花生、谷类及其制品检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测样品中水分的含量,影响产品的质量和保存期限。
  • 脂肪含量:测定样品中脂肪的含量,用于评估产品的营养价值。
  • 蛋白质含量:检测样品中蛋白质的含量,用于评估产品的营养价值。
  • 灰分含量:测定样品中无机物的含量,用于评估产品的纯净度。
  • 过氧化值:检测样品中脂肪氧化程度,反映产品的新鲜度和保存期限。
  • 重金属含量:检测样品中重金属元素的含量,判定产品是否符合安全标准。
  • 农药残留:测定样品中农药残留的含量,判定产品是否符合农药残留标准。
  • 霉菌毒素含量:检测样品中霉菌毒素的含量,判定产品是否符合霉菌毒素标准。
  • 转基因成分:检测样品中转基因成分的含量,判定产品是否含有转基因物质。
  • 维生素含量:测定样品中维生素的含量,用于评估产品的营养价值。

检测样品(部分)

  • 花生及其制品
  • 小麦
  • 大米
  • 燕麦
  • 玉米
  • 大豆
  • 杂粮及其制品
  • 面粉
  • 面包
  • 饼干

检测仪器(部分)

  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 液相色谱-质谱联用仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 电子显微镜
  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 荧光光度计

检测方法(部分)

  • 重金属检测方法:采用原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪等仪器,检测样品中的重金属元素含量。
  • 农药残留检测方法:采用气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪等仪器,检测样品中的农药残留。
  • 霉菌毒素检测方法:采用高效液相色谱仪、质谱仪等仪器,检测样品中的霉菌毒素含量。
  • 蛋白质含量测定方法:采用比色法、浊度法等方法,测定样品中的蛋白质含量。
  • 水分含量测定方法:采用烘箱法、干燥法等方法,测定样品中的水分含量。
  • 灰分含量测定方法:采用烘干法、燃烧法等方法,测定样品中的灰分含量。
  • 脂肪含量测定方法:采用萃取法、溶剂提取法等方法,测定样品中的脂肪含量。
  • 过氧化值测定方法:采用碘值法、亚硫酸盐氧化法等方法,测定样品中的过氧化值。
  • 维生素含量测定方法:采用高效液相色谱法、荧光法等方法,测定样品中的维生素含量。
  • 转基因成分检测方法:采用聚合酶链式反应(PCR)技术、酶联免疫吸附法等方法,检测样品中的转基因成分。

检测标准(部分)

《 SN/T 3136-2012 出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定 》标准简介

  • 标准名称:出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定
  • 标准号:SN/T 3136-2012
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2012-05-07
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2012-11-16
    技术归口:国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类:食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
  • 内容简介:

    行业标准《出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局

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结语

以上是关于花生、谷类及其制品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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