食用香精检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 香精成分含量:用于检测香精中各种成分的含量,以确定产品的配方比例。
  • 重金属含量:检测香精中是否含有重金属,以确保产品的安全性。
  • 农药残留:检测香精中农药残留的含量,以确保产品符合食品安全标准。
  • 微生物指标:检测香精中微生物数量的指标,以确保产品的卫生质量。
  • 气味评估:用于评估香精的气味质量,以确定产品的香气特性。
  • 反式脂肪酸含量:用于检测香精中反式脂肪酸的含量,以确定产品的营养价值。
  • 酸价:检测香精中酸的含量,以确定产品的酸度。
  • 酯价:检测香精中酯的含量,以确定产品的酯化程度。
  • 醇价:检测香精中醇的含量,以确定产品的醇化程度。
  • 残留溶剂:检测香精中残留溶剂的含量,以确保产品的安全性。
  • 酸度值:检测香精中酸度的数值,以确定产品的酸碱性。
  • 外观性状:用于评估香精的外观特征,如颜色、透明度等。
  • 密度:检测香精的密度,用于产品的配制和计量。
  • 挥发性物质含量:用于检测香精中短时间内挥发的物质的含量。
  • 稳定性:用于评估香精在储存和使用过程中的稳定性。
  • 氧化值:检测香精中氧化程度的数值,以确定产品的新鲜度。
  • 酸碱度:检测香精中酸碱度的数值,以确定产品的酸碱性。
  • 总酯含量:用于检测香精中总酯的含量,以确定产品的酯化程度。
  • 总醇含量:用于检测香精中总醇的含量,以确定产品的醇化程度。
  • 总酸含量:用于检测香精中总酸的含量,以确定产品的酸度。
  • 甲醇含量:检测香精中甲醇的含量,以确保产品符合食品安全标准。

检测范围(部分)

  • 食品香精
  • 饮料香精
  • 烟草香精
  • 口香糖香精
  • 化妆品香精
  • 个人护理品香精
  • 清洁用品香精
  • 香水香精
  • 药品香精
  • 香料香精
  • 调味品香精
  • 酒类香精
  • 奶制品香精
  • 糕点香精
  • 冷冻食品香精
  • 保健品香精
  • 婴儿食品香精
  • 饲料香精
  • 水果香精
  • 蔬菜香精

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 核磁共振仪
  • 溶剂萃取仪
  • 电化学分析仪
  • 元素分析仪
  • 快速液相色谱仪

检测方法(部分)

  • 气相色谱法:通过气相色谱仪对香精中的气体成分进行分离和定性定量分析。
  • 液相色谱法:通过液相色谱仪对香精中的溶解物进行分离和定性定量分析。
  • 质谱法:通过质谱仪对香精中的分子进行分离和定性定量分析。
  • 紫外可见分光光度法:通过紫外可见分光光度计对香精中的吸收光谱进行分析,以确定其成分含量。
  • 红外光谱法:通过红外光谱仪对香精中的特征峰进行分析,以确定其分子结构。
  • 核磁共振法:通过核磁共振仪对香精中的核信号进行分析,以确定其分子结构和成分含量。
  • 溶剂萃取法:使用适当的溶剂将香精中的目标成分提取出来,然后进行分析。
  • 电化学方法:使用电化学分析仪对香精中的电化学活性物质进行检测。
  • 元素分析法:通过元素分析仪对香精中的元素进行分析,以确定其成分含量。
  • 快速液相色谱法:通过快速液相色谱仪对香精中的成分进行快速分离和定性定量分析。

检测标准(部分)

《 T/HBCIA 006-2022 食用香精质量标准 》标准简介

  • 标准名称:食用香精质量标准
  • 标准号:T/HBCIA 006-2022
    中国标准分类号:/C139
  • 发布日期:2022-06-06
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2022-06-14
    团体名称:河北省特色产业协会
  • 标准分类:其他农副食品加工
  • 内容简介:

    本标准规定了食用香精质量的色状、香味评定、检查、检验方法、类别和贮存本标准适用于食用香精质量的评估本标准规定了食用香精质量的色状、香味评定、检查、检验方法、类别和贮存方面的技术要求。

《 QB/T 4003-2010 食用香精标签通用要求 》标准简介

  • 标准名称:食用香精标签通用要求
  • 标准号:QB/T 4003-2010
    中国标准分类号:Y41
  • 发布日期:2010-04-22
    国际标准分类号:71.100.60
  • 实施日期:2010-10-01
    技术归口:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:化工技术化工产品香精油轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食用香精标签通用要求》由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。

《 QB/T 1505-2007 食用香精 》标准简介

  • 标准名称:食用香精
  • 标准号:QB/T 1505-2007
    中国标准分类号:X46
  • 发布日期:2007-10-08
    国际标准分类号:71.100.60
  • 实施日期:2008-03-01
    技术归口:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
  • 代替标准:QB/T1505-1992
    主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:化工技术化工产品香精油轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食用香精》由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。

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结语

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