检测信息(部分)
问:食用油材料检测的产品信息介绍是什么?
答:食用油材料检测是对各类食用油原料、成品及副产品进行的质量与安全指标分析,包括理化性质、营养成分、污染物及添加剂等项目的检测。
问:食用油检测的用途范围有哪些?
答:食用油检测广泛应用于食品生产、进出口贸易、市场监管及消费者权益保护等领域,确保产品符合国家标准及国际法规要求。
问:食用油检测的概要包括哪些内容?
答:检测概要涵盖感官指标、理化指标、卫生指标及营养指标等,具体涉及酸价、过氧化值、重金属、农药残留等关键参数。
检测项目(部分)
- 酸价:反映油脂中游离脂肪酸含量,衡量油脂酸败程度。
- 过氧化值:指示油脂氧化初期产物含量,评估氧化稳定性。
- 碘值:测定油脂不饱和程度,判断其营养价值。
- 水分及挥发物:影响油脂储存稳定性和品质。
- 不皂化物:包括固醇、维生素等,与油脂纯度相关。
- 重金属(铅、砷、汞):检测有毒元素污染,保障食品安全。
- 黄曲霉毒素B1:强致癌物,需严格监控。
- 苯并芘:高温加工产生的多环芳烃类致癌物。
- 抗氧化剂(BHA、BHT):检测添加剂使用是否符合标准。
- 脂肪酸组成:分析饱和与不饱和脂肪酸比例。
- 反式脂肪酸:过量摄入增加心血管疾病风险。
- 溶剂残留:压榨工艺中可能残留的化学溶剂。
- 色泽:通过比色法判断油脂外观品质。
- 气味:感官检测油脂是否具有异味。
- 烟点:反映油脂高温烹饪时的稳定性。
- 冷冻试验:检验油脂低温下的浑浊度变化。
- 皂化值:反映油脂中脂肪酸分子量大小。
- 过氧化氢酶活性:评估油脂氧化程度。
- 微生物总数:检测卫生状况及潜在污染。
- 农药残留:筛查有机氯、有机磷等农药残留量。
检测范围(部分)
- 大豆油
- 花生油
- 菜籽油
- 玉米油
- 葵花籽油
- 橄榄油
- 棕榈油
- 椰子油
- 芝麻油
- 棉籽油
- 米糠油
- 茶籽油
- 亚麻籽油
- 葡萄籽油
- 核桃油
- 杏仁油
- 红花籽油
- 月见草油
- 鱼油
- 调和油
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪(GC)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)
- 紫外可见分光光度计
- 自动滴定仪
- 罗维朋比色计
- 旋转蒸发仪
- 恒温干燥箱
- 冷冻离心机
检测方法(部分)
- GB 5009.229-2016 酸价测定:酸碱滴定法测定游离脂肪酸含量。
- GB 5009.227-2016 过氧化值测定:碘量法检测油脂氧化产物。
- GB 5009.168-2016 脂肪酸组成:气相色谱法分析脂肪酸比例。
- GB 5009.12-2017 铅测定:石墨炉原子吸收光谱法。
- GB 5009.11-2014 砷测定:氢化物原子荧光法。
- GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1:免疫亲和柱净化-液相色谱法。
- GB 5009.27-2016 苯并芘:高效液相色谱-荧光检测法。
- GB 5009.28-2016 抗氧化剂:液相色谱法测定BHA、BHT。
- GB 5009.257-2016 反式脂肪酸:气相色谱法。
- GB 5009.262-2016 溶剂残留:顶空气相色谱法。
- GB/T 5525-2008 色泽测定:罗维朋比色法。
- GB/T 5528-2008 气味评定:感官分析法。
- GB/T 12766-2008 烟点测定:标准加热法。
- GB/T 15688-2008 冷冻试验:0℃冷藏观察法。
- GB/T 5534-2008 皂化值测定:酸碱滴定法。
- GB/T 22460-2008 过氧化氢酶活性:分光光度法。
- GB 4789.2-2016 微生物总数:平板计数法。
- GB 23200.113-2018 农药残留:气相色谱-质谱联用法。
- GB/T 5530-2005 碘值测定:韦氏法。
- GB/T 5531-2008 不皂化物测定:乙醚提取法。
结语
以上是关于食用油材料检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.