食品添加剂β检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • β-食品添加剂含量:检测食品中β-食品添加剂的含量,判断是否符合相关标准。
  • β-食品添加剂类型:确定食品添加剂是否属于β-类型。
  • β-食品添加剂溶解度:检测β-食品添加剂在不同溶剂中的溶解度。
  • β-食品添加剂稳定性:评估β-食品添加剂在不同条件下的稳定性。
  • β-食品添加剂毒性评估:评估β-食品添加剂对人体的毒性。
  • β-食品添加剂应用范围:确定β-食品添加剂适用于哪些食品。
  • β-食品添加剂代谢产物:检测人体代谢β-食品添加剂后产生的代谢产物。
  • β-食品添加剂检测方法比较:比较不同的检测方法,评估其准确性和可行性。
  • β-食品添加剂安全性评估:评估β-食品添加剂对人体的长期风险和安全性。
  • β-食品添加剂替代产品研究:研究替代β-食品添加剂的产品,寻找更为安全的替代品。

检测范围(部分)

  • β-防腐剂
  • β-抗氧化剂
  • β-增稠剂
  • β-着色剂
  • β-香精
  • β-味精
  • β-甜味剂
  • β-酸味剂
  • β-抗结剂
  • β-乳化剂

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱(HPLC)
  • 气相色谱(GC)
  • 质谱仪(MS)
  • 紫外-可见光谱仪(UV-Vis)
  • 红外光谱仪(IR)
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • 核磁共振仪(NMR)
  • 电化学分析仪
  • 质谱成像仪(MSI)
  • 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:利用HPLC技术检测β-食品添加剂的含量。
  • 气相色谱法:利用GC技术检测β-食品添加剂的含量。
  • 质谱法:利用MS技术检测β-食品添加剂的含量和类型。
  • 紫外-可见光谱法:通过测量样品在紫外或可见光区域的吸收特性,检测β-食品添加剂的含量。
  • 红外光谱法:通过检测样品在红外光谱区域的吸收特性,鉴定β-食品添加剂的类型。
  • 原子吸收光谱法:使用AAS技术检测β-食品添加剂中金属元素的含量。
  • 核磁共振法:利用NMR技术研究β-食品添加剂的结构和性质。
  • 电化学分析法:通过电化学方法检测β-食品添加剂的含量和电化学特性。
  • 质谱成像法:通过MSI技术在空间分辨率上探测β-食品添加剂的分布。
  • 电感耦合等离子体质谱法:利用ICP-MS检测β-食品添加剂中金属元素的含量和种类。

检测标准(部分)

《 GB 8821-1988 食品添加剂 β-胡萝卜素 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 β-胡萝卜素
  • 标准号:GB 8821-1988
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1988-02-25
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1988-08-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 β-胡萝卜素》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 QB 1613-1992 食品添加剂 β--环状糊精 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 β--环状糊精
  • 标准号:QB 1613-1992
    中国标准分类号:
  • 发布日期:1992-11-10
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1993-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:轻工业部
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 β--环状糊精》,主管部门为轻工业部。

《 GB 1886.352-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
  • 标准号:GB 1886.352-2021
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2021-09-07
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2022-03-07
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB1886.180-2016
    主管部门:国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂β-环状糊精。

《 GB 1886.317-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(盐藻来源) 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(盐藻来源)
  • 标准号:GB 1886.317-2021
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2021-02-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2021-08-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以杜氏盐藻为原料,经提取精制得的食品添加剂β-胡萝卜素(盐藻来源)(盐藻来源)。

《 GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
  • 标准号:GB 1886.180-2016
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2016-08-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2017-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:被GB1886.352-2021代替
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂β-环状糊精。

《 GB 31620-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛
  • 标准号:GB 31620-2014
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2014-12-01
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2015-05-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于由类胡萝卜素生产中常用的合成中间体,经过维蒂希聚合反应制备而成的食品添加剂β?阿朴?8′?胡萝卜素醛。包含少量的其他类胡萝卜素。

《 GB 28310-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法) 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)
  • 标准号:GB 28310-2012
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2012-04-25
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2012-06-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:卫生部
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于经丝状真菌三孢布拉霉(Blakeslea trispora)发酵而得的食品添加剂β-胡萝卜素。

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结语

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