食品添加剂天然维生素E检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 维生素E含量:衡量食品添加剂中天然维生素E的浓度。
  • 氧化指标:评估食品添加剂中维生素E的氧化程度。
  • 重金属:检测添加剂中是否存在有害的重金属元素。
  • 农药残留:检验添加剂中是否含有农药及其残留物。
  • 微生物菌落总数:检测添加剂中细菌和真菌的总数。
  • 酸价:评估添加剂中的酸性化合物含量。
  • 过氧化值:测定添加剂中过氧化物的含量,衡量其氧化程度。
  • 酯值:评估酯化反应的程度,用于判断添加剂的酯化程度。
  • 二次酸值:检测添加剂中的二次酸含量。
  • 脂肪酸组成:分析添加剂的脂肪酸组成,了解其营养价值。
  • 溶解性维生素E:测定添加剂中溶解于水的维生素E的含量。
  • 脂溶性维生素E:检测添加剂中脂溶性维生素E的含量。
  • 抗氧化活性:评估添加剂的抗氧化性能,衡量其抗氧化能力。
  • 添加剂标签符合性:检验添加剂标签中所声明的成分和含量是否准确。
  • 微量元素:检测添加剂中微量元素的含量,如锌、铁、镁等。
  • 水分含量:测定添加剂中的水分含量。
  • 灰分含量:检测添加剂中的无机物质含量。
  • 挥发物含量:测量添加剂中的挥发性物质含量。
  • 防腐剂:检验添加剂中是否含有防腐剂成分。
  • 有机酸:分析添加剂中有机酸的种类和含量。
  • 添加剂添加量:评估添加剂的添加量是否符合食品安全标准。

检测范围(部分)

  • 食品添加剂
  • 天然维生素E

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 质谱仪
  • 紫外-可见分光光度计
  • 电化学分析仪
  • 红外光谱仪
  • 核磁共振仪
  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 电感耦合等离子体发射光谱仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:通过色谱柱和流动相来分离和测定维生素E。
  • 气相色谱法:利用气相色谱仪来分离添加剂中的维生素E,并通过检测器进行测定。
  • 原子吸收光谱法:使用原子吸收光谱仪来测定添加剂中的重金属元素。
  • 质谱法:利用质谱仪来分析和鉴定添加剂的成分和含量。
  • 紫外-可见分光光度法:通过测量材料对紫外-可见光的吸收来确定维生素E的含量。
  • 电化学分析法:利用电化学分析仪器进行电化学测量来确定维生素E的含量。
  • 红外光谱法:通过测量样品对红外辐射的吸收来检测添加剂的成分。
  • 核磁共振法:利用核磁共振仪来分析和鉴定添加剂的成分。
  • 气相色谱-质谱联用法:通过气相色谱和质谱联用仪器进行分离、检测和鉴定添加剂的成分。
  • 电感耦合等离子体发射光谱法:利用电感耦合等离子体发射光谱仪来测定添加剂中微量元素的含量。

检测标准(部分)

《 QB 2483-2000 食品添加剂 天然维生素E 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 天然维生素E
  • 标准号:QB 2483-2000
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2000-06-13
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2000-10-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家轻工业局
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 天然维生素E》,主管部门为国家轻工业局。

《 GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 天然维生素E
  • 标准号:GB 19191-2003
    中国标准分类号:X41
  • 发布日期:2003-06-13
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2004-02-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 天然维生素E》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

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结语

以上是关于食品添加剂天然维生素E检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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