食品添加剂高锰酸钾检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 高锰酸钾含量:用于检测食品中高锰酸钾的含量,判断是否达到安全标准。
  • 溶解度:检测高锰酸钾在食品中的溶解情况,影响其使用效果。
  • PH值:测量食品中的酸碱性,影响高锰酸钾的稳定性和效果。
  • 重金属含量:检测食品中的重金属污染情况,判断是否超过安全限量。
  • 添加剂残留:检测食品中添加剂的残留情况,包括高锰酸钾。
  • 微生物指标:检测食品中的微生物污染情况,判断是否符合卫生标准。
  • 色泽:评估食品中高锰酸钾对颜色的影响。
  • 细菌总数:检测食品中的细菌总数,判断是否达到卫生要求。
  • 脂肪含量:测量食品中的脂肪含量,与高锰酸钾的稳定性相关。
  • 水分含量:测量食品中的水分含量,影响高锰酸钾的稳定性。

检测范围(部分)

  • 果蔬制品
  • 肉制品
  • 饮料
  • 方便食品
  • 烘焙食品
  • 调味品
  • 罐头食品
  • 熟食
  • 速冻食品
  • 休闲食品

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 紫外可见光分光光度计
  • 原子吸收光谱仪
  • 显微镜
  • 密度计
  • 溶解度测定仪
  • 酸碱度测定仪
  • 电子天平
  • 微生物培养箱

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:使用HPLC检测高锰酸钾含量。
  • 气相色谱法:使用GC检测高锰酸钾溶解度。
  • 紫外可见光分光光度法:测量食品中高锰酸钾的吸光度。
  • 原子吸收光谱法:测定食品中高锰酸钾的原子吸收峰。
  • 显微镜观察法:观察食品中高锰酸钾的颗粒形态。
  • 密度法:测定食品中高锰酸钾的密度。
  • 溶解度测定法:测量食品中高锰酸钾的溶解度。
  • 酸碱度测定法:测量食品中高锰酸钾的酸碱性。
  • 电子天平法:精确称量食品中高锰酸钾的质量。
  • 微生物培养法:培养食品中的微生物并进行定量分析。

检测标准(部分)

《 GB 2513-2004 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 高锰酸钾
  • 标准号:GB 2513-2004
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:2004-04-09
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2004-12-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:GB2513-1987
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 高锰酸钾》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB 2513-1987 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 高锰酸钾
  • 标准号:GB 2513-1987
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1981-03-03
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1987-12-01
    技术归口:中国石油和化学工业联合会
  • 代替标准:被GB 2513-2004代替
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 高锰酸钾》由606(中国石油和化学工业联合会)归口上报及执行。

《 GB 1886.13-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾
  • 标准号:GB 1886.13-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB2513-2004
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂 高锰酸钾

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结语

以上是关于食品添加剂高锰酸钾检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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