检测项目(部分)
- 总蛋白质:食品中的总蛋白质含量,用于评估食品的蛋白质含量。
- 氨基酸:食品中各种氨基酸的含量,用于评估食品的氨基酸谱。
- 胱氨酸:食品中胱氨酸的含量,用于评估食品的营养价值。
- 亮氨酸:食品中亮氨酸的含量,用于评估食品的蛋白质质量。
- 粗蛋白质:食品中的粗蛋白质含量,用于评估食品的蛋白质含量。
- 可消化蛋白质:食品中可消化的蛋白质含量,用于评估食品的蛋白质消化率。
- 胆固醇:食品中的胆固醇含量,用于评估食品的营养价值。
- 脂肪:食品中的脂肪含量,用于评估食品的营养价值。
- 饱和脂肪酸:食品中饱和脂肪酸的含量,用于评估食品的脂肪质量。
- 不饱和脂肪酸:食品中不饱和脂肪酸的含量,用于评估食品的脂肪质量。
- 转化脂肪酸:食品中转化脂肪酸的含量,用于评估食品的脂肪质量。
- 脂肪酸组分:食品中各种脂肪酸的含量,用于评估食品的脂肪酸谱。
- 胆碱:食品中胆碱的含量,用于评估食品的营养价值。
- 维生素:食品中各种维生素的含量,用于评估食品的营养价值。
- 矿物质:食品中各种矿物质的含量,用于评估食品的营养价值。
- 水分:食品中的水分含量,用于评估食品的质量和保存情况。
- 灰分:食品中的灰分含量,用于评估食品的质量。
- 糖类:食品中各种糖类的含量,用于评估食品的甜味和糖质量。
- 纤维素:食品中纤维素的含量,用于评估食品的纤维质量。
- 抗氧化剂:食品中的抗氧化剂含量,用于评估食品的抗氧化能力。
检测样品(部分)
- 肉制品
- 奶制品
- 豆制品
- 鱼类及海鲜
- 谷物类
- 水果及果蔬制品
- 糕点及面包制品
- 饮料及酒类
- 调味品
- 速冻食品
- 罐头及方便食品
- 糖果及巧克力制品
- 婴幼儿食品
检测仪器(部分)
- 氨基酸分析仪
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 红外光谱仪
- 元素分析仪
- 光度计
- 质谱仪
- 荧光分析仪
- 纯化系统
- 电泳仪
检测方法(部分)
- 酶标记免疫法:基于抗体与检测物之间的特异性反应,通过酶标记的抗体或抗原来检测蛋白质。
- 高效液相色谱法:利用液相色谱技术分离和测定蛋白质和氨基酸。
- 质谱法:通过质谱技术对蛋白质和氨基酸进行定性和定量分析。
- 红外光谱法:通过测量蛋白质和氨基酸在红外光谱中的吸收情况来分析。
- 光度法:通过测量蛋白质和氨基酸在特定波长的光下的吸光度变化来定量分析。
- 荧光法:通过测量蛋白质和氨基酸在激发光下发射的荧光强度来定量分析。
- 电泳法:通过将蛋白质和氨基酸分离在电场中的迁移速度来定性和定量分析。
- 酶解法:通过用特定酶对蛋白质进行消化,并测定消化产物中的氨基酸含量。
- 元素分析法:通过测量食品样品中元素的含量来评估蛋白质中的离子含量。
- 西林染色法:通过将食品样品与西林染色试剂反应来测定蛋白质质量。
检测标准(部分)
《 QB/T 2832-2006 运动营养食品 蛋白质补充食品 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于食品蛋白质检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.