食品添加剂乙酸检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 乙酸含量:检测乙酸在食品添加剂中的含量,用于控制添加剂的使用量。
  • 酸度:检测食品添加剂乙酸的酸度,用于评估添加剂对食品的酸化程度。
  • 溶解度:检测食品添加剂乙酸在不同温度下的溶解性,用于确定使用温度范围。
  • 密度:检测食品添加剂乙酸的相对密度,用于计算加入剂的浓度。
  • 挥发性:检测食品添加剂乙酸的挥发性,用于评估其在食品中的挥发性。
  • pH值:检测食品添加剂乙酸的酸碱性,用于评估其对食品的影响。
  • 残留量:检测食品添加剂乙酸在食品中的残留量,用于评估其对食品的安全性。
  • 含水量:检测食品添加剂乙酸中的水分含量,用于控制其质量。
  • 颜色:检测食品添加剂乙酸的颜色,用于评估其外观质量。
  • 氯化物含量:检测食品添加剂乙酸中的氯化物含量,用于控制其纯度。
  • 重金属含量:检测食品添加剂乙酸中的重金属含量,用于评估其安全性。
  • 微生物检测:检测食品添加剂乙酸中的微生物污染情况,用于评估其卫生质量。
  • 抗氧化能力:检测食品添加剂乙酸的抗氧化能力,用于评估其保鲜效果。
  • 甲醇含量:检测食品添加剂乙酸中的甲醇含量,用于控制其安全性。
  • 酯类含量:检测食品添加剂乙酸中的酯类含量,用于评估其纯度。
  • 过氧化物含量:检测食品添加剂乙酸中的过氧化物含量,用于评估其稳定性。
  • 氨基酸含量:检测食品添加剂乙酸中的氨基酸含量,用于评估其营养价值。
  • 防腐剂含量:检测食品添加剂乙酸中的防腐剂含量,用于控制其安全性。
  • 香味:检测食品添加剂乙酸的香味特性,用于评估其对食品的影响。
  • 甜味:检测食品添加剂乙酸的甜味特性,用于评估其对食品的口感。
  • 质量指标:检测食品添加剂乙酸的质量指标,用于判断其质量合格与否。

检测样品(部分)

  • 食品类
  • 饮料类
  • 糖果类
  • 罐头类
  • 腌制品类
  • 调味品类
  • 肉制品类
  • 乳制品类
  • 面包类
  • 果酱类
  • 沙拉酱类
  • 冰淇淋类
  • 冷冻食品类
  • 熟食类
  • 速冻食品类
  • 休闲食品类
  • 调理食品类
  • 罐头食品类
  • 蛋糕类
  • 面食类

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 质谱仪
  • 元素分析仪
  • 紫外可见分光光度计
  • 红外光谱仪
  • 气体净化系统
  • 电化学分析仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 高效液相色谱仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法(HPLC):利用液相色谱仪分离和检测食品中乙酸的含量。
  • 气相色谱法(GC):利用气相色谱仪分离和检测食品中乙酸的含量。
  • 滴定法:利用化学滴定的方法检测食品中乙酸的含量。
  • 光谱法:利用红外光谱仪或紫外可见分光光度计检测食品中乙酸的含量。
  • 原子吸收光谱法:利用原子吸收光谱仪检测食品中乙酸的含量。
  • 电化学分析法:利用电化学分析仪检测食品中乙酸的含量。
  • 质谱法:利用质谱仪检测食品中乙酸的含量。
  • 溶解度法:通过调节溶液和温度,观察乙酸在溶液中的溶解性。
  • 蒸发残渣法:通过将食品样品蒸发至干燥,检测乙酸在残渣中的质量。
  • 生物传感器法:利用生物传感器检测食品中乙酸的含量。

检测标准(部分)

《 QB/T 2793-2010 食品添加剂 乙酸芳樟酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 乙酸芳樟酯
  • 标准号:QB/T 2793-2010
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2010-04-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2010-10-01
    技术归口:
  • 代替标准:QB/T2793-2006
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 乙酸芳樟酯》,主管部门为工业和信息化部。

《 QB/T 2645-2004 食品添加剂 乙酸苄酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 乙酸苄酯
  • 标准号:QB/T 2645-2004
    中国标准分类号:X44
  • 发布日期:2004-08-15
    国际标准分类号:71.100.60
  • 实施日期:2005-01-01
    技术归口:全国香料香精化妆品标准化技术委员会
  • 代替标准:QB/T3787-1999
    主管部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:化工技术化工产品香精油轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 乙酸苄酯》由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。

《 GB 6776-2006 食品添加剂 乙酸异戊酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 乙酸异戊酯
  • 标准号:GB 6776-2006
    中国标准分类号:X44
  • 发布日期:2006-09-01
    国际标准分类号:71.100.60
  • 实施日期:2007-04-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:GB6776-1986
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:化工技术化工产品香精油
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 乙酸异戊酯》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB 10348-1989 食品添加剂 乙酸芳樟酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 乙酸芳樟酯
  • 标准号:GB 10348-1989
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1989-02-22
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1989-09-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 乙酸芳樟酯》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB 6776-1986 食品添加剂 乙酸异戊酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 乙酸异戊酯
  • 标准号:GB 6776-1986
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1986-08-26
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1987-06-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB 6776-2006代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 乙酸异戊酯》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 QB/T 3787-1999 食品添加剂乙酸苄酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂乙酸苄酯
  • 标准号:QB/T 3787-1999
    中国标准分类号:X44
  • 发布日期:
    国际标准分类号:
  • 实施日期:
    技术归口:
  • 代替标准:原标准号GB6775-1986;被QB/T2645-2004代替
    主管部门:
  • 标准分类:食品食品添加剂与食用香料食用香料
  • 内容简介:

《 GB 1886.202-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸异戊酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸异戊酯
  • 标准号:GB 1886.202-2016
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2016-08-31
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2017-01-01
    技术归口:
  • 代替标准:代替GB6776-2006;
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以乙酸和异戊醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸异戊酯。

《 GB 1886.157-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸香叶酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸香叶酯
  • 标准号:GB 1886.157-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂乙酸香叶酯。

《 GB 1886.156-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸松油酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸松油酯
  • 标准号:GB 1886.156-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂乙酸松油酯。

《 GB 1886.154-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯
  • 标准号:GB 1886.154-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂乙酸丙酯。

《 GB 1886.153-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸 2-甲基丁酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸 2-甲基丁酯
  • 标准号:GB 1886.153-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于食品添加剂乙酸2-甲基丁酯。

《 GB 1886.126-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸芳樟酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸芳樟酯
  • 标准号:GB 1886.126-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以芳樟醇或脱氢芳樟醇和乙酐为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸芳樟酯。

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结语

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