食品添加剂葡萄皮红检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 葡萄皮红含量:检测产品中的葡萄皮红的含量,用于判断产品是否符合标准。
  • 总酚含量:检测产品中的总酚的含量,用于评估产品的抗氧化性。
  • 铅含量:检测产品中的铅的含量,用于评估产品的安全性。
  • 砷含量:检测产品中的砷的含量,用于评估产品的安全性。
  • 总酚酸含量:检测产品中的总酚酸的含量,用于评估产品的抗氧化性。
  • 铜含量:检测产品中的铜的含量,用于评估产品的纯度。
  • 甲醛含量:检测产品中的甲醛的含量,用于评估产品的安全性。
  • 叶酸含量:检测产品中的叶酸的含量,用于评估产品的营养价值。
  • 抗坏血酸含量:检测产品中的抗坏血酸的含量,用于评估产品的营养价值。
  • 挥发性酚含量:检测产品中的挥发性酚的含量,用于评估产品的味道。
  • 铁含量:检测产品中的铁的含量,用于评估产品的营养价值。
  • 总黄酮含量:检测产品中的总黄酮的含量,用于评估产品的保健作用。
  • 硫酸盐含量:检测产品中的硫酸盐的含量,用于评估产品的卫生安全性。
  • 农药残留:检测产品中的农药残留情况,用于评估产品的安全性。
  • 重金属含量(铅、镉、汞、砷):检测产品中的重金属元素含量,用于评估产品的安全性。
  • 营养素含量(蛋白质、脂肪、碳水化合物):检测产品中的营养素含量,用于评估产品的营养价值。
  • 灭菌指数:检测产品中的微生物灭菌指数,用于评估产品的卫生安全性。
  • 添加剂使用情况:检测产品中的添加剂使用情况,用于评估产品是否符合食品安全标准。
  • 真菌和酵母菌数量:检测产品中的真菌和酵母菌数量,用于评估产品的卫生安全性。
  • 维生素含量(维生素A、维生素C、维生素E):检测产品中的维生素含量,用于评估产品的营养价值。

检测范围(部分)

  • 食品
  • 饮料
  • 保健品
  • 糖果
  • 酒类
  • 果蔬制品
  • 肉制品
  • 调味品
  • 面食制品
  • 乳制品
  • 糕点
  • 冷冻食品
  • 罐头食品
  • 速冻食品
  • 营养品
  • 方便食品
  • 粮油制品
  • 干果制品
  • 海产品
  • 豆制品

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 质谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外光谱仪
  • 电化学分析仪
  • 液相色谱仪
  • 核磁共振仪
  • 显微镜

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:通过分离和检测样品中的化学成分。
  • 气相色谱法:通过分离和检测样品中的挥发性物质。
  • 原子吸收光谱法:通过测量样品中金属元素的吸收光谱来确定含量。
  • 质谱法:通过测量样品中化合物质谱图来确定其结构和成分。
  • 红外光谱法:通过测量样品吸收、散射或透射红外光谱来分析物质的结构和成分。
  • 紫外光谱法:通过测量物质对紫外光的吸收来确定其含量。
  • 电化学分析法:通过测量样品中的电流、电压等电化学信号来确定物质的含量。
  • 液相色谱法:通过分离和检测样品中的化学成分。
  • 核磁共振法:通过测量样品中核磁共振信号来确定样品的结构。
  • 显微镜观察法:通过显微镜观察样品的形态和特征来判断其品质。

检测标准(部分)

《 GB 28313-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红
  • 标准号:GB 28313-2012
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2012-04-25
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2012-06-25
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:卫生部
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于以葡萄皮或葡萄榨汁后的皮渣为主要原料,经水或食用乙醇提取、精制而成的食品添加剂葡萄皮红。其主要着色成分为花色苷。葡萄皮红产品可含有糊精等辅料。

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结语

以上是关于食品添加剂葡萄皮红检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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