咨询热线:400-635-0567
投诉举报:010-82491398
企业邮箱:010@yjsyi.com
单位地址:北京市丰台区航丰路8号院1号楼1层121
检测项目(部分)
- 还原糖:还原糖是指能够还原糖醛酸的物质,例如葡萄糖、果糖等。
- 非还原糖:非还原糖是指不能还原糖醛酸的物质,例如蔗糖、乳糖等。
- 总糖:反映了样品中所有糖类的总含量。
- 单糖:指只由一个单糖分子构成的糖类,例如葡萄糖、果糖。
- 双糖:指由两个单糖分子组成的糖类,例如蔗糖、乳糖。
- 多糖:指由多个单糖分子组成的糖类,例如淀粉、纤维素。
- 甘露糖:一种含有6个碳原子的单糖。
- 半乳糖:一种含有6个碳原子的单糖。
- 麦芽糖:由两个葡萄糖分子组成的双糖。
- 酮糖:具有酮基的糖类,例如果糖。
- 醛糖:具有醛基的糖类,例如葡萄糖。
- 糖醇:不是糖,但具有糖的性质和功能,例如山梨醇、木糖醇。
- 还原糖含量:指样品中还原糖的含量。
- 非还原糖含量:指样品中非还原糖的含量。
- 总糖含量:指样品中所有糖类的含量。
- 还原糖醛酸:糖在酸性条件下被氧化生成的化合物。
- 还原能力:还原糖对氧化剂的还原作用能力。
- 酶解糖:使用特定酶解方法分解成单糖的糖类。
- 发酵糖:可以被微生物发酵产生乳酸、酒精等的糖类。
- 反式糖:糖分子的空间构型发生了改变的糖类。
检测样品(部分)
- 还原糖
- 非还原糖
- 总糖
- 单糖
- 双糖
- 多糖
- 甘露糖
- 半乳糖
- 麦芽糖
- 酮糖
- 醛糖
- 糖醇
- 还原糖含量
- 非还原糖含量
- 总糖含量
- 还原糖醛酸
- 还原能力
- 酶解糖
- 发酵糖
- 反式糖
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 荧光光度计
- 紫外可见分光光度计
- 红外光谱仪(IR)
- 质谱仪(MS)
- 核磁共振仪(NMR)
- 电化学分析仪
- 原子吸收光谱仪
- 质量分析仪
检测方法(部分)
- 色谱法:利用色谱技术分离和定量不同糖类成分。
- 光谱法:利用吸收、发射或散射光束特性的变化来分析糖类成分。
- 酶法:利用特定酶的催化作用来测定特定糖类的含量。
- 比色法:利用染料与糖类形成有色物质,通过比色测定来定量。
- 荧光法:利用糖类与荧光探针结合产生荧光信号,通过荧光强度来定量。
- 质谱法:利用质谱技术来分析和鉴定糖类的结构和成分。
- 电化学法:利用电化学技术测定糖类的含量和性质。
- 核磁共振法:利用核磁共振技术来研究糖类的结构和成分。
- 静电荧光法:利用糖类在电场中聚集和分离的特性进行定量分析。
- 化学分析法:利用化学反应或溶液浓度的变化来测定糖类的含量。
检测标准(部分)
《 GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 》标准简介
- 标准名称:粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
- 标准号:GB/T 5513-2008
- 中国标准分类号:X04
- 发布日期:2008-11-04
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2009-01-20
- 技术归口:全国粮油标准化技术委员会
- 代替标准:GB/T5513-1985被GB/T 5513-2019代替
- 主管部门:国家粮食和物资储备局
- 标准分类:食品技术食品综合
- 内容简介:
国家标准《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,主管部门为国家粮食和物资储备局。
《 GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 》标准简介
- 标准名称:粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
- 标准号:GB/T 5513-2019
- 中国标准分类号:X04
- 发布日期:2019-05-10
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2019-12-01
- 技术归口:全国粮油标准化技术委员会
- 代替标准:GB/T5513-2008
- 主管部门:国家粮食和物资储备局
- 标准分类:食品技术食品综合
- 内容简介:
国家标准《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食和物资储备局。
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于还原糖和非还原糖检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。