粮食、蔬菜检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测产品中的水分含量,了解产品的贮存稳定性和干燥程度。
  • 脂肪含量:检测产品中的脂肪含量,评估产品的营养价值和油脂含量。
  • 蛋白质含量:检测产品中的蛋白质含量,了解产品的营养价值和肌肉组织含量。
  • 维生素含量:检测产品中的维生素含量,评估产品的营养价值和维生素水平。
  • 微生物指标:检测产品中的微生物数量和种类,评估产品的卫生状况。
  • 重金属残留:检测产品中的重金属含量,评估产品的食品安全性。
  • 农药残留:检测产品中的农药残留量,评估产品的食品安全性。
  • 甜度:检测产品中的甜度,评估产品的口感和甜度水平。
  • 粗纤维含量:检测产品中的粗纤维含量,了解产品的纤维含量和口感。
  • 色泽:检测产品的色泽,评估产品的外观质量。

检测样品(部分)

  • 粮食
  • 大米
  • 小麦
  • 玉米
  • 糙米
  • 绿豆
  • 花生
  • 红薯
  • 白薯
  • 胡萝卜

检测仪器(部分)

  • 水分测定仪
  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 微生物培养箱
  • 原子吸收光谱仪
  • 质谱仪
  • 红外光谱仪
  • pH计
  • 显微镜

检测方法(部分)

  • 加热干燥法:通过加热和干燥样品,测定样品中的水分含量。
  • 溶剂提取法:利用溶剂提取样品中的脂肪含量。
  • 氮含量测定法:利用氮含量测定样品中的蛋白质含量。
  • 高效液相色谱法:通过高效液相色谱仪检测样品中的维生素含量。
  • 菌落计数法:通过培养样品中的微生物菌落并计数,评估样品的微生物指标。
  • 火焰原子吸收法:利用原子吸收光谱仪检测样品中的重金属残留。
  • 农药残留测定法:利用气相色谱或高效液相色谱仪测定样品中的农药残留。
  • 折射法:利用折射仪测定样品中的甜度。
  • 粗纤维测定法:通过提取和过滤样品,测定样品中的粗纤维含量。
  • 比色法:通过比色反应检测样品的色泽。

检测标准(部分)

《 GB 2763-1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 》标准简介

  • 标准名称:粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准
  • 标准号:GB 2763-1981
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:1981-09-23
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:1982-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:被GB 2763-2005代替
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    国家标准《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》。

《 GB/T 5009.184-2003 粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定 》标准简介

  • 标准名称:粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定
  • 标准号:GB/T 5009.184-2003
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2003-08-11
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2004-01-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    国家标准《粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

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结语

以上是关于粮食、蔬菜检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

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