检测项目(部分)
- 外观特征:描述茶叶的形状、颜色等特征
- 水分含量:茶叶中的水分含量,影响保存和质量
- 总酚含量:茶叶中的总酚含量,作为一个指标评估其品质
- 咖啡因含量:茶叶中的咖啡因含量,影响茶叶的兴奋作用
- 芳香物质含量:茶叶中的芳香物质含量,与茶叶的香气相关
- 氨基酸含量:茶叶中的氨基酸含量,对茶叶的滋味和口感有影响
- 儿茶素含量:茶叶中的儿茶素含量,具有抗氧化和抗癌作用
- 嗅味特征:描述茶叶的香气和味道
- 重金属含量:茶叶中的重金属元素含量,对消费者健康有影响
- 农药残留:检测茶叶中是否有农药残留物
- 霉菌和真菌毒素:检测茶叶中是否有霉菌和真菌产生的毒素
- 沙石杂质:茶叶中的沙石杂质含量,影响茶叶的口感和质量
- 水溶性物质含量:茶叶中的水溶性物质含量,与茶叶的口感有关
- 灰分含量:茶叶中的无机盐含量,影响茶叶的质量和风味
- 维生素含量:茶叶中的维生素含量,对健康有益
- 茶多酚含量:茶叶中的茶多酚含量,具有抗氧化和抗癌作用
- 总氮含量:茶叶中的总氮含量,作为茶叶质量的指标之一
- 噻味特征:描述茶叶的噻味特征
- 色泽特征:描述茶叶的颜色和光泽
- 溶解性固体含量:茶叶中的溶解性固体含量,与茶叶的口感和风味有关
- 蛋白质含量:茶叶中的蛋白质含量,与茶叶的营养价值相关
检测样品(部分)
- 绿茶
- 红茶
- 乌龙茶
- 白茶
- 黄茶
- 花茶
- 红茶
- 黑茶
- 普洱茶
- 草本茶
- 浓缩茶
- 茶饮料
- 茶包
- 茶粉
- 茶叶提取物
- 其它茶类产品
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 紫外-可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 质谱仪
- 显微镜
- 超高效液相色谱仪(UHPLC)
- 红外光谱仪
- 元素分析仪
检测方法(部分)
- 高效液相色谱法(HPLC):用于测定茶叶中的物质含量,如咖啡因、儿茶素等
- 气相色谱法(GC):用于测定茶叶中的芳香物质、挥发性物质等
- 紫外-可见分光光度法:用于测定茶叶中的色素、多酚等
- 原子吸收光谱法:用于测定茶叶中的重金属元素含量
- 电感耦合等离子体质谱法:用于测定茶叶中的无机和有机元素含量
- 质谱法:用于鉴定茶叶中的化学成分
- 显微镜法:用于观察茶叶的外观特征和微观结构
- 红外光谱法:用于鉴别茶叶的品种和质量
- 元素分析法:用于测定茶叶中的元素含量
- 生物传感器法:利用生物传感器检测茶叶中的某些成分
检测标准(部分)
《 DB3205/T 1039-202 苏式传统文化 洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南 》标准简介
- 标准名称:苏式传统文化 洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南
- 标准号:DB3205/T 1039-202
- 中国标准分类号:B35
- 发布日期:2022-02-28
- 国际标准分类号:65.02
- 实施日期:2022-03-10
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:苏州市市场监督管理局
- 标准分类:农业
- 内容简介:
地方标准《苏式传统文化 洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南》,主管部门为苏州市市场监督管理局。
《 GB 18957-2003 原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶 》标准简介
- 标准名称:原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶
- 标准号:GB 18957-2003
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2003-02-10
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2003-04-01
- 技术归口:全国原产地域产品标准化工作组
- 代替标准:被GB/T 18957-2008代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
国家标准《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》由SWG4(全国原产地域产品标准化工作组)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 DB32/T 397-2010 洞庭山碧螺春茶采制技术 》标准简介
- 标准名称:洞庭山碧螺春茶采制技术
- 标准号:DB32/T 397-2010
- 中国标准分类号:B35
- 发布日期:2010-08-05
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2010-11-05
- 技术归口:
- 代替标准:DB32/T397-2000
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:农、林、牧、渔业文化体育和娱乐业江苏省北京市
- 内容简介:
《 DB32/T 395-2010 洞庭山碧螺春茶园建设 》标准简介
- 标准名称:洞庭山碧螺春茶园建设
- 标准号:DB32/T 395-2010
- 中国标准分类号:B35
- 发布日期:2010-08-05
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2010-11-05
- 技术归口:
- 代替标准:DB32/T395-2000
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:公共管理社会保障和社会组织农、林、牧、渔业江苏省新疆维吾尔自治区
- 内容简介:
《 DB32/T 396-2010 洞庭山碧螺春茶园管理技术 》标准简介
- 标准名称:洞庭山碧螺春茶园管理技术
- 标准号:DB32/T 396-2010
- 中国标准分类号:B35
- 发布日期:2010-08-05
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2010-11-05
- 技术归口:
- 代替标准:DB32/T396-2000
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:农、林、牧、渔业江苏省湖北省
- 内容简介:
《 DB32/T 397-2000 洞庭碧螺春茶采制技术 》标准简介
- 标准名称:洞庭碧螺春茶采制技术
- 标准号:DB32/T 397-2000
- 中国标准分类号:B22
- 发布日期:2000-06-15
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2000-06-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:农、林、牧、渔业江苏省
- 内容简介:
《 DB32/T 395-2000 洞庭碧螺春茶园建设 》标准简介
- 标准名称:洞庭碧螺春茶园建设
- 标准号:DB32/T 395-2000
- 中国标准分类号:B22
- 发布日期:2000-06-15
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2000-06-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:农、林、牧、渔业江苏省
- 内容简介:
《 DB32/T 396-2000 洞庭碧螺春茶园管理技术 》标准简介
- 标准名称:洞庭碧螺春茶园管理技术
- 标准号:DB32/T 396-2000
- 中国标准分类号:B22
- 发布日期:2000-06-15
- 国际标准分类号:65.020.20
- 实施日期:2000-06-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:江苏省质量技术监督局
- 标准分类:农、林、牧、渔业江苏省
- 内容简介:
《 NY/T 863-2004 碧螺春茶 》标准简介
- 标准名称:碧螺春茶
- 标准号:NY/T 863-2004
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2005-01-04
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2005-02-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:农业食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
行业标准《碧螺春茶》,主管部门为农业农村部。
《 GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶
- 标准号:GB/T 18957-2008
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2008-07-31
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2008-11-01
- 技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准:GB18957-2003
- 主管部门:国家知识产权局
- 标准分类:食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
国家标准《地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
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结语
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