枸杞(枸杞子)检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测枸杞中的水分含量,能够了解产品的储存状况。
  • 总黄酮含量:衡量枸杞中的抗氧化能力,具有保护身体健康的作用。
  • 维生素C含量:测定枸杞中的维生素C含量,是体内重要的抗氧化剂。
  • 总糖含量:检测枸杞中的总糖含量,了解其甜度和营养价值。
  • 微生物指标:检测枸杞中的细菌、霉菌等微生物指标,判断产品的卫生质量。
  • 农药残留:检测枸杞中的农药残留物,保障食品安全。
  • 重金属含量:测定枸杞中的重金属含量,保证产品的安全性。
  • 外观特征:对枸杞的大小、颜色等外观特征进行检测,判断产品的品质。
  • 微生物毒素:检测枸杞中的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等微生物毒素,保护消费者健康。
  • 脂肪含量:检测枸杞中的脂肪含量,了解产品的营养成分。
  • 挥发油含量:测定枸杞中的挥发油含量,判断其香气特征。
  • 污染物检测:对枸杞进行污染物检测,包括农药、重金属等。
  • 灰分含量:测定枸杞中的灰分含量,可以了解产品的纯净度。
  • 矿物质含量:检测枸杞中的矿物质含量,了解其营养成分。
  • 滋味评价:对枸杞进行滋味评价,判断其口感特征。
  • 酸度:测定枸杞的酸度,了解其储存稳定性。
  • 叶绿素含量:检测枸杞中的叶绿素含量,了解产品的营养成分。
  • 总黯度:检测枸杞的总黯度,了解其色泽特征。
  • 营养成分:检测枸杞的各种营养成分,包括蛋白质、脂肪、糖类等。
  • 异物检查:对枸杞进行异物检查,确保产品的纯净性。
  • 振实度:测定枸杞的振实度,判断其品质。

检测样品(部分)

  • 天然枸杞
  • 有机枸杞
  • 无核枸杞
  • 草原野生枸杞
  • 晒枸杞
  • 蒸枸杞
  • 洗净枸杞
  • 加工枸杞
  • 鲜食枸杞
  • 干燥枸杞
  • 纳米枸杞
  • 枸杞片
  • 枸杞茶
  • 枸杞酒
  • 枸杞油
  • 枸杞粉
  • 枸杞粥
  • 枸杞口服液
  • 枸杞蜜
  • 枸杞果胶

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 紫外可见光谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 质谱仪
  • 荧光光谱仪
  • 红外光谱仪
  • 显微镜
  • 电子显微镜
  • 核磁共振仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪分析枸杞中的活性成分。
  • 气相色谱法:使用气相色谱仪测定枸杞中的挥发性物质。
  • 光谱分析法:采用紫外可见光谱仪、原子吸收光谱仪等进行光谱分析。
  • 质谱分析法:通过质谱仪对枸杞中的化学成分进行鉴定和分析。
  • 显微镜观察法:使用显微镜对枸杞的形态特征进行观察和分析。
  • 电子显微镜观察法:利用电子显微镜观察枸杞的微观形态和结构。
  • 核磁共振法:通过核磁共振仪对枸杞中的分子结构进行分析。
  • 酶免疫法:利用酶免疫仪器检测枸杞中的特定蛋白质或化合物。
  • 放射性同位素法:使用放射性同位素测定枸杞中特定元素的含量。
  • 色谱质谱联用法:结合色谱和质谱的方法进行枸杞中成分的鉴定和分析。

检测标准(部分)

《 GB/T 18672-2002 枸杞(枸杞子) 》标准简介

  • 标准名称:枸杞(枸杞子)
  • 标准号:GB/T 18672-2002
    中国标准分类号:B38
  • 发布日期:2002-03-14
    国际标准分类号:11.120.01
  • 实施日期:2002-06-01
    技术归口:国家林业和草原局
  • 代替标准:被GB/T 18672-2014代替
    主管部门:国家林业和草原局
  • 标准分类:医药卫生技术制药学制药学综合
  • 内容简介:

    国家标准《枸杞(枸杞子)》由432(国家林业和草原局)归口上报及执行,主管部门为国家林业和草原局。

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结语

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