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检测项目(部分)
- 二丁基羟基甲苯含量:用于检测食品添加剂中二丁基羟基甲苯的含量,以确保其符合标准。
- 酸值:检测二丁基羟基甲苯的酸性,酸值高可能会对食品产生影响。
- 水分含量:检测食品添加剂中的水分含量,以确定产品的质量和稳定性。
- 溶解度:检测二丁基羟基甲苯在不同溶剂中的溶解度,以评估其在不同环境下的稳定性。
- pH值:检测食品添加剂中的pH值,以确定其酸碱性。
- 残留溶剂:检测食品添加剂中的残留有机溶剂,以确保产品的安全性。
- 重金属含量:检测二丁基羟基甲苯中的重金属含量,以确定其安全性。
- 总酯含量:用于检测二丁基羟基甲苯中的酯类化合物的总含量。
- 总糖含量:检测添加剂中的总糖含量,以确定产品的甜度。
- 总灰分含量:检测添加剂中的总灰分含量,以评估产品的纯度。
- 挥发性有机物含量:检测添加剂中的挥发性有机物含量,以确定其安全性和稳定性。
- 氨基酸含量:检测添加剂中的氨基酸含量,以确定其营养成分。
- 维生素含量:检测添加剂中的维生素含量,以确定其营养价值。
- 抗氧化剂含量:检测添加剂中的抗氧化剂含量,以评估其保鲜效果。
- 防腐剂含量:检测添加剂中的防腐剂含量,以确保产品的保质期。
- 甜味剂含量:检测添加剂中的甜味剂含量,以确定其甜度。
- 色素含量:检测添加剂中的色素含量,以确定产品的颜色。
- 香料含量:检测添加剂中的香料含量,以确定产品的味道。
- 防腐剂含量:检测添加剂中的防腐剂含量,以确保产品的保质期。
- 甜味剂含量:检测添加剂中的甜味剂含量,以确定其甜度。
- 色素含量:检测添加剂中的色素含量,以确定产品的颜色。
检测样品(部分)
- 食品
- 饮料
- 糕点
- 果汁
- 冷饮
- 婴儿食品
- 调味品
- 罐头食品
- 面包
- 肉制品
- 奶制品
- 冷冻食品
- 速食品
- 果酱
- 食用油
- 蔬菜
- 水果
- 海鲜
- 豆制品
- 糖果
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱-质谱联用仪(HPLC-MS)
- 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
- 超高效液相色谱仪(UHPLC)
- 气相色谱仪(GC)
- 红外光谱仪(IR)
- 紫外-可见分光光度计(UV-Vis)
- 气相色谱-火焰离子化检测器(GC-FID)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 质谱仪(MS)
检测方法(部分)
- 高效液相色谱法(HPLC):利用不同组分在固定相和流动相之间亲和力不同的原理,分离和测试二丁基羟基甲苯。
- 气相色谱法(GC):利用不同组分在固定相和流动相之间分配系数不同的原理,分离和测试二丁基羟基甲苯。
- 液相色谱-质谱联用法(LC-MS):利用液相色谱和质谱的联用,分离、检测和鉴定二丁基羟基甲苯。
- 红外光谱法(IR):通过检测二丁基羟基甲苯与红外光的相互作用,分析其分子结构。
- 紫外-可见分光光度法(UV-Vis):利用二丁基羟基甲苯在紫外或可见光波长下的吸收特性,测定其含量。
- 火焰光度法(AAS):通过二丁基羟基甲苯在火焰中产生特定的光谱信号,测定其含量。
- 质谱法(MS):通过电离分析的原理,鉴定和定量二丁基羟基甲苯。
- 熔点测定法:通过检测二丁基羟基甲苯的熔点,判断其纯度。
- 比旋光度测定法:通过测定二丁基羟基甲苯的比旋光度,判断其光学活性。
- 溶解度测定法:通过测定二丁基羟基甲苯在不同溶剂中的溶解度,评估其在不同环境下的稳定性。
检测标准(部分)
《 GB 1900-2010 食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT) 》标准简介
- 标准名称:食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)
- 标准号:GB 1900-2010
- 中国标准分类号:X09
- 发布日期:2010-12-21
- 国际标准分类号:
- 实施日期:2011-02-21
- 技术归口:中华人民共和国卫生部
- 代替标准:替代GB/T1900-1980;被GB1900-2010/XG1-2013代替
- 主管部门:卫生部
- 标准分类:食品综合安全卫生劳动保护食品
- 内容简介:
本标准适用于以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝作为脱水剂,反应生成的食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)。
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结语
以上是关于食品添加剂二丁基羟基甲苯检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。