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检测项目(部分)
- 反式大茴香脑含量:反式大茴香脑是指在大茴香脑中以反式结构存在的化合物,其含量较高可能会对健康产生不良影响。
- 水分含量:反映了样品中水分的含量,对产品的质量和保存期限有一定的影响。
- 气味和味道:评估产品的气味和味道是否符合要求,直接影响产品的口感和消费者的接受程度。
- 特殊污染物:检测是否存在有害的污染物质,如重金属、农药残留等,对人体健康有安全风险。
- 色泽:观察产品的色泽是否符合要求,可以评估产品的外观质量。
- 营养成分含量:检测产品中的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素等,可用于评估产品的营养价值。
- 酸值:用于评估产品的酸度,对产品的质量和口感有一定的影响。
- 重金属含量:检测产品中的重金属元素含量,如铅、镉、汞等,有毒的重金属会对人体健康造成损害。
- 微生物指标:检测产品中的细菌、霉菌、酵母等微生物指标,对产品的卫生安全性进行评估。
- 总酯含量:评估产品中酯类化合物的含量,酯类化合物可能对产品的质量特性和香味产生影响。
- 总酚含量:检测产品中的酚类化合物含量,酚类化合物具有抗氧化和抗菌作用,对产品质量有影响。
- 过氧化值:评估产品的氧化程度,过高的过氧化值可能会降低产品的品质和稳定性。
- 灰分含量:检测产品中的无机物含量,灰分含量高可能会影响产品的口感和纯度。
- 酸价:用于评估产品中酸性物质的含量,酸性物质过高可能会对产品的质量和稳定性产生影响。
- 过量添加剂:检测产品中是否添加了过量的食品添加剂,过多的添加剂可能会对人体健康产生不良影响。
- 抗氧化剂含量:检测产品中抗氧化剂的含量,抗氧化剂能够延缓脂肪氧化的过程,提高产品的稳定性。
- 甲醛含量:检测产品中甲醛的含量,甲醛是一种有害物质,可能对人体健康产生危害。
- 菌落总数:评估产品中微生物的总数,菌落总数过高可能会影响产品的卫生安全性。
- 总次氯酸盐含量:检测产品中次氯酸盐的含量,次氯酸盐是一种消毒剂,过量使用可能会对人体健康有害。
- 溶解度:评估产品在特定溶剂中的溶解程度,溶解度较高可提高产品的利用率。
检测范围(部分)
- 调味品
- 食品添加剂
- 香精香料
- 精细化工产品
- 医药中间体
- 日化产品
- 农药
- 兽药
- 环境污染物
- 化妆品
- 食用油脂
- 食品包装材料
- 饮料
- 奶制品
- 糖果
- 果汁
- 茶叶
- 烟草
- 蔬菜水果
- 谷物和豆类制品
检测仪器(部分)
- 气相色谱仪(GC)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 紫外可见分光光度计
- 红外光谱仪(IR)
- 质谱仪(MS)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 液质联用仪(LC-MS)
- 核磁共振仪(NMR)
- 热重分析仪(TGA)
- 离子色谱仪(IC)
检测方法(部分)
- 气相色谱法:利用气相色谱仪分离和定量分析样品中的化合物。
- 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪分离和定量分析样品中的化合物。
- 红外光谱法:通过检测物质对特定波长的红外光的吸收来分析样品中的化学成分。
- 质谱法:通过对样品中的化合物进行碎裂和离子化,利用质谱仪检测并测定离子的质荷比。
- 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪测定样品中金属元素的含量。
- 液质联用法:将高效液相色谱仪和质谱仪相连,实现样品的分离和定性定量分析。
- 核磁共振法:通过检测样品中的原子核在磁场中吸收特定频率的电磁辐射来分析样品的结构和化学环境。
- 热重分析法:利用热重分析仪测定样品在升温过程中质量的变化,分析样品的热性质。
- 离子色谱法:利用离子色谱仪分离和测定样品中的离子化合物。
- 光谱法:通过检测样品对特定波长的光的吸收、散射或发射来分析样品的化学特性。
检测标准(部分)
《 GB/T 37542-2019 反式大茴香脑 》标准简介
- 标准名称:反式大茴香脑
- 标准号:GB/T 37542-2019
- 中国标准分类号:Y41
- 发布日期:2019-06-04
- 国际标准分类号:71.100.60
- 实施日期:2020-01-01
- 技术归口:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:中国轻工业联合会
- 标准分类:化工技术化工产品香精油
- 内容简介:
国家标准《反式大茴香脑》由TC257(全国香料香精化妆品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
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结语
以上是关于反式大茴香脑检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。