食品添加剂萜烯树脂检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 水分含量:检测样品中的水分含量,以评估产品的保存期限和稳定性。
  • 溶解度:检测萜烯树脂在特定溶剂中的溶解度,以评估其可溶性。
  • 酸值:测定样品中的酸性物质的含量,可用于评估产品的质量。
  • 凝固点:检测样品的凝固点,以确定产品的冻结温度。
  • 胶凝时间:测定萜烯树脂在特定条件下的胶凝时间,用于评估其胶凝性能。
  • 挥发性物质含量:检测样品中的挥发性物质含量,以评估产品的安全性。
  • 重金属含量:测定样品中的重金属元素含量,以评估产品的安全性。
  • 外观:检测样品的外观特征,包括颜色、味道和质地等。
  • 比表面积:测定萜烯树脂的比表面积,以评估其吸附性能。
  • 耐热性:检测样品在高温条件下的稳定性和耐热性。
  • pH值:测定样品的pH值,以评估产品的酸碱性。
  • 细菌总数:检测样品中的细菌总数,以评估产品的卫生状况。
  • 霉菌和酵母菌总数:检测样品中的霉菌和酵母菌总数,以评估产品的卫生状况。
  • 氧化性物质含量:测定样品中的氧化性物质含量,以评估产品的稳定性。
  • 包装密封性能:检测样品的包装密封性能,以评估其保存期限。
  • 残留溶剂物质:检测样品中的残留溶剂物质,以评估产品的安全性。
  • 甲醛含量:测定样品中的甲醛含量,以评估产品的安全性。
  • 甜味剂含量:检测样品中甜味剂的含量,以评估产品的甜味效果。
  • 色素含量:测定样品中色素的含量,以评估产品的色泽效果。
  • 抗氧化性能:检测样品的抗氧化性能,以评估产品的稳定性。
  • 添加剂组分鉴定:对萜烯树脂的组成和成分进行鉴定和分析。

检测范围(部分)

  • 增稠剂
  • 悬浮剂
  • 乳化剂
  • 抗氧化剂
  • 甜味剂
  • 着色剂
  • 保存剂
  • 增酸剂
  • 营养增强剂
  • 抗菌剂
  • 安定剂
  • 酸碱调节剂
  • 防腐剂
  • 膨松剂
  • 酵母剂
  • 酶制剂
  • 香精
  • 调味剂
  • 甜味剂
  • 塑化剂

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱负离子化谱联用仪(GC-MS)
  • 红外光谱仪(IR)
  • 紫外分光光度计(UV-Vis)
  • 电子显微镜(SEM)
  • 质谱仪(MS)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 液相色谱仪(LC)
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • 核磁共振仪(NMR)

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法(HPLC):利用高效液相色谱仪分离和定量分析萜烯树脂中的成分。
  • 气相色谱负离子化谱联用方法(GC-MS):通过气相色谱仪与负离子化质谱仪的联用,确定萜烯树脂中各种成分的含量。
  • 红外光谱法(IR):通过测量萜烯树脂样品在红外辐射下的吸收谱,进行成分鉴定和定性分析。
  • 紫外可见光谱法(UV-Vis):利用紫外可见光谱仪测量萜烯树脂在不同波长下的吸收或透射特性,进行成分分析。
  • 电子显微镜法(SEM):利用电子显微镜观察和分析萜烯树脂样品的形貌和结构。
  • 质谱法(MS):使用质谱仪对萜烯树脂样品中的成分进行鉴定和定量分析。
  • 气相色谱法(GC):利用气相色谱仪分离和定量分析萜烯树脂中的各种成分。
  • 液相色谱法(LC):利用液相色谱仪分离和定量分析萜烯树脂中的成分。
  • 原子吸收光谱法(AAS):通过原子吸收光谱仪测定萜烯树脂中金属元素的含量。
  • 核磁共振谱法(NMR):使用核磁共振仪对萜烯树脂样品进行结构鉴定和分析。

检测标准(部分)

《 GB 29947-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂
  • 标准号:GB 29947-2013
    中国标准分类号:X09
  • 发布日期:2013-11-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2014-06-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂萜烯树脂,食品添加剂萜烯树脂主要由α-蒎烯、β-蒎烯和二戊烯聚合体组成。

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结语

以上是关于食品添加剂萜烯树脂检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师

 
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