食品添加剂甲基环戊烯醇酮(又名检测

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综合性检验测试研究所

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醇酮)是一种广泛应用于食品工业的食品添加剂。下面是对于甲基环戊烯醇酮的分析:

检测项目(部分)

  • 外观
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的外观特征。

  • 气味
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的气味是否正常。

  • 颜色
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的颜色。

  • 含量
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的含量。

  • 溶解性
  • 检测甲基环戊烯醇酮在不同溶剂中的溶解性。

  • pH值
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的pH值。

  • 密度
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的密度。

  • 挥发性
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的挥发性。

  • 残留物
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的残留物。

  • 抗氧化性
  • 检测甲基环戊烯醇酮在食品中的抗氧化性能。

  • 抗菌性
  • 检测甲基环戊烯醇酮对微生物的抑制作用。

  • 毒性
  • 检测甲基环戊烯醇酮的毒性。

  • 变质
  • 检测食品中甲基环戊烯醇酮的变质情况。

  • 酸碱度
  • 检测甲基环戊烯醇酮的酸碱度。

  • 纯度
  • 检测甲基环戊烯醇酮的纯度。

检测样品(部分)

  • 食品添加剂
  • 调味品
  • 食品保鲜剂
  • 饮料
  • 糖果
  • 罐头食品
  • 腌制食品
  • 熟食
  • 乳制品
  • 果脯
  • 烘焙食品
  • 速食类食品
  • 肉制品
  • 调味料
  • 冷冻食品
  • 罐装酱菜
  • 脆片零食
  • 方便面
  • 海鲜制品
  • 肉松

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 高效液相色谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 热重分析仪
  • 红外光谱仪
  • 气象色谱仪
  • 电导率测定仪
  • 傅里叶红外光谱仪

检测方法(部分)

  • 气相色谱法
  • 通过气相色谱仪分离并测定样品中甲基环戊烯醇酮的含量。

  • 液相色谱法
  • 通过高效液相色谱仪分离并测定样品中甲基环戊烯醇酮的含量。

  • 紫外可见分光光度法
  • 利用紫外可见分光光度计测定样品中甲基环戊烯醇酮的吸收峰。

  • 电感耦合等离子体质谱法
  • 利用电感耦合等离子体质谱仪对甲基环戊烯醇酮进行定性和定量分析。

  • 原子吸收光谱法
  • 利用原子吸收光谱仪测定样品中甲基环戊烯醇酮的吸收强度。

  • 热重分析法
  • 通过热重分析仪测定甲基环戊烯醇酮的质量变化情况,用于判断样品中是否存在甲基环戊烯醇酮。

  • 红外光谱法
  • 利用红外光谱仪对样品中甲基环戊烯醇酮的特征波峰进行检测。

  • 气象色谱法
  • 通过气象色谱仪对样品中的甲基环戊烯醇酮进行分离和检测。

  • 电导率测定法
  • 通过电导率测定仪对样品中的甲基环戊烯醇酮进行定性和定量分析。

  • 傅里叶红外光谱法
  • 利用傅里叶红外光谱仪对样品中甲基环戊烯醇酮进行定性和定量分析。

检测标准(部分)

《 QB/T 2641-2004 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 甲基环戊烯醇酮
  • 标准号:QB/T 2641-2004
    中国标准分类号:X44
  • 发布日期:2004-08-15
    国际标准分类号:71.100.60
  • 实施日期:2005-01-01
    技术归口:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:化工技术化工产品香精油轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 甲基环戊烯醇酮》由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。

《 GB 1886.128-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮) 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)
  • 标准号:GB 1886.128-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以甲基呋喃与甲醛和二甲胺为原料经化学反应制得的食品添加剂甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)。

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结语

以上是关于食品添加剂甲基环戊烯醇酮(又名检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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