五香肉丁罐头检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:表示罐头内的水分含量,影响产品的保存期限。
  • 盐分含量:表示罐头中盐的含量,影响产品的咸度和口感。
  • 添加剂:检测是否添加了食品添加剂,如防腐剂、增稠剂等。
  • 微生物指标:检测罐头中的细菌、霉菌等微生物指标,判断产品是否符合安全标准。
  • 重金属:检测罐头中的重金属含量,如铅、汞等,判断产品是否符合安全标准。
  • 营养成分:检测罐头中的营养成分含量,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
  • 添加色素:检测罐头中是否添加了合法的食用色素。
  • 致敏物质:检测罐头中是否含有可能引发过敏反应的物质,如大豆、麦麸等。
  • 罐头密封性:检测罐头的密封性能,判断是否存在漏气、漏液等问题。
  • 灭菌效果:检测罐头中细菌的灭菌效果,判断是否达到灭菌要求。

检测范围(部分)

  • 五香肉丁
  • 五香牛肉丁
  • 五香猪肉丁
  • 五香鸡肉丁
  • 五香羊肉丁
  • 五香素肉丁
  • 五香海鲜丁
  • 五香鸭肉丁
  • 五香鹅肉丁
  • 五香兔肉丁

检测仪器(部分)

  • 电子天平
  • 盐度计
  • 酸度测定仪
  • 微生物培养箱
  • 重金属检测仪
  • 营养成分分析仪
  • 食品色素检测仪
  • 免疫毒素快速检测仪
  • 罐头密封性测试仪
  • 压力锅

检测方法(部分)

  • 干燥法:用于检测水分含量,将样品加热至一定温度,使水分挥发,再称重,计算水分含量。
  • 盐度测定法:用于检测盐分含量,将样品溶解并过滤,通过电导率测定盐度。
  • 添加剂检测法:采用色谱、气相色谱-质谱等技术,定性和定量分析样品中的添加剂。
  • 微生物培养法:将样品接种到适当的培养基上,在一定条件下培养细菌或霉菌,观察生长情况来判断微生物指标。
  • 重金属检测法:采用原子吸收光谱等仪器进行测试,通过吸收光强度来测定样品中重金属的含量。
  • 营养成分分析法:采用化学分析方法,如光度法、滴定法等,测定样品中各种营养成分的含量。
  • 色素检测法:采用比色法、薄层色谱法等,检测样品中的色素种类和含量。
  • 快速免疫毒素检测法:采用免疫层析法等,通过检测样品中的特定抗原或抗体来确认是否含有致敏物质。
  • 罐头密封性测试法:将罐头置于水中,检测是否存在气泡渗出或液体渗漏。
  • 灭菌效果检测法:采用培养法,通过测定样品中细菌数量的变化来评价灭菌效果。

检测标准(部分)

《 QB 1359-1991 五香肉丁罐头 》标准简介

  • 标准名称:五香肉丁罐头
  • 标准号:QB 1359-1991
    中国标准分类号:
  • 发布日期:1991-12-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1992-08-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:轻工业部
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《五香肉丁罐头》,主管部门为轻工业部。

《 QB/T 1359-2014 五香肉丁罐头 》标准简介

  • 标准名称:五香肉丁罐头
  • 标准号:QB/T 1359-2014
    中国标准分类号:X71
  • 发布日期:2014-05-06
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2014-10-01
    技术归口:全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准:QB/T1359-1991
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术肉肉制品和其他动物类食品肉和肉制品轻工
  • 内容简介:

    行业标准《五香肉丁罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

检测资质(部分)

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检测实验室(部分)

检测优势

1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目

2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历

3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案

4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划

5、可使用36种语言编写MSDS报告服务

6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务

检测流程

1、客户进行寄样或者工程师上门取样

2、样品免费初检

3、工程师通过初检对提供的样品进行报价

4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验

5、一般7-15个工作日完结试验

6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户

检测报告用处

1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。

2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。

3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。

4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)

合作客户(部分)

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结语

以上是关于五香肉丁罐头检测的介绍。

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