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检测项目(部分)
- 高锰酸钾含量:用于检测食品中高锰酸钾的含量,判断是否达到安全标准。
- 溶解度:检测高锰酸钾在食品中的溶解情况,影响其使用效果。
- PH值:测量食品中的酸碱性,影响高锰酸钾的稳定性和效果。
- 重金属含量:检测食品中的重金属污染情况,判断是否超过安全限量。
- 添加剂残留:检测食品中添加剂的残留情况,包括高锰酸钾。
- 微生物指标:检测食品中的微生物污染情况,判断是否符合卫生标准。
- 色泽:评估食品中高锰酸钾对颜色的影响。
- 细菌总数:检测食品中的细菌总数,判断是否达到卫生要求。
- 脂肪含量:测量食品中的脂肪含量,与高锰酸钾的稳定性相关。
- 水分含量:测量食品中的水分含量,影响高锰酸钾的稳定性。
检测范围(部分)
- 果蔬制品
- 肉制品
- 饮料
- 方便食品
- 烘焙食品
- 调味品
- 罐头食品
- 熟食
- 速冻食品
- 休闲食品
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 紫外可见光分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 显微镜
- 密度计
- 溶解度测定仪
- 酸碱度测定仪
- 电子天平
- 微生物培养箱
检测方法(部分)
- 高效液相色谱法:使用HPLC检测高锰酸钾含量。
- 气相色谱法:使用GC检测高锰酸钾溶解度。
- 紫外可见光分光光度法:测量食品中高锰酸钾的吸光度。
- 原子吸收光谱法:测定食品中高锰酸钾的原子吸收峰。
- 显微镜观察法:观察食品中高锰酸钾的颗粒形态。
- 密度法:测定食品中高锰酸钾的密度。
- 溶解度测定法:测量食品中高锰酸钾的溶解度。
- 酸碱度测定法:测量食品中高锰酸钾的酸碱性。
- 电子天平法:精确称量食品中高锰酸钾的质量。
- 微生物培养法:培养食品中的微生物并进行定量分析。
检测标准(部分)
《 GB 2513-2004 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介
- 标准名称:食品添加剂 高锰酸钾
- 标准号:GB 2513-2004
- 中国标准分类号:X42
- 发布日期:2004-04-09
- 国际标准分类号:67.220.20
- 实施日期:2004-12-01
- 技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
- 代替标准:GB2513-1987
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介:
国家标准《食品添加剂 高锰酸钾》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB 2513-1987 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介
- 标准名称:食品添加剂 高锰酸钾
- 标准号:GB 2513-1987
- 中国标准分类号:X42
- 发布日期:1981-03-03
- 国际标准分类号:67.220.20
- 实施日期:1987-12-01
- 技术归口:中国石油和化学工业联合会
- 代替标准:被GB 2513-2004代替
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介:
国家标准《食品添加剂 高锰酸钾》由606(中国石油和化学工业联合会)归口上报及执行。
《 GB 1886.13-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介
- 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾
- 标准号:GB 1886.13-2015
- 中国标准分类号:
- 发布日期:2015-09-22
- 国际标准分类号:
- 实施日期:2016-03-22
- 技术归口:
- 代替标准:替代GB2513-2004
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:
- 内容简介:
本标准适用于食品添加剂 高锰酸钾
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结语
以上是关于食品添加剂高锰酸钾检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。