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检测项目(部分)
1. 外观检测 - 检测茶叶的外观特征,如叶片形状、颜色、完整度等。
2. 水分含量 - 检测茶叶中的水分含量,反映茶叶的干燥程度。
3. 叶面灰分 - 检测茶叶中的灰分含量,反映茶叶的纯净度和杂质含量。
4. 溶于水浸出物 - 检测茶叶中的可溶性物质含量,反映茶叶的浓香度。
5. 全氮含量 - 检测茶叶中的氮元素含量,反映茶叶的养分含量。
6. 钾含量 - 检测茶叶中的钾元素含量,反映茶叶的鲜爽度。
7. 钠含量 - 检测茶叶中的钠元素含量,反映茶叶的咸味度。
8. 钙含量 - 检测茶叶中的钙元素含量,反映茶叶的新鲜度。
9. 镁含量 - 检测茶叶中的镁元素含量,反映茶叶的营养成分。
10. 铁含量 - 检测茶叶中的铁元素含量,反映茶叶的营养价值。
11. 铜含量 - 检测茶叶中的铜元素含量,反映茶叶的品质。
12. 锌含量 - 检测茶叶中的锌元素含量,反映茶叶的健康价值。
13. 铝含量 - 检测茶叶中的铝元素含量,反映茶叶的纯净度。
14. 镉含量 - 检测茶叶中的镉元素含量,反映茶叶的安全性。
15. 铅含量 - 检测茶叶中的铅元素含量,反映茶叶的安全性。
16. 农药残留 - 检测茶叶中的农药残留物质,反映茶叶的安全性。
17. 重金属残留 - 检测茶叶中的重金属元素残留,反映茶叶的安全性。
18. 黄曲霉毒素 - 检测茶叶中的黄曲霉毒素含量,反映茶叶的安全性。
19. 儿茶素 - 检测茶叶中的儿茶素含量,反映茶叶的保健功效。
20. 茶多酚含量 - 检测茶叶中的茶多酚含量,反映茶叶的抗氧化能力。
检测样品(部分)
- 红茶
- 绿茶
- 乌龙茶
- 白茶
- 黄茶
- 黑茶
- 花茶
- 普洱茶
- 龙井茶
- 碧螺春茶
- 武夷岩茶
- 六安瓜片茶
- 信阳毛尖茶
- 铁观音茶
- 滇红茶
- 君山银针茶
- 黄山毛峰茶
- 洞庭碧螺春茶
- 桂花茶
- 菊花茶
检测仪器(部分)
- 电子天平
- 紫外可见分光光度计
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 电导率仪
- 红外光谱仪
- 多功能电解质分析仪器
检测方法(部分)
1. 目测法 - 通过视觉观察茶叶的外观特征。
2. 称重法 - 使用电子天平测量茶叶的质量。
3. 灰分测定法 - 使用高温燃烧后称重法测量茶叶中的灰分含量。
4. 溶于水浸出物测定法 - 使用水煮沸法提取茶叶中的可溶性物质,并通过干燥后称重法测量溶于水浸出物的含量。
5. 全氮测定法 - 使用酸碱滴定法或氮气燃烧法测定茶叶中的全氮含量。
6. 钾测定法 - 使用火焰光度法或原子吸收光谱法测定茶叶中的钾含量。
7. 钠测定法 - 使用火焰光度法或原子吸收光谱法测定茶叶中的钠含量。
8. 钙测定法 - 使用酸碱滴定法或原子吸收光谱法测定茶叶中的钙含量。
9. 镁测定法 - 使用酸碱滴定法或原子吸收光谱法测定茶叶中的镁含量。
10. 铁测定法 - 使用酸碱滴定法或原子吸收光谱法测定茶叶中的铁含量。
检测标准(部分)
《 DB3415/T 25-2022 六安瓜片茶 机械炒制加工技术规程 》标准简介
- 标准名称:六安瓜片茶 机械炒制加工技术规程
- 标准号:DB3415/T 25-2022
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2022-09-13
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2022-09-13
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:六安市市场监督管理局
- 标准分类:食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
地方标准《六安瓜片茶 机械炒制加工技术规程》,主管部门为六安市市场监督管理局。
《 DB3415/T 24-2022 六安瓜片茶 手工炒制加工技术规程 》标准简介
- 标准名称:六安瓜片茶 手工炒制加工技术规程
- 标准号:DB3415/T 24-2022
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2022-09-13
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2022-09-13
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:六安市市场监督管理局
- 标准分类:食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
地方标准《六安瓜片茶 手工炒制加工技术规程》,主管部门为六安市市场监督管理局。
《 DB34/T 237-2017 地理标志产品 六安瓜片茶 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 六安瓜片茶
- 标准号:DB34/T 237-2017
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2017-06-30
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2017-07-30
- 技术归口:安徽省农业标准化技术委员会
- 代替标准:DB34/T237-2011
- 主管部门:安徽省市场监督管理局
- 标准分类:农、林、牧、渔业安徽省
- 内容简介:
本标准规定了地理标志产品 六安瓜片茶的术语和定义、保护范围、自然环境和生产、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的六安瓜片茶。
《 DB34/T 237-2011 地理标志产品 六安瓜片茶 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 六安瓜片茶
- 标准号:DB34/T 237-2011
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2011-09-13
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2011-10-13
- 技术归口:
- 代替标准:DB34/T237-2002
- 主管部门:安徽省质量技术监督局
- 标准分类:批发和零售业新疆维吾尔自治区安徽省
- 内容简介:
本标准规定了地理标志产品 六安瓜片茶的保护范围、术语和定义、自然环境和生产、要求、试验 方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的六安瓜片茶。
《 DB34/T 237-2002 六安瓜片茶 》标准简介
- 标准名称:六安瓜片茶
- 标准号:DB34/T 237-2002
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2002-05-09
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2002-05-09
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:安徽省质量技术监督局
- 标准分类:批发和零售业农、林、牧、渔业安徽省北京市
- 内容简介:
本标准规定了“六安瓜片”茶的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本标准适用于安徽省六安市境内生产的六安瓜片茶。
《 NY/T 781-2004 六安瓜片茶 》标准简介
- 标准名称:六安瓜片茶
- 标准号:NY/T 781-2004
- 中国标准分类号:X55
- 发布日期:2004-04-16
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2004-06-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:农业食品技术茶咖啡可可
- 内容简介:
行业标准《六安瓜片茶》,主管部门为农业农村部。
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结语
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