食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸脂检测

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检测项目(部分)

  • 水分含量:表示样品中的水分含量,影响产品的质量和保质期。
  • 纯度:检测添加剂中聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯的纯度,确保产品的质量。
  • 酸值:反映添加剂中酸性物质的含量,影响产品的稳定性。
  • 过氧化值:检测添加剂中的氧化程度,反映产品的新鲜度。
  • 铅含量:检测添加剂中铅的含量,评估产品的安全性。
  • 总菌落数:表示样品中微生物的数量,也是安全性的指标之一。
  • 重金属含量:检测添加剂中重金属元素(如铅、汞、镉等)的含量,评估产品的安全性。
  • 氯化物含量:反映添加剂中氯化物的含量,影响产品的稳定性。
  • 挥发性有机物含量:检测添加剂中挥发性有机化合物的含量,评估产品的安全性。
  • 残留溶剂含量:检测添加剂中残留的溶剂(如甲醇、乙醇等)含量,评估产品的安全性。
  • 灰分含量:表示样品中的无机物质含量,影响产品的质量和食用安全。
  • 单硬脂酸酯含量:检测添加剂中单硬脂酸酯的含量,评估产品的质量。
  • 游离聚乙二醇含量:检测添加剂中游离聚乙二醇的含量,评估产品的安全性。
  • 氧化脂肪酸含量:检测添加剂中氧化脂肪酸的含量,判断产品的新鲜度和质量。
  • 总色素含量:反映样品中色素的含量,影响产品的外观和质量。
  • 酐含量:检测添加剂中酐的含量,评估产品的质量。
  • 甲醛含量:检测添加剂中甲醛的含量,评估产品的安全性。
  • 醋酸含量:检测添加剂中醋酸的含量,影响产品的质量。
  • 脂肪酸组成:检测添加剂中脂肪酸的种类和比例,评估产品的质量。
  • 溶解度:检测添加剂的溶解性,影响产品的使用效果。

检测范围(部分)

  • 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸脂类
  • 食品添加剂
  • 化工原料
  • 药品辅料
  • 个人护理品
  • 塑料助剂
  • 纺织助剂
  • 皮革助剂
  • 涂料助剂
  • 橡胶助剂
  • 油墨助剂
  • 造纸助剂
  • 火腿肠、香肠等肉制品
  • 乳制品
  • 饮料及果汁
  • 糖果
  • 方便面及速食品

检测仪器(部分)

  • 气相色谱质谱联用仪(GC-MS)
  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 红外光谱仪(IR)
  • 紫外可见分光光度计(UV-Vis)
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)
  • 元素分析仪
  • 粒度分析仪
  • 红外碳硫分析仪
  • 密度计

检测方法(部分)

  • 气相色谱法(GC):通过气相色谱仪将样品中的组分分离并定量分析。
  • 液相色谱法(HPLC):通过液相色谱仪将样品中的组分分离并定量分析。
  • 红外光谱法(IR):利用样品对红外辐射的吸收特性进行定性和定量分析。
  • 紫外可见分光光度法(UV-Vis):测量样品在紫外或可见光区的吸收特性进行定性和定量分析。
  • 原子吸收光谱法(AAS):测定样品中金属元素的含量。
  • 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES):测定样品中各种元素的含量。
  • 燃烧法:将样品燃烧后,通过吸收或测量产生的气体、液体或溶液进行分析。
  • 重量法:通过测量样品的重量变化来推断样品中某一组分的含量。
  • 滴定法:通过添加已知浓度的滴定液与样品反应,计算样品中某一组分的含量。
  • 对比法:将待测样品与已知浓度的标准样品进行比较,确定样品中某一组分的含量。

检测标准(部分)

《 QB/T 3790-1999 食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯
  • 标准号:QB/T 3790-1999
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1999-04-21
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1999-04-21
    技术归口:全国食品发酵标准化技术委员会
  • 代替标准:原标准号GB8044-1987;公告:中华人民共和国工业和信息化部公告2020年(第51号)
    主管部门:国家轻工业局
  • 标准分类:食品合成食品添加剂食品添加剂与食用香料
  • 内容简介:

    本标准适用于木糖醇ff单硬脂酸酣在碱性催化剂下与环氧乙烷聚合而成聚氧乙烯木糖醇醉单硬脂酸酷。聚氧乙烯木糖醇配单硬脂酸酷可作为油一水型乳化剂、润湿剂、渗透剂、扩散剂.

《 GB 1886.112-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯
  • 标准号:GB 1886.112-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于木糖醇酐单硬脂酸酯在碱性催化剂下与环氧乙烷聚合而成食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯。

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结语

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