检测信息(部分)
问:菜籽油产品的基本信息是什么?
答:菜籽油是从油菜籽中提取的植物油,富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,广泛用于烹饪、食品加工和工业领域。
问:菜籽油的用途范围有哪些?
答:菜籽油可用于家庭烹饪、烘焙、油炸食品,也可作为食品工业的原料,如制作调味品、罐头食品等,部分精炼菜籽油还用于生物柴油生产。
问:菜籽油检测的主要内容是什么?
答:检测主要包括理化指标(如酸价、过氧化值)、营养成分(如脂肪酸组成)、污染物(如重金属、农药残留)及感官品质等。
检测项目(部分)
- 酸价:反映油脂中游离脂肪酸含量,衡量油脂酸败程度。
- 过氧化值:指示油脂氧化初期产物含量,评估氧化稳定性。
- 碘值:测定油脂不饱和程度的重要指标。
- 皂化值:反映油脂中脂肪酸的平均分子量。
- 水分及挥发物:影响油脂储存稳定性的关键因素。
- 不溶性杂质:检测油脂中机械杂质的含量。
- 脂肪酸组成:分析各类脂肪酸比例,评估营养价值。
- 苯并芘:检测多环芳烃类致癌物残留。
- 黄曲霉毒素B1:监控霉菌毒素污染风险。
- 重金属(铅、砷、汞):评估环境污染物残留情况。
- 农药残留:检测有机磷、有机氯等农药残留量。
- 抗氧化剂(BHA/BHT):监测食品添加剂使用合规性。
- 色泽:通过罗维朋比色法评估油脂外观品质。
- 气味滋味:感官评定油脂是否具有正常风味。
- 烟点:测定油脂加热时产生烟雾的温度。
- 冷冻试验:检验油脂低温稳定性。
- 溶剂残留:检测浸提工艺中残留的己烷等溶剂。
- 反式脂肪酸:评估油脂加工过程中产生的有害物质。
- 维生素E含量:测定抗氧化营养成分的含量。
- 甾醇组成:鉴别油脂真伪及品质的特征指标。
检测范围(部分)
- 压榨菜籽油
- 浸出菜籽油
- 一级菜籽油
- 二级菜籽油
- 三级菜籽油
- 四级菜籽油
- 浓香菜籽油
- 低芥酸菜籽油
- 高油酸菜籽油
- 有机菜籽油
- 转基因菜籽油
- 非转基因菜籽油
- 精炼菜籽油
- 毛菜籽油
- 调和菜籽油
- 餐饮用菜籽油
- 工业用菜籽油
- 生物柴油原料油
- 小包装菜籽油
- 散装菜籽油
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 紫外分光光度计
- 罗维朋比色计
- 自动滴定仪
- 水分测定仪
- 冷冻试验箱
- 烟点测定仪
检测方法(部分)
- GB 5009.229-2016 酸价测定:酸碱滴定法测定游离脂肪酸含量。
- GB 5009.227-2016 过氧化值测定:碘量法检测油脂初级氧化产物。
- GB 5009.168-2016 脂肪酸组成:气相色谱法分析脂肪酸比例。
- GB 5009.22-2016 苯并芘测定:高效液相色谱荧光检测法。
- GB 5009.27-2016 黄曲霉毒素检测:免疫亲和柱净化-液相色谱法。
- GB 5009.12-2017 铅测定:石墨炉原子吸收光谱法。
- GB 23200.113-2018 农药残留:气相色谱-质谱联用法。
- GB 5009.32-2016 抗氧化剂测定:高效液相色谱法。
- GB/T 5525-2008 不溶性杂质测定:溶剂过滤称重法。
- GB/T 5528-2008 水分测定:105℃恒重法。
- GB/T 5530-2005 皂化值测定:酸碱返滴定法。
- GB/T 5532-2008 碘值测定:韦氏法。
- GB/T 22460-2008 色泽测定:罗维朋比色法。
- GB/T 5527-2010 气味滋味:感官评价法。
- GB/T 17377-2008 烟点测定:专用仪器法。
- GB/T 15688-2008 冷冻试验:0℃冷藏观察法。
- GB/T 5009.37-2003 溶剂残留:顶空气相色谱法。
- GB 5009.257-2016 反式脂肪酸:气相色谱法。
- GB 5009.82-2016 维生素E测定:高效液相色谱法。
- GB/T 25223-2010 甾醇组成:气相色谱法。
结语
以上是关于菜籽油产品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.