检测项目(部分)
- 蛋白质含量:小麦中的蛋白质含量是评价其品质的重要指标。
- 湿面筋含量:湿面筋含量能够反映小麦面筋的黏性和强度。
- 稳定时间:小麦的稳定时间指的是面粉混合物在加水搅拌后形成黏性的时间。
- 吸水量:吸水量是指小麦粉在一定条件下所吸收的水的重量。
- 硬度指数:硬度指数能够量化小麦粉的弹性和粘性。
- 挺度:挺度表征了小麦面团的强度,可以反映面粉质量的好坏。
- 脂肪含量:脂肪含量是小麦中脂肪的含量,对面食品的品质有一定影响。
- 灰分含量:灰分含量是小麦中的无机物质含量,对于面食的品质有一定影响。
- 色泽:小麦的色泽能够反映其品质和加工性能。
- 品尝指数:通过人工品尝的方式对小麦的口感进行评价。
- 面团发酵力:面团发酵力是指小麦面粉与酵母发酵过程中的气体产生能力。
- 挤压指数:通过压榨机器对小麦的挤压性能进行评价。
- 水分含量:小麦中的水分含量是衡量其新鲜度和保存性的重要指标。
- 咀嚼度:咀嚼度是指小麦制品在口中的咀嚼感受。
- 酵母含量:小麦中的酵母含量是评价其面团发酵能力的指标。
- 粒重:粒重是指小麦的单个颗粒的重量。
- 遗传分型:通过分析小麦基因的遗传分型,可以了解其遗传特性。
- 胶质指数:胶质指数能够反映小麦面团的强度和黏性。
- 面团稳定时间:面团稳定时间是指小麦面团在酵母发酵后停留的时间。
- 垩白值:垩白值是指小麦制品的白度。
检测样品(部分)
检测仪器(部分)
- 面筋仪
- 吸水量测定仪
- 酵母发酵仪
- 硬度计
- 色差仪
- 垩白度测定仪
- 灰分测定仪
- 水分测定仪
- 挤压试验机
- 台式电子天平
检测方法(部分)
- 面筋测定法:通过面筋仪对小麦面团的黏性和强度进行测定。
- 标准挺度法:通过标准挺度仪对小麦的挺度进行测定。
- 色差法:使用色差仪对小麦的颜色进行测量和比较。
- 水分测定法:使用水分测定仪对小麦中的水分含量进行测定。
- 硬度测定法:使用硬度计对小麦的硬度进行测定。
- 吸水量测定法:使用吸水量测定仪对小麦粉的吸水能力进行测定。
- 垩白度测定法:使用垩白度测定仪对小麦制品的白度进行测定。
- 灰分测定法:使用灰分测定仪对小麦中的无机物质含量进行测定。
- 酵母发酵力测定法:使用酵母发酵仪对小麦面团的发酵能力进行测定。
- 挤压测定法:使用挤压试验机对小麦的挤压性能进行测定。
检测标准(部分)
《 GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 》标准简介
暂无更多检测标准,请联系在线工程师。
结语
以上是关于优质小麦弱筋小麦检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.