玉米淀粉检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:用于确定玉米淀粉中的水分含量,水分会影响产品的质量和保存性。
  • 粘度:是玉米淀粉的重要指标,用于评估其流动性和黏性。
  • 脂肪含量:用于确定玉米淀粉中的脂肪含量,脂肪会影响产品的口感和品质。
  • 灰分含量:用于确定玉米淀粉中的无机杂质含量,灰分会影响产品的纯度。
  • 蛋白质含量:用于确定玉米淀粉中的蛋白质含量,蛋白质是玉米淀粉的重要组成部分。
  • 总糖含量:用于确定玉米淀粉中的总糖含量,糖分会影响产品的甜度和口感。
  • 酸度:用于评估玉米淀粉的酸碱性,酸度会影响产品的稳定性和加工工艺。
  • 过氧化值:用于确定玉米淀粉的氧化程度,过氧化值会影响产品的稳定性和保存性。
  • 膨化度:是玉米淀粉的重要指标,用于评估其膨化性和口感。
  • 色度:用于评估玉米淀粉的颜色,色度会影响产品的外观和吸引力。
  • 嗅味:用于检测玉米淀粉的气味,嗅味会影响产品的品质和接受度。
  • 维生素含量:用于确定玉米淀粉中的维生素含量,维生素是人体所需的营养成分之一。
  • 微生物检测:通过检测细菌、霉菌等微生物来评估玉米淀粉的卫生质量。
  • 重金属含量:用于确定玉米淀粉中的重金属含量,重金属会对人体健康产生潜在风险。
  • 农药残留:通过检测农药残留物来评估玉米淀粉的安全性。
  • 转基因成分:用于确定玉米淀粉中是否存在转基因成分。

检测样品(部分)

  • 食品加工用玉米淀粉
  • 工业用玉米淀粉
  • 医药级玉米淀粉
  • 生物化工用玉米淀粉
  • 其他特殊用途玉米淀粉

检测仪器(部分)

  • 水分测定仪
  • 粘度计
  • 脂肪含量测定仪
  • 灰分测定仪
  • 蛋白质测定仪
  • 糖度计
  • pH计
  • 过氧化值测定仪
  • 膨化度测定仪
  • 色差计

检测方法(部分)

  • 水分含量:烘箱法、干燥法
  • 粘度:粘度计法
  • 脂肪含量:浸提法、溶剂萃取法
  • 灰分含量:灼烧法、干燥法
  • 蛋白质含量:Kjeldahl法、比色法
  • 总糖含量:显色法、液相色谱法
  • 酸度:酸碱滴定法
  • 过氧化值:碘量法、化学法
  • 膨化度:膨化仪法
  • 色度:色差仪法

检测标准(部分)

《 DB62/ 2216-2012 玉米淀粉单位产品能源消耗限额 》标准简介

  • 标准名称:玉米淀粉单位产品能源消耗限额
  • 标准号:DB62/ 2216-2012
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2012-03-19
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2012-09-01
    技术归口:甘肃省质量技术监督局
  • 代替标准:
    主管部门:甘肃省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品
  • 内容简介:

    地方标准《玉米淀粉单位产品能源消耗限额》,主管部门为甘肃省质量技术监督局。

《 SN/T 5522.7-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分:玉米淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分:玉米淀粉
  • 标准号:SN/T 5522.7-2023
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2023-05-05
    国际标准分类号:67.180
  • 实施日期:2023-12-01
    技术归口:中华人民共和国海关总署
  • 代替标准:
    主管部门:海关总署
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉出入境检验检疫制造业
  • 内容简介:

    行业标准《食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分:玉米淀粉》由中华人民共和国海关总署归口上报,主管部门为海关总署。本文件规定了食用淀粉及其制品中玉米植物源成分的实时荧光PCR鉴别方法。本文件适用于食用淀粉及其制品中玉米成分的定性检测。本文件所规定方法的检出限(LOD)为1%(质量比)。

