蔗糖脂肪酸酯检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 蔗糖:检测蔗糖含量,用于评估产品的甜度。
  • 脂肪酸:检测脂肪酸成分,了解产品的脂肪含量和脂肪酸的种类。
  • 酯值:检测酯类含量,用于评估产品中的酯类物质的含量。
  • 水分:检测水分含量,判断产品的质量和稳定性。
  • 酸价:检测酸性物质含量,用于评估产品的酸度。
  • 过氧化值:检测产品的氧化程度,评估产品的新鲜度。
  • 色度:检测产品的颜色,用于评估产品的外观特性。
  • 粘度:检测产品的粘稠度,了解产品的流动性。
  • 密度:检测产品的密度,了解产品的浓度和质量。
  • 气味:检测产品的气味,判断产品是否存在异味。
  • 溶解度:检测产品的溶解性,了解产品在溶液中的性质。
  • 凝固点:检测产品的凝固温度,了解产品的物理特性。
  • 燃点:检测产品的燃烧温度,了解产品的安全性。
  • 闪点:检测产品的闪燃温度,了解产品的储存和运输要求。
  • 酸值:检测产品的酸性指标,了解产品的酸碱性质。
  • 碱值:检测产品的碱性指标,了解产品的酸碱性质。
  • 冰点:检测产品的冰冻温度,了解产品的冷冻特性。
  • 营养成分:检测产品中的营养物质含量,如蛋白质、碳水化合物、维生素等。
  • 重金属:检测产品中的重金属含量,评估产品的安全性。
  • 微生物指标:检测产品中的微生物数量,评估产品的卫生状况。

检测样品(部分)

  • 食品类脂肪酸酯
  • 化妆品类脂肪酸酯
  • 医药类脂肪酸酯
  • 油脂类脂肪酸酯
  • 农产品类脂肪酸酯
  • 能源类脂肪酸酯
  • 塑料类脂肪酸酯
  • 橡胶类脂肪酸酯
  • 纺织品类脂肪酸酯
  • 涂料类脂肪酸酯
  • 化学品类脂肪酸酯
  • 环保类脂肪酸酯
  • 建材类脂肪酸酯
  • 乳制品类脂肪酸酯
  • 肥料类脂肪酸酯
  • 家居用品类脂肪酸酯
  • 食品添加剂类脂肪酸酯
  • 染料类脂肪酸酯
  • 香料类脂肪酸酯
  • 其他类脂肪酸酯

检测仪器(部分)

  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 红外光谱仪
  • 质谱仪
  • 紫外-可见光谱仪
  • 比旋仪
  • 密度计
  • 离子色谱仪
  • 煅烧仪
  • 渗透测定仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法(HPLC):用于定量分析蔗糖脂肪酸酯中蔗糖的含量。
  • 气相色谱法(GC):用于分析蔗糖脂肪酸酯中脂肪酸的种类和含量。
  • 酸碱滴定法:用于测定蔗糖脂肪酸酯中酸值和碱值。
  • 过氧化值测定法:用于评估蔗糖脂肪酸酯的氧化程度。
  • 红外光谱法:用于鉴别蔗糖脂肪酸酯的结构。
  • 溶解度测定法:用于测定蔗糖脂肪酸酯的溶解性。
  • 密度测定法:用于测定蔗糖脂肪酸酯的密度。
  • 蒸发残渣测定法:用于估测蔗糖脂肪酸酯中的无挥发物含量。
  • 凝固点测定法:用于测定蔗糖脂肪酸酯的凝固温度。
  • 营养成分分析法:用于测定蔗糖脂肪酸酯中的营养成分。

检测标准(部分)

《 GB 8272-2009 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
  • 标准号:GB 8272-2009
    中国标准分类号:X41
  • 发布日期:2009-01-19
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2009-08-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:GB8272-1987
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法) 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)
  • 标准号:GB 10617-1989
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1989-03-22
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1990-02-01
    技术归口:中国石油和化学工业联合会
  • 代替标准:被GB 10617-2005代替
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)》由606(中国石油和化学工业联合会)归口上报及执行。

《 GB 8272-1987 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
  • 标准号:GB 8272-1987
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:1987-10-19
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:1988-02-01
    技术归口:全国食品添加剂标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB 8272-2009代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 T/ZZB 2645-2022 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
  • 标准号:T/ZZB 2645-2022
    中国标准分类号:X42/C149
  • 发布日期:2022-03-28
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2022-04-28
    团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:食品添加剂其他食品制造
  • 内容简介:

    本文件规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的分子式、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以蔗糖和食用植物油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。

《 QB 2245-1996 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法) 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)
  • 标准号:QB 2245-1996
    中国标准分类号:
  • 发布日期:1996-10-11
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1997-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:中国轻工总会
  • 标准分类:轻工
  • 内容简介:

    行业标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)》,主管部门为中国轻工总会。

《 GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 》标准简介

  • 标准名称:食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
  • 标准号:GB 1886.27-2015
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2015-09-22
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2016-03-22
    技术归口:
  • 代替标准:替代GB8272-2009
    主管部门:国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。

《 GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法) 》标准简介

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)
  • 标准号:GB 10617-2005
    中国标准分类号:X42
  • 发布日期:2005-06-30
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2005-12-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:GB10617-1989
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料
  • 内容简介:

    国家标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。

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结语

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