新昌花生(小京生)检测

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综合性检验测试研究所

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检测项目(部分)

  • 花生含水量:检测花生中的水分含量,判断花生的新鲜程度。
  • 花生脂肪含量:检测花生中脂肪的含量,判断花生的油脂含量。
  • 花生蛋白质含量:检测花生中蛋白质的含量,判断花生的营养价值。
  • 花生糖分含量:检测花生中糖分的含量,判断花生的甜度。
  • 花生灰分含量:检测花生中灰分的含量,判断花生的杂质含量。
  • 花生霉菌含量:检测花生中霉菌的含量,判断花生是否受到霉菌污染。
  • 花生氨基酸含量:检测花生中氨基酸的含量,判断花生的味道和营养价值。
  • 花生振实率:检测花生的振实率,判断花生的成熟度和果实饱满程度。
  • 花生硬度:检测花生的硬度,判断花生的口感和储存性。
  • 花生色泽:检测花生的色泽,判断花生的品质和新鲜度。
  • 花生重金属含量:检测花生中重金属的含量,判断花生的安全性。
  • 花生农药残留:检测花生中农药残留的含量,判断花生的安全性。
  • 花生细菌总数:检测花生中细菌的总数,判断花生是否合格。
  • 花生大肠菌群:检测花生中大肠菌群的含量,判断花生是否受到粪便污染。
  • 花生微生物指标:检测花生的微生物指标,判断花生是否符合卫生标准。
  • 花生防腐剂残留:检测花生中防腐剂的残留量,判断花生是否受到化学物质污染。
  • 花生谷氨酸含量:检测花生中谷氨酸的含量,判断花生的营养价值和口感。
  • 花生维生素含量:检测花生中维生素的含量,判断花生的营养价值。
  • 花生酸价:检测花生中的酸价,判断花生的新鲜程度和质量。
  • 花生过氧化值:检测花生中的过氧化值,判断花生的氧化程度。

检测样品(部分)

  • 花生豆
  • 花生米
  • 炒花生米
  • 脱壳花生
  • 炸花生仁
  • 红皮花生米
  • 白花生米
  • 花生酱
  • 花生油
  • 糖衣花生
  • 盐焗花生
  • 五香花生
  • 酥炸花生
  • 花生糖
  • 花生巧克力
  • 花生膨化食品
  • 花生糕点
  • 花生炒货
  • 花生甜品
  • 其他花生制品

检测仪器(部分)

  • 水分仪
  • 脂肪测定仪
  • 蛋白质测定仪
  • 糖分测定仪
  • 灰分测定仪
  • 霉菌检测仪
  • 氨基酸分析仪
  • 振实率仪
  • 硬度测定仪
  • 色差仪

检测方法(部分)

  • 干燥法:用于测定花生含水量。
  • 溶剂抽提法:用于测定花生中的脂肪含量。
  • 显色反应法:用于测定花生中的蛋白质含量。
  • 酶解法:用于测定花生中的糖分含量。
  • 灰烧法:用于测定花生中的灰分含量。
  • 霉菌培养法:用于测定花生中的霉菌含量。
  • 氨基酸分析法:用于测定花生中的氨基酸含量。
  • 振实率测定法:用于测定花生的振实率。
  • 质地测定法:用于测定花生的硬度。
  • 比色法:用于测定花生的色泽。
  • 重金属测定法:用于测定花生中的重金属含量。

检测标准(部分)

《 GB 19693-2005 原产地域产品 新昌花生(小京生) 》标准简介

  • 标准名称:原产地域产品 新昌花生(小京生)
  • 标准号:GB 19693-2005
    中国标准分类号:B33
  • 发布日期:2005-03-23
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2005-08-01
    技术归口:全国原产地域产品标准化工作组
  • 代替标准:被GB/T 19693-2008代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《原产地域产品 新昌花生(小京生)》由SWG4(全国原产地域产品标准化工作组)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 GB/T 19693-2008 地理标志产品 新昌花生(小京生) 》标准简介

  • 标准名称:地理标志产品 新昌花生(小京生)
  • 标准号:GB/T 19693-2008
    中国标准分类号:B33
  • 发布日期:2008-06-25
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:全国知识管理标准化技术委员会
  • 代替标准:GB19693-2005
    主管部门:国家知识产权局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    国家标准《地理标志产品 新昌花生(小京生)》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。

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结语

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