《 QB/T 5731-2022 糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉) 》标准简介

  • 标准名称:糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)
  • 标准号:QB/T 5731-2022
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2022-04-08
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2022-10-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)的原料、感官、理化和安全的要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)的生产、检验和销售。

《 LY/T 2371-2014 木材工业用复合改性玉米淀粉基-异氰酸酯胶粘剂 》标准简介

  • 标准名称:木材工业用复合改性玉米淀粉基-异氰酸酯胶粘剂
  • 标准号:LY/T 2371-2014
    中国标准分类号:B69
  • 发布日期:2014-08-21
    国际标准分类号:79.080
  • 实施日期:2014-12-01
    技术归口:全国林业生物质材料标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家林业局
  • 标准分类:木材技术半成品材林业
  • 内容简介:

    行业标准《木材工业用复合改性玉米淀粉基-异氰酸酯胶粘剂》由全国林业生物质材料标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家林业局。

《 GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用玉米淀粉
  • 标准号:GB/T 8885-2008
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2008-08-05
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2009-02-01
    技术归口:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准:GB/T8885-1988被GB/T 8885-2017代替
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品
  • 内容简介:

    国家标准《食用玉米淀粉》由TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

《 GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用玉米淀粉
  • 标准号:GB/T 8885-1988
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:1988-02-29
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:1988-07-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 8885-2008代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《食用玉米淀粉》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 DB37/T 4064-2020 玉米淀粉工业绿色工厂评价规范 》标准简介

  • 标准名称:玉米淀粉工业绿色工厂评价规范
  • 标准号:DB37/T 4064-2020
    中国标准分类号:Z04
  • 发布日期:2020-07-16
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2020-08-16
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:山东省市场监督管理局
  • 标准分类:制造业山东省
  • 内容简介:

《 DB15/T 1165-2017 饲用玉米及青贮玉米淀粉瘤胃液体外7小时降解率的测定 》标准简介

  • 标准名称:饲用玉米及青贮玉米淀粉瘤胃液体外7小时降解率的测定
  • 标准号:DB15/T 1165-2017
    中国标准分类号:B46
  • 发布日期:2017-02-25
    国际标准分类号:65.120
  • 实施日期:2017-05-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:内蒙古自治区质量技术监督局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业内蒙古自治区
  • 内容简介:

《 DB22/T 2407-2015 玉米淀粉单位产品综合能源消耗限额 》标准简介

  • 标准名称:玉米淀粉单位产品综合能源消耗限额
  • 标准号:DB22/T 2407-2015
    中国标准分类号:F01
  • 发布日期:2015-12-15
    国际标准分类号:27.010
  • 实施日期:2016-01-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:吉林省质量技术监督局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业吉林省江西省
  • 内容简介:

《 NY/T 3868-2021 玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法 》标准简介

  • 标准名称:玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
  • 标准号:NY/T 3868-2021
    中国标准分类号:B04
  • 发布日期:2021-05-07
    国际标准分类号:65.020.01
  • 实施日期:2021-11-01
    技术归口:全国农业技术推广服务中心
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:农业农业和林业农业和林业综合
  • 内容简介:

    行业标准《玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法》由全国农业技术推广服务中心归口上报,主管部门为农业农村部

《 GB/T 12309-1990 工业玉米淀粉 》标准简介

  • 标准名称:工业玉米淀粉
  • 标准号:GB/T 12309-1990
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:1990-04-20
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:中国轻工业联合会
  • 代替标准:
    主管部门:中国轻工业联合会
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《工业玉米淀粉》由607(中国轻工业联合会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。

《 GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 》标准简介

  • 标准名称:食用玉米淀粉
  • 标准号:GB/T 8885-2017
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2017-12-29
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2018-07-01
    技术归口:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准:GB/T8885-2008
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品
  • 内容简介:

    国家标准《食用玉米淀粉》由TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。

《 GB/T 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法 》标准简介

  • 标准名称:粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法
  • 标准号:GB/T 25219-2010
    中国标准分类号:B20
  • 发布日期:2010-09-26
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2011-03-01
    技术归口:全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家粮食和物资储备局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。

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结语

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