牛肝菌检测

检测项目（部分）

• 甲醛
• 砷
• 汞
• 铅
• 铜
• 镉
• 霉菌毒素
• 叶绿素
• 总黄酮
• 硝酸盐
• 色泽
• 口感
• 食用价值
• 矿物元素
• 微生物指标
• 蛋白质
• 脂肪
• 总糖
• 粗纤维
• 钙

检测样品（部分）

• 鲜牛肝菌
• 干牛肝菌
• 牛肝菌汁
• 牛肝菌罐头
• 牛肝菌茶
• 牛肝菌馅饼
• 牛肝菌糕点
• 炖牛肝菌
• 烤牛肝菌
• 煮牛肝菌
• 牛肝菌盐
• 牛肝菌油
• 牛肝菌火腿肠
• 牛肝菌酱
• 松露牛肝菌
• 黑枸杞牛肝菌
• 芦笋牛肝菌捞面
• 西蓝花牛肝菌焗饭
• 菇香牛肝菌
• 香煎牛肝菌

检测标准（部分）

DB53/T 857-2018 地理标志产品 楚雄牛肝菌

DB53/T 746-2016 暗褐网柄牛肝菌人工栽培技术规程

DB53/T 730-2015 美味牛肝菌采后速冻保鲜技术规程

DB53/T 491-2013 暗褐网柄牛肝菌菌种

DB53/T 463-2013 出口美味牛肝菌加工规格要求

DB53/T 437-2012 牛肝菌采集方法

DB532800/T 5-2019 凤凰木林下暗褐网柄牛肝菌仿生栽培技术规程

GB/T 23191-2008 牛肝菌 美味牛肝菌

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