酱类产品中的添加剂使用情况,如味精、色素等,判断产品的安全性。
  • 真菌和酵母:用于检测酱类产品中真菌和酵母的数量,判断产品的卫生安全。
  • 脂肪酸:用于检测酱类产品中的脂肪酸含量,影响产品的味道和质量。
  • 挥发性酸和醇:用于检测酱类产品中的挥发性酸和醇含量,影响产品的味道和质量。
  • 氨基酸:用于检测酱类产品中的氨基酸含量,影响产品的味道和质量。
  • 色泽:用于评估酱类产品的颜色,影响产品的外观和质量。
  • 维生素:用于检测酱类产品中的维生素含量,影响产品的营养价值。
  • 味道:用于评估酱类产品的味道特性,包括酸、甜、咸、苦等。
  • 香气:用于评估酱类产品的香气特点,影响产品的口感和质量。
  • 质地:用于评估酱类产品的质地特征,如粘稠度、口感等。
  • 菌落总数:用于评估酱类产品中微生物的数量,判断产品的卫生安全。

检测范围(部分)

  • 酱油
  • 豆瓣酱
  • 辣椒酱
  • 花生酱
  • 蚝油
  • 蘑菇酱
  • 海鲜酱
  • 食用酱油
  • 调味酱
  • 酱料
  • 调羹
  • 沙茶酱
  • 鸭酱
  • 火锅底料
  • 酱汁
  • 鱼露
  • 烧烤酱
  • 火锅蘸料
  • 罐头调料

检测仪器(部分)

  • PH计
  • 盐分测定仪
  • 水分测定仪
  • 酮类分析仪
  • 油脂测定仪
  • 糖类分析仪
  • 微生物培养箱
  • 大肠菌群检测仪
  • 重金属检测仪
  • 气相色谱仪

检测方法(部分)

  • 酸度测定法:通过滴定法或仪器测定样品中的酸碱度。
  • 盐度测定法:通过溶液浓度的测定或物理测量方法测定样品中的盐分含量。
  • 水分测定法:通过烘干法或仪器测定样品中的水分含量。
  • 酮类测定法:通过化学反应或仪器测定样品中的总酮类含量。
  • 油脂测定法:通过溶解、提取或仪器测定样品中的油脂含量。
  • 糖类测定法:通过化学反应或仪器测定样品中的糖类含量。
  • 微生物总数测定法:通过培养、计数或仪器测定样品中的微生物总数。
  • 大肠菌群测定法:通过培养、计数或仪器测定样品中的大肠菌群数量。
  • 重金属测定法:通过化学反应、分离或仪器测定样品中的重金属元素含量。
  • 防腐剂测定法:通过化学分析或仪器测定样品中的防腐剂含量。

检测标准(部分)

《 DB62/T 2143-2011 铁路运输用酱类产品组合包装袋 》标准简介

  • 标准名称:铁路运输用酱类产品组合包装袋
  • 标准号:DB62/T 2143-2011
    中国标准分类号:A82
  • 发布日期:2011-08-10
    国际标准分类号:23.020.99
  • 实施日期:2011-09-15
    技术归口:兰州铁路局
  • 代替标准:
    主管部门:甘肃省质量技术监督局
  • 标准分类:流体系统和通用件流体存储装置其他流体存储装置
  • 内容简介:

    地方标准《铁路运输用酱类产品组合包装袋》,主管部门为甘肃省质量技术监督局。

《 QB/T 1386-2017 果酱类罐头 》标准简介

  • 标准名称:果酱类罐头
  • 标准号:QB/T 1386-2017
    中国标准分类号:X74
  • 发布日期:2017-11-07
    国际标准分类号:67.080.10
  • 实施日期:2018-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:QB/T1386-1991;QB/T1387-1991;QB/T1388-1991;QB/T1389-1991;QB/T1390-1991;QB/T1391-1991
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品轻工
  • 内容简介:

    行业标准《果酱类罐头》,主管部门为工业和信息化部。

《 SB/T 10299-1999 调味品名词术语 酱类 》标准简介

  • 标准名称:调味品名词术语 酱类
  • 标准号:SB/T 10299-1999
    中国标准分类号:
  • 发布日期:1999-04-15
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1999-04-15
    技术归口:
  • 代替标准:ZBX66007-1987
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:国内贸易
  • 内容简介:

    行业标准《调味品名词术语 酱类》,主管部门为工业和信息化部。

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检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测资质(部分)

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检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

合作客户 合作客户 合作客户 合作客户

结语

以上是关于酱类检测的介绍。

 
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